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分子量影响多糖生物活性的研究进展
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作者 周雪艳 常贺 +2 位作者 苟海芹 王璐 王子朝 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第1期124-132,共9页
多糖作为生物医药和食品加工与生产中广泛使用的高分子聚合物之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、抑菌等生物活性。越来越多的学者从动物、微生物和植物中分离与纯化多糖并对其生物活性及应用进行研究。多糖的生物活性受单糖... 多糖作为生物医药和食品加工与生产中广泛使用的高分子聚合物之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、抑菌等生物活性。越来越多的学者从动物、微生物和植物中分离与纯化多糖并对其生物活性及应用进行研究。多糖的生物活性受单糖组成、分子量、糖苷键类型、分支度、空间构象等多种因素影响,如何实现活性多糖的设计、构建、筛选和高效生产一直是多糖研究的重点和难点。基于分子量与多糖生物活性的构效关系进行综述,介绍分子量对多糖抗氧化、抗肿瘤、抗炎、益生、免疫调节和抑菌等活性的影响,并对由分子量差异造成的多糖生物活性变化进行了讨论和展望,以期为从分子量角度改善多糖生物活性的研究及应用提供理论参考。 展开更多
关键词 多糖 分子量 生物活性 构效关系
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核酸适配体在抗生素分析检测中的研究进展
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作者 唐盛 周雪艳 +5 位作者 邝敬宇 张景慧 胡涛 何静 唐良秀 沈薇 《江苏科技大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第2期93-100,共8页
抗生素作为一种常用的疾病治疗药物,在生物医疗、公共卫生等领域中发挥着巨大作用.然而,当其通过食物链在人体内大量累积时,会对机体造成较大的危害.因此,针对食品、药品及环境中残留抗生素的高效检测至关重要.基于核酸适配体传感器的... 抗生素作为一种常用的疾病治疗药物,在生物医疗、公共卫生等领域中发挥着巨大作用.然而,当其通过食物链在人体内大量累积时,会对机体造成较大的危害.因此,针对食品、药品及环境中残留抗生素的高效检测至关重要.基于核酸适配体传感器的分析技术是一类简单、高效、灵敏的检测方法,在食品分析、环境监测和医药检测等领域有着广泛应用.该类方法借助多种酶促或非酶促核酸扩增策略,构建不同类型(荧光、比色、电化学等)的核酸适配体传感器来检测不同种类的抗生素,实现分析方法的高灵敏度和低检测限.文中综述了当前核酸适配体传感器在抗生素分析检测领域的应用及研究进展,并归纳总结了几类常见的抗生素分析方法的优缺点,最后对核酸适配体在抗生素分析领域的应用和发展进行了前景展望,并总结其未来发展趋势、研究焦点与挑战. 展开更多
关键词 抗生素 核酸适配体 信号放大 传感器 生物分析
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响应面法优化碱催化亮斑扁角水虻幼虫虫脂制备生物柴油工艺 被引量:2
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作者 彭乔烽 张栋 +4 位作者 马小梅 刘高强 丁功涛 周雪雁 皮尔·穆罕默德·阿卜杜勒 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期69-74,共6页
为实现亮斑扁角水虻幼虫(Black soldier fly larvae, BSFL)虫脂能源化利用,采用石油醚提取BSFL虫脂,通过碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化BSFL虫脂合成生物柴油的工艺条件;使用气质联用... 为实现亮斑扁角水虻幼虫(Black soldier fly larvae, BSFL)虫脂能源化利用,采用石油醚提取BSFL虫脂,通过碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油。在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化BSFL虫脂合成生物柴油的工艺条件;使用气质联用仪分析生物柴油的脂肪酸组成,并评价生物柴油性能。结果表明:BSFL虫脂合成生物柴油的最优工艺条件为醇油体积比7.2∶1、反应时间2.0 h、KOH添加量为反应体系总质量的1.0%,在此条件下生物柴油产率达93.7%;生物柴油主要脂肪酸组分及含量为C12∶0 12.8%、C14∶0 3.8%、C16∶0 16.2%、C16∶1 1.9%、C18∶0 4.4%、C18∶1 24.2%、C18∶2 26.8%、C18∶3 4.1%;生物柴油运动黏度(40℃) 3.842 5 mm^(2)/s、运动黏度(25℃) 5.311 mm^(2)/s、动力黏度(25℃) 4.640 mPa·s、密度(25℃) 874 kg/m^(3)、密度(15℃) 879 kg/m^(3)、酸值(KOH) 0.12 mg/g、硫含量26 mg/kg、开口闪点160℃、闭口闪点142℃、残炭小于0.10%。碱催化BSFL虫脂甲酯化制备生物柴油的C14~C18含量较高,性能较好。 展开更多
关键词 亮斑扁角水虻幼虫 虫脂 生物柴油 甲酯化 响应面法优化
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博来霉素诱导系统性硬化病小鼠肠道菌群改变及醋酸泼尼松龙的干预作用
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作者 张羽 周雪艳 +2 位作者 赵亮娟 李凯 吕军影(指导) 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期2255-2264,共10页
目的:运用16S rRNA基因测序技术探讨博来霉素诱导的系统性硬化病(SSc)模型小鼠肠道菌群改变及醋酸泼尼松龙的干预作用。方法:博来霉素诱导建立SSc小鼠模型,醋酸泼尼松龙干预治疗28 d,设正常对照组。观察各组小鼠生存状态,天狼星染色观... 目的:运用16S rRNA基因测序技术探讨博来霉素诱导的系统性硬化病(SSc)模型小鼠肠道菌群改变及醋酸泼尼松龙的干预作用。方法:博来霉素诱导建立SSc小鼠模型,醋酸泼尼松龙干预治疗28 d,设正常对照组。观察各组小鼠生存状态,天狼星染色观察组织病理改变及检测胶原纤维含量。利用16S rRNA基因测序技术对各组小鼠粪便DNA进行肠道菌群高通量测序分析。结果:与对照组比较,模型组小鼠出现精神萎靡,背部皮肤变硬、结痂,粘连皮下组织,皮肤及肺组织胶原纤维含量明显增多(P<0.01);肠道菌群物种丰度、谱系多样性降低(P<0.05);菌群结构发生显著变化,普雷沃氏菌科、普雷沃氏菌科_UCG-001、乳杆菌属、拟杆菌属丰度显著降低(P<0.05);螺杆菌、文肯菌属、瘤胃梭菌属_6、罗斯氏菌属、瘤球菌科_UCG-005丰度显著升高(P<0.05)。与模型组比较,醋酸泼尼松龙治疗组改善了SSc小鼠生存状态,明显下调皮肤及肺组织胶原纤维含量(P<0.01);增加了肠道菌群物种丰度及谱系多样性,但差异无统计学意义(P>0.05);逆转了普雷沃氏菌科、文肯菌属、瘤球菌科_UCG-005丰度变化趋势(P<0.05)。结论:博来霉素诱导的SSc小鼠肠道不同分类水平细菌丰富度、谱系多样性及菌群结构明显改变。SSc主要治疗药物糖皮质激素(GCs)醋酸泼尼松龙有限度地影响了SSc小鼠肠道菌群,但改善作用不明显。 展开更多
关键词 系统性硬化病 16S rRNA基因测序技术 肠道菌群 醋酸泼尼松龙
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一株短小芽胞的分离鉴定 及其对屠宰牛血液的降解功能研究
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作者 向军 马子豪 +5 位作者 余金凤 马忠仁 丁功涛 周雪雁 张福梅 默罕默德·索布瑞·塔克瑞夫 《中国饲料》 北大核心 2023年第1期36-45,共10页
本试验旨在通过筛选高效降解牛血液的菌株,以生物方式降解血液中大分子蛋白物为多肽、氨基酸等小分子产物,再制备为含氨基酸水溶肥料,从而实现屠宰牛血液的无害化环境处理和废弃蛋白资源再利用。本研究以屠宰场血液污泥为分离基质,通过... 本试验旨在通过筛选高效降解牛血液的菌株,以生物方式降解血液中大分子蛋白物为多肽、氨基酸等小分子产物,再制备为含氨基酸水溶肥料,从而实现屠宰牛血液的无害化环境处理和废弃蛋白资源再利用。本研究以屠宰场血液污泥为分离基质,通过酪素培养基平板和哥伦比亚血琼脂平板筛选出1株能够高效降解血液蛋白的菌株,经形态学特征、生理生化和16S rDNA序列鉴定为短小芽胞(Bacillus pumilus NWMCC0302),该菌株的16S rDNA序列在GenBank中登录号为OL636364。通过单因素试验确定短小芽胞降解牛血液的关键因素,再采用Plackett-Burman试验和Box-Behnken试验设计优化其最佳降解工艺条件。结果表明:降解的关键影响因素为初始pH、麦麸浓度、温度和接种量。最佳降解工艺条件为初始pH 7.39,牛血液体积分数10%(V/V),麦麸浓度21.31 g/L,接种量2.05%(V/V),降解温度38.11℃,对牛血液蛋白的降解率为53.83%。试验筛选出的短小芽胞具有高效降解牛血液蛋白的能力,可以为屠宰废弃血液资源的生物方式处理和循环利用提供候选菌株。 展开更多
关键词 短小芽胞 分离鉴定 降解血液 Plackett-Burman试验 Box-Behnken试验
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基于网络药理学及分子对接探讨白藜芦醇防治子宫内膜癌的作用及分子机制
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作者 周佳韫 印泽远 +5 位作者 王晴 刘利 李妍雨 鲁慧 周雪妍 张蓓 《徐州医科大学学报》 CAS 2023年第4期280-286,共7页
目的基于网络药理学、分子对接及动物实验验证,探讨白藜芦醇防治子宫内膜癌的作用及分子机制。方法通过HERB、ECTM数据库获得白藜芦醇作用靶点,从Genecards数据库获得子宫内膜癌相关靶点,获取白藜芦醇治疗子宫内膜癌交集靶点,导入STRIN... 目的基于网络药理学、分子对接及动物实验验证,探讨白藜芦醇防治子宫内膜癌的作用及分子机制。方法通过HERB、ECTM数据库获得白藜芦醇作用靶点,从Genecards数据库获得子宫内膜癌相关靶点,获取白藜芦醇治疗子宫内膜癌交集靶点,导入STRING数据库,使用Cytoscape软件构建药物-疾病-靶点网络。通过OmicShare云平台对交集靶点进行GO富集分析和KEGG通路富集分析。将白藜芦醇与核心靶点进行分子对接分析。采用1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍(MNNG)诱导EC小鼠模型,将小鼠随机分为Control组、Res组、MNNG组、MNNG+Res组、MNNG+Res+丝裂原活化蛋白激酶/细胞外信号调节激酶抑制剂(MAPK/ERKi)组。Western blot检测小鼠子宫内膜组织中细胞外信号调节激酶(ERK)及磷酸化ERK(p-ERK)蛋白表达水平;LC-MS/MS检测小鼠血清及子宫内膜组织中15种雌激素活性物质组的含量。结果共获得白藜芦醇治疗子宫内膜癌潜在靶点174个。KEGG富集信号通路包括PI3K-Akt信号通路、MAPK信号通路等。筛选前10核心靶点并与白藜芦醇进行分子对接显示,白藜芦醇与MAPK3结合活性较为稳定。Western blot结果显示,与Control组相比,Res组、MNNG+Res组、MNNG+Res+MAPK/ERKi组中子宫内膜组织中ERK磷酸化水平增加。LC-MS/MS检测结果显示,在MNNG组小鼠血清和子宫内膜组织中,具有保护作用的雌激素代谢物2-甲氧基雌酮(2-MeOE1)、2-甲氧基雌二醇(2-MeOE2)和4-甲氧基雌酮(4-MeOE1)含量明显下降,毒性代谢产物4-羟基雌二醇(4-OHE2)的含量明显增加(P<0.05)。与MNNG组相比,MNNG+Res组中小鼠血清中4-MeOE1含量明显升高,子宫内膜组织中2-MeOE1和2-MeOE2含量明显增加,而4-OHE2的含量在小鼠血清和子宫内膜组织中明显下降(P<0.05)。MNNG+Res+MAPK/ERKi组中,白藜芦醇逆转雌激素稳态失衡作用效果均被显著减弱。结论白藜芦醇防治子宫内膜癌具有多靶点、多途径的特点。白藜芦醇通过激活MAPK通路调控雌激素代谢,减少羟基化雌激素在子宫内膜组织的蓄积,恢复子宫内膜雌激素稳态平衡,进而防治子宫内膜癌的发生。 展开更多
关键词 子宫内膜癌 白藜芦醇 网络药理学 MAPK信号通路 雌激素
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消防服用蓄热调温热防护材料的研究 被引量:3
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作者 张慧 刘献飞 +3 位作者 燕红雁 周雪艳 姜嘉奕 李晴晴 《产业用纺织品》 2023年第6期17-24,共8页
为增加消防服用多层织物的蓄热调温功能,在保障其热防护性能前提下,引入微胶囊相变材料(MPCM)。选取3种相变温度(37、43和49℃)、2种放置位置和4种相变材料用量(分别为多层织物质量的30%、45%、60%和100%),通过缝制法制备蓄热调温热防... 为增加消防服用多层织物的蓄热调温功能,在保障其热防护性能前提下,引入微胶囊相变材料(MPCM)。选取3种相变温度(37、43和49℃)、2种放置位置和4种相变材料用量(分别为多层织物质量的30%、45%、60%和100%),通过缝制法制备蓄热调温热防护材料,并将其与多层织物结合制备消防服用多层织物系统。采用改进的热防护性能测试仪及皮肤模拟传感器,动态化研究不同因素对消防服用多层织物系统热防护性能的影响。结果表明:相变温度为43℃、蓄热调温热防护材料放置在隔热层与舒适层之间,多层织物系统的热防护性能最好;随着MPCM用量增加,多层织物系统的热防护性能提升,但考虑到成本及服装的热湿舒适性等因素,MPCM用量为多层织物质量的45%时最佳,此时多层织物系统的二级烧伤时间可达257.13 s,相比未添加蓄热调温热防护材料的多层织物系统热防护性能提高了148.22%。研究为开发兼具热防护性能与蓄热调温功能的高性能热防护材料提供了理论依据。 展开更多
关键词 热辐射 微胶囊相变材料(MPCM) 蓄热调温 配置 热防护性能
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药用植物多糖在家禽养殖中的应用研究进展
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作者 郑毅 苟海芹 +4 位作者 常贺 王璐 周雪艳 杨亚慧 王子朝 《现代牧业》 2023年第4期13-21,共9页
抗生素滥用所致药用残留及细菌耐药性等问题已严重威胁到食品安全和生命健康。多糖不仅具有调节肠道菌群、降血糖、抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抑菌等生物活性,还可以促进生长和提高免疫力,是一种理想的绿色抗生素替代品,尤其是药用植物来... 抗生素滥用所致药用残留及细菌耐药性等问题已严重威胁到食品安全和生命健康。多糖不仅具有调节肠道菌群、降血糖、抗炎、抗氧化、抗肿瘤和抑菌等生物活性,还可以促进生长和提高免疫力,是一种理想的绿色抗生素替代品,尤其是药用植物来源多糖。作者从药物植物多糖对家禽免疫调节、疾病预防和生长性能的影响进行综述,不仅有助于药用植物资源的开发与利用,还为动物养殖中绿色抗生素的筛选挖掘和推广应用提供帮助。 展开更多
关键词 药用植物 多糖 家禽 免疫调节 疾病预防 生长性能
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基于校院(企)合作的案例教学法在临床药物代谢动力学教学中的应用
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作者 杨婷婷 鲁茜 +7 位作者 周雪妍 郭琳 周楠 王涛 陈晶晶 汪建云 李成林 印晓星 《卫生职业教育》 2023年第16期69-72,共4页
根据临床药物代谢动力学课程的特点和徐州医科大学临床药学学科的特点,对该课程的案例教学从学校、医院和企业3个层面的合作进行分析与研究,并进行一系列相应的案例教学改革与实践,以探索该课程的案例教学法在临床药学“懂医精药强用”... 根据临床药物代谢动力学课程的特点和徐州医科大学临床药学学科的特点,对该课程的案例教学从学校、医院和企业3个层面的合作进行分析与研究,并进行一系列相应的案例教学改革与实践,以探索该课程的案例教学法在临床药学“懂医精药强用”型人才培养过程中的具体实施方案,以期为应用型临床药学人才的培养提供一定的教学思路与教学模式。 展开更多
关键词 临床药物代谢动力学 案例教学法 校院(企)合作
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形状记忆氢化双酚A型环氧树脂的制备与性能 被引量:3
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作者 周雪艳 马骉 +1 位作者 魏堃 薄延震 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期3271-3275,共5页
为研究聚丙二醇二缩水甘油醚(JH-230)对热固性形状记忆环氧树脂基本性能的影响,将异佛尔酮二胺(IPDA)与具有不同分子量比的氢化双酚A型环氧树脂(AL-3040)、聚丙二醇二缩水甘油醚(JH-230)共混,经完全固化制备出一种新型的形状记忆氢化双... 为研究聚丙二醇二缩水甘油醚(JH-230)对热固性形状记忆环氧树脂基本性能的影响,将异佛尔酮二胺(IPDA)与具有不同分子量比的氢化双酚A型环氧树脂(AL-3040)、聚丙二醇二缩水甘油醚(JH-230)共混,经完全固化制备出一种新型的形状记忆氢化双酚A型环氧树脂。借助傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、差示扫描量热仪(DSC)、动态热机械分析仪(DMA)和拉伸-回复形状记忆测试分析了热固性形状记忆环氧树脂的分子结构以及JH-230对固化体系玻璃化转变温度、储能模量和形状记忆性能的影响。研究表明,JH-230可以增加固化体系链段的柔韧性;固化体系的玻璃化转变温度与动态模量随JH-230含量的增加而降低;该形状记忆氢化双酚A型环氧树脂体系具有良好的形状记忆性能,且形变完全回复时间随JH-230含量的增加而延长。 展开更多
关键词 氢化双酚A型环氧树脂 玻璃化转变温度 储能模量 形状记忆性能
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“大学计算机”混合教学模式的设计与应用
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作者 孔梦荣 周雪燕 +1 位作者 齐晖 夏敏捷 《中原工学院学报》 CAS 2019年第5期74-78,共5页
随着“大学计算机”课程的改革逐渐走向深入,国内多所高等院校已经开始了课堂教学与MOOC、SPOC混合教学模式的探索。在“大学计算机”课程教学方面,经过大胆探索,对传统教学模式进行了创新性重构设计,形成了“MOOC+SPOC+翻转课堂”的混... 随着“大学计算机”课程的改革逐渐走向深入,国内多所高等院校已经开始了课堂教学与MOOC、SPOC混合教学模式的探索。在“大学计算机”课程教学方面,经过大胆探索,对传统教学模式进行了创新性重构设计,形成了“MOOC+SPOC+翻转课堂”的混合教学模式。翻转课堂采用“五步深入教学法”,并使用动态联动的考核机制对教学过程进行评价。实践证明,这一教学模式在激发学生学习兴趣、培养综合应用能力、提高教育水平等方面具有显著效果。 展开更多
关键词 混合教学模式 重构设计 翻转课堂 人才培养
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新疆酿酒葡萄表皮乳酸菌的分离鉴定及耐受性分析 被引量:6
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作者 姜蕾 周雪燕 +3 位作者 王斌 肖婧 程卫东 史学伟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第12期71-75,共5页
以新疆酿酒葡萄表皮为原料,经分离、鉴定和耐受性分析,筛选适合新疆葡萄发酵的乳酸菌。结果表明,使用MRS培养基从新疆酿酒葡萄表皮中共分离纯化出37株乳酸菌,主要分为4类。通过形态观察及16S r DNA基因序列分析,其中菌株axb81、axb80、a... 以新疆酿酒葡萄表皮为原料,经分离、鉴定和耐受性分析,筛选适合新疆葡萄发酵的乳酸菌。结果表明,使用MRS培养基从新疆酿酒葡萄表皮中共分离纯化出37株乳酸菌,主要分为4类。通过形态观察及16S r DNA基因序列分析,其中菌株axb81、axb80、axb79均被鉴定为柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum),菌株axb74被鉴定为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp. lactis)。菌株axb74和axb79的pH、乙醇、SO_2、盐的耐受性分析结果表明,菌株axb74最高耐受12%乙醇、pH 3.5、80 mg/L SO_2、8%氯化钠,菌株axb79最高耐受11%乙醇、pH 3.0、80 mg/L SO_2、9%氯化钠。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 乳酸菌 分离鉴定 耐受性分析
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氨基甲酸乙酯降解酶的固定化研究 被引量:2
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作者 周雪燕 石淼 +5 位作者 康宁 王壹 王晓茜 郭晓丰 王斌 史学伟 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期65-75,共11页
为了制备固定化酶,以体积分数5%的戊二醛溶液与壳聚糖交联8 h制备的载体对氨基甲酸乙酯(EC)降解酶粗酶液进行固定化,并对固定化EC降解酶的酶学性质展开分析。结果表明:固定化EC降解酶的最适温度和最适pH分别是42℃和3.6;该酶在乙醇体积... 为了制备固定化酶,以体积分数5%的戊二醛溶液与壳聚糖交联8 h制备的载体对氨基甲酸乙酯(EC)降解酶粗酶液进行固定化,并对固定化EC降解酶的酶学性质展开分析。结果表明:固定化EC降解酶的最适温度和最适pH分别是42℃和3.6;该酶在乙醇体积分数7%~25%的范围内和使用次数在8次以内的酶活均保持在50%以上,说明该固定化酶的乙醇耐受范围广,催化活性高;而且分别在4℃和20℃下贮藏6周后的酶活损失率分别不足30%和40%。基于以上特性,为了考察实际应用效果,采用双水相萃取结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)法和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)法分析了游离酶和固定酶对“美乐”葡萄酒中EC和挥发性风味物质的影响。结果表明,固定化EC降解酶的EC去除率达30.90%,是游离酶的81.53%;EC降解酶的处理方式对葡萄酒中挥发性物质的相对含量没有显著影响,只是引起了香气物质种类的减少和香气成分的改变,但固定化酶对挥发性风味物质的不利影响远低于游离酶。 展开更多
关键词 固定化 氨基甲酸乙酯降解酶 气相色谱-质谱联用技术(GC/MS) 挥发性风味物质
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健康人群颈动脉粥样硬化与臂踝脉搏波速度的相关性 被引量:5
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作者 周雪雁 潘晓芳 +1 位作者 蒋婷 于艺 《当代医学》 2018年第17期87-89,共3页
目的探讨健康体检人群颈动脉粥样硬化和臂踝脉搏波速度(baPWV)及踝臂指数(ABI)相关性研究。方法对325例健康体检人群进行颈动脉超声检测,依据超声结果将其分为内膜正常组,内膜增厚组及斑块组,并进行臂踝脉搏波速度(baPWV)及踝臂指数(ABI... 目的探讨健康体检人群颈动脉粥样硬化和臂踝脉搏波速度(baPWV)及踝臂指数(ABI)相关性研究。方法对325例健康体检人群进行颈动脉超声检测,依据超声结果将其分为内膜正常组,内膜增厚组及斑块组,并进行臂踝脉搏波速度(baPWV)及踝臂指数(ABI)检测,结合相关血生化危险因素进行统计学分析。结果内膜增厚组及斑块组baPWV平均值均高于内膜正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。内膜增厚组与斑块组baPWV值差异有统计学意义(P<0.05)。ABI值3组两两比较差异无统计学意义。内膜增厚组与斑块组总胆固醇、空腹血糖及血压水平均高于内膜正常组,且斑块组又高于内膜增厚组,差异有统计学意义(P<0.05)。baPWV与颈动脉内-中膜厚度、总胆固醇、空腹血糖、高敏C反应蛋白、同型半胱氨酸、收缩压及脉压呈正相关(P<0.05),且与颈动脉内-中膜厚度相关性最强。结论健康人群存在颈动脉粥样硬化时,可能同时存在baPWV升高,且随着颈动脉粥样硬化程度的进展,baPWV越高,呈正相关,ABI值变化则不显著。结合血生化检查有利于早期发现血管病变,为心脑血管病风险评估及早期干预提供了一定的临床依据。 展开更多
关键词 颈动脉 动脉粥样硬化 臂踝脉搏波速度 踝臂指数 超声
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‘美乐’和‘威代尔’冰酒在贮藏过程中理化性质和挥发性风味物质的动态变化 被引量:1
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作者 周雪燕 陈宇 +5 位作者 林可 张丹丹 葛正凯 苏聪燕 王斌 史学伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期200-211,共12页
对新疆维吾尔自治区伊犁地区生产的‘美乐’和‘威代尔’冰酒在贮藏过程(以0、1 a和2 a代表乙醇发酵结束、贮藏1 a和2 a)中的变化进行监测。为了探讨贮藏期对冰酒质量的影响,采用高效液相色谱法、滴定法、分光光度法和顶空固相微萃取结... 对新疆维吾尔自治区伊犁地区生产的‘美乐’和‘威代尔’冰酒在贮藏过程(以0、1 a和2 a代表乙醇发酵结束、贮藏1 a和2 a)中的变化进行监测。为了探讨贮藏期对冰酒质量的影响,采用高效液相色谱法、滴定法、分光光度法和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对冰酒的理化性质和香气化合物进行了检测。根据SPSS统计分析结果,依据品种对冰酒的理化指标得到了较好地区分。贮藏2 a后,‘美乐’冰酒中总酸、挥发酸和苹果酸含量分别下降5.9%、13.2%和39%,乳酸含量增加57.2%。贮藏1 a后,褐变指数、酒色、色度、色价、黄色占比和红色占比的含量均有显著变化,色度、色价和黄色占比的含量随贮藏时间的增加呈上升趋势,但红色占比呈下降趋势。贮藏2 a后,‘威代尔’冰酒中的总酸和苹果酸分别增长9.8%和33.1%,而挥发酸下降29.8%。贮藏1 a后‘威代尔’冰酒的酒色、褐变指数、色度、色价和黄色占比的含量显著变化,酒色和色度含量随贮藏时间的延长而增加,但红色占比和蓝色占比与之前相比无差异。根据主成分分析结果,各种冰酒不同贮藏时间后挥发性物质有显著变化,2种冰酒中的挥发性物质得到明显区分。2款冰酒产生最多新物质的时期均是贮藏2 a后。其中,‘美乐’冰酒中出现异丙醇、乙酸异戊酯、己酸乙酯、乙酸己酯、癸醛、香茅醇、苯乙酸乙酯、乙酸苯乙酯、β-大马士酮,而在威代尔冰酒中发现:1-戊醇、异戊醇、甲酸乙酯、异丙醇、糠醛、1-丁醇、乙酸异戊酯、3-羟基丁醛、乙酸己酯、乙酸辛酯、3,4-二甲基苯甲醛、5-羟甲基糠醛、乙酸苯乙酯、β-大马士酮。结果表明,贮藏时间对冰酒的理化性质和香气化合物的变化起着关键作用。本实验发现‘威代尔’冰酒的成分在贮存过程中比‘美乐’冰酒的成分更易变。 展开更多
关键词 冰酒 贮藏时期 理化指标 挥发性化合物
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高频超声在血友病膝关节病变诊断中的应用价值 被引量:3
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作者 周雪雁 潘晓芳 +2 位作者 富璐 贾晓东 于艺 《当代医学》 2018年第16期34-37,共4页
目的探讨高频超声检查在血友病膝关节病变诊断中的应用价值。方法对19例临床诊断为血友病的患者行膝关节超声检查,并同时行X线检查。分析血友病膝关节病变的超声特点,比较两种影像学方法对膝关节病变检出的一致性。结果 19例血友病患者3... 目的探讨高频超声检查在血友病膝关节病变诊断中的应用价值。方法对19例临床诊断为血友病的患者行膝关节超声检查,并同时行X线检查。分析血友病膝关节病变的超声特点,比较两种影像学方法对膝关节病变检出的一致性。结果 19例血友病患者38个膝关节超声影像表现关节积液55.26%(21/38),滑膜增厚42.10%(16/38),滑膜增厚伴血管增生34.21%(13/38),纤维隔膜15.78%(6/38),软骨改变39.47%(15/38),骨破坏36.84%(14/38),关节间隙变窄28.95%(11/38)。X线检查骨破坏34.21%(13/38),关节间隙变窄34.21%(13/38),两种检查方法对膝关节骨病变检出有很好一致性(c2值分别为3.79,6.74,P<0.05)。结论高频超声检查在血友病膝关节病变诊断中具有重要价值,能为血友病性关节病的病情评估提供重要依据。 展开更多
关键词 超声检查 血友病 膝关节 X线计算机
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不同复垦年限土壤微生物群落系统变化特征研究:以徐州贾汪矿区为例 被引量:1
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作者 周雪岩 侯湖平 +2 位作者 刘海亚 王琛 苏学武 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期219-228,共10页
文章以徐州贾汪矿区6、10、15 a 3个复垦时间段的复垦区及原地貌(CK)均为小麦种植地的0~20 cm和20~40 cm土层的土壤为研究对象,测定3个复垦年限及CK的0~20 cm和20~40 cm土层土壤理化性质和土壤微生物群落特征,并进行相关性分析,得到如... 文章以徐州贾汪矿区6、10、15 a 3个复垦时间段的复垦区及原地貌(CK)均为小麦种植地的0~20 cm和20~40 cm土层的土壤为研究对象,测定3个复垦年限及CK的0~20 cm和20~40 cm土层土壤理化性质和土壤微生物群落特征,并进行相关性分析,得到如下结论:(1)有效磷、阳离子交换量随着复垦时间的增长呈现明显的增长趋势,电导率随着复垦时间的增长呈现明显的降低趋势。(2)古菌中的优势菌为奇古菌门、纳米古菌、广古门菌,细菌的优势菌为变形菌门、酸杆菌门、绿弯菌门。(3)在0~20 cm土层中,古菌门水平的奇古菌门与有效磷呈显著正相关,与电导率呈显著负相关,与速效钾呈负相关。纳米古菌、广古门菌与含水量呈显著负相关,与全氮呈负相关。20~40 cm土层中,纳米古菌与阳离子交换量呈正相关。在细菌门水平与土壤理化性质的关系可以看出在0~20 cm的土层中,酸杆菌门、绿弯菌门与电导率呈正相关,在20~40 cm土层中,酸杆菌门与碱解氮呈显著正相关。总之,在对高潜水位矿区的土壤复垦中,增施以奇古菌门为主的菌肥可提高土壤中有效磷含量。 展开更多
关键词 土壤复垦 土壤理化性质 土壤微生物群落
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低盐陇西腊肉加工工艺优化研究 被引量:3
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作者 葛蕊 刘元林 +5 位作者 蒙秋柏 田晓静 周雪雁 于文惠 李珊妮 刘鸿艳 《肉类工业》 2019年第8期39-43,共5页
为开发低盐快速腌制陇西腊肉,实验以配料中盐含量、腌制方式、干燥方式为因素,以产品感官得分、嫩度和色度为指标,优化陇西腊肉生产工艺。结果发现:湿腌比干腌更利于发色;冷冻干燥比日晒干燥更利于产品的亮度;综合感官得分、嫩度和色度... 为开发低盐快速腌制陇西腊肉,实验以配料中盐含量、腌制方式、干燥方式为因素,以产品感官得分、嫩度和色度为指标,优化陇西腊肉生产工艺。结果发现:湿腌比干腌更利于发色;冷冻干燥比日晒干燥更利于产品的亮度;综合感官得分、嫩度和色度,较佳的陇西腊肉生产工艺:以5%盐湿腌后冷冻干燥。该工艺条件缩短了生产周期、减少了自然条件限制,便于陇西腊肉大规模的工业化生产,利于甘肃传统特色产品的推广。 展开更多
关键词 陇西腊肉 工艺优化 感官评价
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基于小鼠粪便气味信息的牛乳清蛋白功能效果的鉴别区分
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作者 龙鸣 张棚 +9 位作者 刘元林 摆小琴 张福梅 田晓静 曹竑 周雪雁 马忠仁 罗丽 宋礼 Nurul Izza NORDIN 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期714-723,共10页
以电子鼻气敏传感器阵列跟踪牛乳清蛋白干预小鼠粪便气味,以期建立基于气味信息无损评价牛乳清蛋白功能的新方法。动物实验结果表明,与NS组比较,给药牛乳清蛋白试验组血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性上升,丙二醛(MDA)含量显著下降,牛... 以电子鼻气敏传感器阵列跟踪牛乳清蛋白干预小鼠粪便气味,以期建立基于气味信息无损评价牛乳清蛋白功能的新方法。动物实验结果表明,与NS组比较,给药牛乳清蛋白试验组血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性上升,丙二醛(MDA)含量显著下降,牛乳清蛋白在小鼠血清中具有抗氧化的能力。电子鼻实验单因素方差分析发现,样品量、顶空生成时间、顶空生成体积和载气流速对传感器S5影响均不显著,对其他传感器响应信号的影响显著。结合典则判别分析获得电子鼻检测较佳条件为:样品量1粒,顶空生成时间10 min,顶空生成体积150 mL,载气流速200 mL·min-1。结合主成分分析和典则判别分析,电子鼻基本可将牛乳清蛋白不同灌胃剂量与对照组小鼠粪便样品区分,并区分不同灌胃剂量的不同周期组小鼠粪便样品。采用多元线性回归分析建立了小鼠体重的预测(R 2=0.1227),效果尚可。典型相关分析结果表明,粪便电子鼻气味信息与其生理指标两者有着极好的相关性,关联性较强。基于干预小鼠粪便气味信息,可以实现牛乳清蛋白干预与对照药物处理的区分,为食品体内功能性无创评价提供了方法思路。 展开更多
关键词 电子鼻 牛乳清蛋白 气味信息 衰老小鼠 无创评价
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红花水提液对博来霉素诱导的系统性硬皮症小鼠皮肤和肺纤维化的影响 被引量:1
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作者 李永强 黄奕 +2 位作者 周雪艳 赵亮娟 吕军影 《内科》 2022年第2期134-140,共7页
目的观察红花水提液对博来霉素诱导的系统性硬皮症小鼠皮肤和肺纤维化的影响,探讨红花抗纤维化的作用机制。方法将24只BALB/C小鼠随机分为对照组、模型组、红花干预组,每组8只。对照组小鼠皮下注射磷酸盐缓冲液,模型组、红花干预组小鼠... 目的观察红花水提液对博来霉素诱导的系统性硬皮症小鼠皮肤和肺纤维化的影响,探讨红花抗纤维化的作用机制。方法将24只BALB/C小鼠随机分为对照组、模型组、红花干预组,每组8只。对照组小鼠皮下注射磷酸盐缓冲液,模型组、红花干预组小鼠皮下注射博来霉素磷酸盐缓冲液,1次/d,三组小鼠均连续皮下注射28 d;与此同时,给予对照组、模型组小鼠生理盐水(0.2 mL/d)灌胃,给予红花干预组小鼠红花水提液(0.2 mL/d,含红花30 mg)灌胃,连续灌胃28 d。比较三组小鼠干预期间的活动度,背部注射区皮肤、脱毛区毛发生长情况,反应度及体质量等;干预结束后第3天处死小鼠,检测比较三组小鼠的皮肤和肺组织病理学变化情况以及肺纤维化程度评分;检测比较三组小鼠肺组织的COLI、α-SMA表达水平;检测比较三组小鼠肺组织COLI-a1、COLI-a2、α-SMA的mRNA表达水平。结果干预期间,红花干预组小鼠的活动度、背部注射区皮肤及脱毛区毛发生长情况、反应度及体质量等一般情况优于模型组小鼠。小鼠皮肤、肺组织HE染色和Masson染色检查结果显示,小鼠肺部组织结构紊乱、炎症细胞浸润及胶原纤维增生情况表现为对照组最轻,红花干预组居中,模型组最严重。模型组、红花干预组小鼠肺纤维化程度评分显著高于对照组,红花干预组小鼠肺纤维化程度评分显著低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。模型组、红花干预组小鼠肺组织COLI、α-SMA表达水平显著高于对照组,红花干预组小鼠肺组织COLI、α-SMA表达水平显著低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。模型组小鼠COLI-a1、COLI-a2及α-SMA的mRNA表达水平显著高于对照组;红花干预组小鼠COLI-a1、COLI-a2及α-SMA的mRNA表达水平显著低于模型组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论红花水提液对博来霉素诱导的系统性硬皮症小鼠具有很好的抗纤维化作用,这可能与其能显著降低小鼠的COLI、α-SMA表达水平有关。 展开更多
关键词 系统性硬皮症 小鼠 皮肤 肺纤维化 红花水提液
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