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NF-κB及自噬在盲肠结扎穿孔诱导脓毒症脑病大鼠海马凋亡中的作用 被引量:8
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作者 刘先保 姚漫婷 +6 位作者 朱瑞燕 黎淑婷 洪子晴 凌婕 黄旭 陆晓勤 张春芳 《广西医科大学学报》 CAS 2020年第9期1623-1629,共7页
目的:探讨NF-kB及自噬在盲肠结扎穿孔诱导的脓毒症脑病大鼠海马凋亡中的作用。方法:取6周SPF级雄性SD大鼠40只,用盲肠结扎穿孔法建立脓毒症脑病大鼠模型,分别采用NF-kB阻断剂PDTC及自噬阻断剂3-MA进行干预,将大鼠分为5组:A组(对照组)、B... 目的:探讨NF-kB及自噬在盲肠结扎穿孔诱导的脓毒症脑病大鼠海马凋亡中的作用。方法:取6周SPF级雄性SD大鼠40只,用盲肠结扎穿孔法建立脓毒症脑病大鼠模型,分别采用NF-kB阻断剂PDTC及自噬阻断剂3-MA进行干预,将大鼠分为5组:A组(对照组)、B组(模型组)、C组(模型+3-MA干预组)、D组(模型+PDTC干预组)、E组(模型+3-MA+PDTC干预组),每组8只。造模后24 h处死大鼠,用ELISA测定血清与脑组织中S100β的表达,采用免疫组化检测海马组织中凋亡相关蛋白Bcl-2、caspase-3的表达,Western blot法检测海马组织中BAX、Beclin-1的表达,凝胶迁移实验(EMSA)法检测海马组织中NFkB的活性。结果:与A组比较,B组血清与脑组织中S100β表达增多(P<0.05),海马组织中NF-kB、Beclin-1和caspase-3的表达显著增多(P<0.05),而Bcl-2的表达显著减少(P<0.05),B组、C组、D组、E组BAX表达显著升高(P<0.05)。与B组比较,C组、D组、E组血清与脑组织中S100β的表达均减少(P<0.05),海马组织中NF-kB、Beclin-1和BAX的表达显著减少(P<0.05),Bcl-2的表达显著增加;与C组比较,D组、E组NF-kB表达明显下降(P<0.05);与D组比较,E组NF-kB的表达明显下降(P<0.05)。结论:抑制NF-kB和自噬均可以减轻脓毒症脑病大鼠海马的凋亡,但对脓毒症脑病海马细胞的凋亡并不产生协同作用。 展开更多
关键词 NF-KB 脓毒症脑病 自噬 海马 凋亡
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开菲尔发酵过程中菌系多样性及其风味物质的研究进展
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作者 陈苗苗 朱睿妍 +2 位作者 文缘 李国斌 彭飞 《乳业科学与技术》 2024年第4期25-30,共6页
开菲尔是一种含有少量乙醇的乳品饮料,由牛乳或羊乳添加开菲尔粒发酵而成,主要包含乳酸菌、醋酸菌和酵母菌等微生物,因其具有独特的风味和口感及突出的益生作用,被越来越多的消费者所关注。开菲尔粒是发酵开菲尔的天然发酵剂,其具有复... 开菲尔是一种含有少量乙醇的乳品饮料,由牛乳或羊乳添加开菲尔粒发酵而成,主要包含乳酸菌、醋酸菌和酵母菌等微生物,因其具有独特的风味和口感及突出的益生作用,被越来越多的消费者所关注。开菲尔粒是发酵开菲尔的天然发酵剂,其具有复杂的结构和丰富的微生物组成。目前在开菲尔的工厂生产中,多用从开菲尔粒中分离菌种的重组发酵剂进行发酵。本文综述开菲尔粒微生物的组成,不同地区、不同发酵原料对开菲尔发酵过程中菌系多样性的影响和目前对开菲尔中风味物质的研究进展。 展开更多
关键词 开菲尔 开菲尔粒 菌系 多样性 风味物质
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樱桃中花色苷、维生素C及其蛋白提取工艺的优化
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作者 张冰 张会娟 +3 位作者 张全盛 布文昊 朱瑞艳 高大威 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第1期37-41,共5页
为探究樱桃中花色苷、维生素C及其蛋白质提取工艺并进行优化,选择以柠檬酸提取法、酸性乙醇提取法和超声辅助萃取法提取花色苷;以磷酸萃取法、草酸萃取法和超声辅助萃取法提取维生素C;以超声辅助萃取法、蛋白质碱提酸沉法和蛋白质盐析... 为探究樱桃中花色苷、维生素C及其蛋白质提取工艺并进行优化,选择以柠檬酸提取法、酸性乙醇提取法和超声辅助萃取法提取花色苷;以磷酸萃取法、草酸萃取法和超声辅助萃取法提取维生素C;以超声辅助萃取法、蛋白质碱提酸沉法和蛋白质盐析法提取蛋白质。结果表明,超声辅助萃取法提取花色苷的提取率最高,为5.316 9mg/100 g;磷酸萃取法提取的维生素C提取率最高,为7.66 mg/100 g;超声辅助萃取法提取的蛋白质提取率最高,为351.9 mg/100 g,通过全波长扫描确定提取出的蛋白质中含有铁和硫元素。 展开更多
关键词 樱桃 花色苷 维生素C 铁硫蛋白 工艺优化 提取
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Hydrogen production by draTGB hupL double mutant of Rhodospirillum rubrum under different light conditions 被引量:1
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作者 zhu ruiyan WANG Di +1 位作者 ZHANG Yaoping LI Jilun 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2006年第21期2611-2618,共8页
To increase H2 yield of Rhodospirillum rubrum in two-stage hydrogen production process, two deletion mutants were constructed. One is single mutant designated R. rubrum UR801 that deleted hupL gene encoding the large ... To increase H2 yield of Rhodospirillum rubrum in two-stage hydrogen production process, two deletion mutants were constructed. One is single mutant designated R. rubrum UR801 that deleted hupL gene encoding the large subunit of uptake hy- drogenase, and the other is a double mutant desig- nated R. rubrum UR805 lacked both draTGB encod- ing regulators for the activity of nitrogenase and hupL. Comparing H2 yields of two mutants with R. rubrum UR2 (wild type) and UR472 (ΔdraTGB) under differ- ent light conditions, the results showed that the H2 yield of R. rubrum UR801 under continuous light is the highest (5700 mL of H2 per liter culture), and it is 1.56, 2.24 and 2.32-fold that of R. rubrum UR2, UR472 and UR805, respectively. However, the total H2 yield of R. rubrum UR805 in two-stage hydrogen production process is the highest (4303 mL/L), and it is 1.35, 1.21 and 1.04-fold that of R. rubrum UR2, UR801 and UR472, respectively. Thus, R. rubrum UR805 might be a valuable strain to produce a large amount of hydrogen in two-stage hydrogen produc- tion process. 展开更多
关键词 深红红螺菌 氢光致作用 固氮酶 氢化酶
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