仔皇煲 靠品类打入购物中心的黑马

通常来说,餐饮企业第一家店就做商场店是极少数的案例,只有一家单店时就入住商场是十分艰难的,大多通过街边店开到三四家时形成一定的品牌规模,然后才逐渐进驻商场。之所以会产生这样的现象,原因在于如今商场已经把餐饮看作是拉动客流的主要来源,所以餐饮招商十分谨慎。从商场招商的审批流程上看,餐饮企业需要拥有一套完整的品牌概念,包括效果图、产品线等等,这其实和开出一家实体店来也相差无二了。

举人爷 年饭里的传承之味

历来在深圳的年俗大餐里有一样必不可少的原料,即是生蚝。每年冬季到立春的时节,正是生蚝最肥美的季节。说起深圳做蚝最有名的餐厅,不得不提到一个人,那就是研究蚝菜十几年,人称为＂蚝爷＂的陈汉宗。

玖食龙虾 做购物中心的另类餐饮

在竞争激烈的购物中心,餐饮单品类店本来就很少见,再加之中高端单品、慢节奏空间就更难发现它们的身影。玖食龙虾就是这样特殊的一家店,从好运街到欧美汇,完成了从街边店到商场店的跨越。热闹的商场环境,却也仍旧不失其典雅、高端的形象,点缀的鱼缸、珊瑚,并不紧凑的座位,诸多海洋里的设计元素,艺术感极强的大幅画作,处处透露着整个品牌的品质追求。当然除了外在的体现,对于品质的追求是玖食龙虾一直最为注重的部分。

将太无二 打造和地产商共赢的新局面

相信经常逛商场的人都听过将太无二大名,看似中高端的消费水平却永远在口有大批等着叫号的顾客。究竟是什么因让将太无二如此受到顾客青睐？他们是如何挑选地产商来进行商业布局？又如何完成品牌的一次又一次升级？

北京·美肴烧 品味意餐的味觉之根

美肴烧是一家纯正的意大利风格餐厅,位于中关村皇家假日酒店内,以意式传统菜肴为主,除具有代表性的意大利米饭、帕玛火腿等经典传统的意大利菜,还包含意面、比萨等家庭菜肴。餐厅针对酒店内客人和零点食客推出每日中午特价80元的商务套餐,里面包含金枪鱼沙拉、意式烤春鸡排、柠檬布丁等多款自选产品。

新店天津·Le Pan法餐厅 荣耀传承 味觉盛宴

天津环亚国际马球会位于天津炙手可热的滨海高新开发区,在全国最大的马球会里,聚集了大量中国新贵。在这里,不仅能欣赏到一年一度的雪地马球世界杯,还可以感受风格迥异的特色餐厅和休闲餐吧,享受豪华美餮。其中的Le Pan法餐厅由世界十大最富创意厨师之一、荣获瑞士＂巴塞尔厨艺大赛＂总冠军的名厨温有成（Edward Voon）担任行政总厨,选用高品质的新鲜食材,在传统菜系的基础上潜心研究,

北京·K2咖啡 咖啡馆里的优质社交平台

咖啡厅向来是满足人们浪漫想象的一个理想之所,但随着市场的发展,它已不再是人们所理解的狭义的地方,如今变成了一个娱乐、休闲、社交的平台。K2咖啡从成立至今已半年多,不仅产品线丰富,其整体装修造型也突破了以往固有印象的局限性,通过二层楼层高的高大空间给人更加舒适、开放的空间。这家间面积达到了1300平方米的咖啡厅位于百子湾美食街之上,虽然比邻很多大型咖啡厅,却通过自己不断更新的产品线和优质细节的服务赢得了人们的喜爱。

北京·川东道：回归川菜味觉记忆

川菜馆北京城大大小小店面很多，但正宗的川菜却少之又少。身为四川万州人的老板要让食客了解，川菜绝不是一个调料堆砌而成的菜系，而是一种深度悠远的味觉体验。真正好的川菜，是值得留恋与细细品味的。其店名“川东道”乃是川东地区（即现在的重庆东部地区）在明清两代的古称，以讲究食材的精细和注重调和口感的后韵和包容而著称，区别于人们熟知的成渝菜系，更突出了一份乡土的质朴和精致生活的细腻。

北京·蜀家小镇：味蕾与视觉的盛宴

蜀家小镇是新开不久的川菜小馆，别看体量不大，里面的内容却让人眼前一亮。蜀家小镇的菜品以味立足，以质取胜，以养生为内涵。相较传统川菜、这里的菜品在保持正宗川菜口味的同时，少了大辣、油腻，配合川菜重口味，搭配推出水晶萝卜、养生小番茄等清淡菜品，注重健康及养生。同时其精致的菜品不仅体现在刀工、过油、翻炒、火候上，对出品的要求也都十分讲究。

北京·Genius at work 英式甜点的甜美享受

Genius at work（GAW）始创于英国,有“西点百科”之称,它以独特的造型和多样的口味在无数婚礼和庆典上成为了焦点。对于那些喜欢品味创意和文化的忠实消费者,GAW本身意味着上乘之选,所以,人们有时亲切地称它为“Spotlinght”。

一个“吃货”的自白

尝不到的美食 买吃的？先尝后买是常识吧？网上卖的东西又尝不到，我怎么知道好吃不好吃呢？估计不少初次接触网上“淘食”的“童鞋”，都有着跟我当初相似的犹豫。

飘香的十二星

白羊座3月21日—4月20日主宰行星:火星属性:火相星座你是个激情荡漾的女性。白羊座的女性酷爱自由,争辩精神很强。喜欢针锋相对,会维护自己的看法而竭力辩解,是一个富有战斗精神的新女性。你直言不讳,敢于创新,不怕挫折。你还是一个个性很强的女性,当激情满怀时便无法自控,甚至会毫不犹豫地去追求自己所钟情的男性。但性格中缺少了温柔的成分。Lacoste Touch of Pink很适合略带俏皮的性感气质以及富有动感的女性。通过果味和花香营造出清新自然、充满活力的香味。传递出兴奋、愉悦的感觉,充满神奇魔法,令你增添温柔的女性气质。