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题名日式海鲜限量版7月来尝鲜
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第7期54-61,共8页
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文摘
日本人爱樱花,爱到连鲷鱼也赐了个浪漫名字一樱鲷。樱鲷本身是真鲷的一种,因为鱼身会呈现如樱花似的嫩粉红色,因而得了这美名。樱鲷只有野生的,还必须手钓才行,
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关键词
限量版
海鲜
日式
鲷鱼
日本人
粉红色
樱花
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分类号
TS972.126
[轻工技术与工程]
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题名Eco版生态点心自家做
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第8期68-70,72,73,共5页
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文摘
口碑最好的点心坊在哪里?答案是自己家!健康生态、又兼具美味的Eco版点心,只有自己人才舍得出“本钱”——生态的食材、健康的添加剂、手工细细“打磨”。所以,当你一口咬下去,舌尖立马知味:没错,
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关键词
ECO
点心
生态
添加剂
健康
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分类号
X24
[环境科学与工程—环境科学]
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题名乐活之夏 吃环保便当
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第7期44-53,共10页
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文摘
厨余用不掉的材料可以做便当配菜、冰箱里多下来的酱料可以做饭团持家、方便又环保。又或者偶尔做个素便当,吃得健康,还可以为地球减碳当真实惠。
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关键词
便当
环保
配菜
酱料
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名榴莲季飘香
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第8期52-55,共4页
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文摘
榴莲在整个中国的待遇,迥异。首先在江南,就决不如它在沿海的:在北方,也不如它在南方的。
但不管怎样,榴莲又来了,带着它的毁誉参半!爱它的人在找不到“同伴”的情况下,会买回家、包得严严实实先藏在角落里,待到半夜全家人睡着了才敢张狂地吃:恨它的人,光是看到“榴莲”这两个字,就好像闻到挥之不去的“臭味”了。
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关键词
榴莲
水果
营养学
美食学
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分类号
TS262.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名炎夏冷面出奇兵
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第8期44-46,48-51,共7页
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文摘
小暑大暑……闷热的天气下,任你再大鱼大肉,也比不上吃一口凉冰冰、滑嘟嘟的冷面来得叫人开怀畅快。可是冷面年年吃,也会少一份新意,让人胃口缺缺。那就要出奇制胜,用款款别致的“奇”冷面来对付刁钻胃口。
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关键词
冷面
炎夏
胃口
肉
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名饮食小习惯 吃出大健康
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第7期108-111,共4页
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文摘
工作忙、运动少、不好好吃、甚至不吃……导致各种疾病的年轻化的趋势越来越严重。不体检时好好的、一体检就检出浑身病,说的就是这些无征状不易察觉的病症,
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关键词
饮食健康
美食学
营养价值
营养学
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名春天养生食物谱 乍暖还寒的饮食攻略
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作者
winnee
日天
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出处
《航空港》
2012年第3期108-113,共6页
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文摘
《黄帝内经》里说"春三月,此谓发陈",万物萌发,自然也少不了细菌的份儿。这个季节人变得更易过敏、感昌、鼻炎……这些不大不小的病痛,颠覆了你对"多事之秋"一词的认同,这春天的事儿一点都不少于秋天。
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关键词
黄帝内经
象拔蚌
发陈
松露
银耳多糖
抗绿脓杆菌
人体健康
伤肝
健脾益气
苯基乙胺
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分类号
TS972.161
[轻工技术与工程]
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题名垫一垫 蔬一蔬 忍一忍 秋膘不上身
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作者
winnee
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出处
《上海调味品》
2012年第10期64-69,共6页
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文摘
秋冬季,气温下降,为了维持正常的体温,身体需要消耗更大的能量,所以人也会更容易饿。
所以秋天允许我们长点膘,但是我们不允许自己长太多膘。那么,美食当前,吃还是不吃,吃些什么,怎么吃——只要你谨守正餐前垫一垫、经常素一素、晚上忍一忍三个原则,秋膘就会远离你。
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关键词
秋膘
秋冬季
体温
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分类号
S826.3
[农业科学—畜牧学]
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