不同生育期新疆红花品质分析研究

目的分析不同生育期下新疆红花的含量,探讨新疆红花不同生育期对品质的影响。方法分别采取新红4号、裕民无刺、吉红1号不同品种在7月13日、7月22日、7月24日、8月1日等不同时期的样品,用HPLC法测定3个品种在不同时期、3个品种在同一时期的羟基红花黄色素A含量及山奈素含量;用紫外分光法测定测定3个品种在不同时期、3个品种在同一时期的总黄酮含量。结果新疆红花不同生育期中羟基红花黄色素A的含有量为1.01%～1.65%,山柰素的含有量为0.0881%～0.1514%,总黄酮的含有量为0.2731%~1.20%。结论新疆红花在不同生育期中羟基红花黄色素A、山柰素及总黄酮的含有量有差异,其中采摘于8月1日的含有量最高,是红花优质高产的适宜采摘时期。