加拿大有机乳生产规范及产业概况

2006年,加拿大颁布了新的"加拿大有机产品标准",其中包括了有机乳业的标准,这一标准规范了加拿大有机乳业,有力地促进了有机乳业的发展。加拿大的有机乳业主要集中在安大略省、魁北克和不列颠哥伦比亚三个省,近年来,它们的生产者数量、有机乳生产量和产品种类都有了很大的提高。本文就加拿大有机乳业近年来的发展进行概述和归纳,为国内有机乳的发展提供借鉴和参考。