响应面法优化大曲中呕吐毒素提取工艺

以大曲为主要原料,对大曲中呕吐毒素的提取工艺进行了研究。通过单因素试验结论,采用响应面法对大曲中呕吐毒素(DON)的提取工艺进行优化,分别考察了甲醇体积分数、超声波提取功率、超声波提取时间和离心速度对DON提取效果的影响。结果表明,大曲中DON的最佳提取工艺为:甲醇溶液体积分数53%,超声波提取时间200W,提取时间25min,离心速度为4900r/min。在此最优条件下,大曲中DON得率为243.8ppb,与预测值基本相符,证明该模型可靠。

陶融型高温大曲生产工艺与质量关系的探析

陶融型高温大曲作为陶融型白酒生产中呈香呈味物质来源的前提物质,在酿酒生产中起着关键性作用。重点从生产工艺出发,遵循高温大曲"高温、高湿、微氧"的培养机理,采取适合自己的培养方法,为进一步提高大曲质量而进行的研究探析。

澳大利亚公有土地的管理制度及启示

澳大利亚是一个地广人稀的国家,土地总面积768百万公顷,总人口不足1700万人。在澳大利亚全部土地资源中,公有土地占有绝大比重。各种类型的公有土地约占87％,私有土地占13％。一般而言,公有土地大都分布于人口稀少,气候干旱的放牧地带,私有土地则主要分布于土质较好的地区。