我国鸡肉和鸡蛋价格周期规律及对比分析

作为禽类养殖的重要产品,鸡肉和鸡蛋具有高蛋白、低脂肪、低成本、健康的天然属性,是我国居民重要的营养食品。我国是鸡肉和鸡蛋的生产大国,据粮农组织（FAO）统计,我国的鸡肉产量从1978年的87.50万t增长到2013年的1 278.54万t,位居世界第二;2013年我国鸡蛋总产量达到1 299万t,位居世界第一。