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建国五十年来白酒生产技术的伟大成就(三)
被引量:
2
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作者
李大和
《酿酒》
CAS
1999年第3期13-19,共7页
8白云边酒的特征香味组份含量(mg/l)组份酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒白云边酒庚酸21~58平均3823~153平均63未检出128~829平均449庚酸乙酯71~148平均89318~...
8白云边酒的特征香味组份含量(mg/l)组份酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒白云边酒庚酸21~58平均3823~153平均63未检出128~829平均449庚酸乙酯71~148平均89318~904平均532025~0?..
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关键词
中国
白酒行业
技术
四特酒
景芝白干
玉冰烧
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题名
建国五十年来白酒生产技术的伟大成就(三)
被引量:
2
1
作者
李大和
机构
中国轻工总局白酒行业中西部培训基地
出处
《酿酒》
CAS
1999年第3期13-19,共7页
文摘
8白云边酒的特征香味组份含量(mg/l)组份酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒白云边酒庚酸21~58平均3823~153平均63未检出128~829平均449庚酸乙酯71~148平均89318~904平均532025~0?..
关键词
中国
白酒行业
技术
四特酒
景芝白干
玉冰烧
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F436.82 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
建国五十年来白酒生产技术的伟大成就(三)
李大和
《酿酒》
CAS
1999
2
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