关于怀旧主题餐厅消费行为的调查:以大连市为例

以大连市为例,对市内10家怀旧主题餐厅的消费行为进行了调查。调查采用“判断抽样+方便抽样”相结合的方式,共收集有效问卷504份。基于数据分析,得出三个方面的结论:一是关于怀旧主题餐厅消费者基本情况的结论;二是关于怀旧主题餐厅消费者消费动机的结论;三是关于怀旧主题餐厅消费者购买行为的结论。最后,根据上述结论,从目标客户与主题、餐厅选址、宣传推广等三个方面提出了营销建议。