培养国际酒店管理精英的摇篮——天津商业大学TUC-FIU合作学院

天津商业大学TUC—FIU合作学院酒店管理专业是天津商业大学与美国佛罗里达国际大学（简称“FIU”）合作举办的酒店管理专业的双学士学位项目，学制四年，学生毕业后获得天津商业大学颁发的本科学历、管理学学士学位及FIU颁发的酒店管理理学学士学位。

基于Gray-BP神经网络的高职酒店管理专业就业率预测

为能更好的掌握酒店管理专业毕业生的就业趋势,本文采用灰色GM(1,1)模型和BP神经网络相结合的灰色BP神经网络模型构建方法,结合高职酒店管理专业的近8年就业数据进行了模拟,对未来5年的就业率进行了预测,并对酒店管理专业就业形势进行了分析。

智慧健康养老服务与管理专业1+X育训结合教学改革新思路

“1+X”育训结合是以学历证书与职业技能证书为引导,构筑多元融合的育人培养的教育体系。文章将以智慧健康养老服务与管理专业为例,探究1+X育训结合的教育工作优势及课程教学设计思路,明确“1+X”育训结合在职业教育方面发挥的重要作用。通过对构建良性竞争教育环境、拓宽实训教育路径及深化项目合作教育设计等教学策略的运用,提升“1+X”育训结合教育改革的引领作用,为高职院校灵活运用“1+X”育训结合教育改革思路提供支持。

我国三年制高职酒店管理大专与澳大利亚博士山TAFE学院酒店管理高级文凭教育的比较研究

根据湖南外贸学院和澳大利亚博士山TAFE学院合作办学酒店管理专业的三年实施情况,对我国酒店管理专业高职专科教育与澳大利亚TAFE的课程体系设置、课程安排、教学内容、实践环节等方面进行了较为深入的对比分析。通过这一分析,为我国酒店管理专业高职专科教育的进一步发展提供了参考。

学生主体角度的酒店专业岗位实习体系构建

探索酒店专业的岗位实习体系,研究过程以学生为主体,采用半结构访谈方法收集数据,通过内容分析挖掘了学生对岗位实习的认知与感受。研究构建了“学生主体对酒店专业岗位实习闭环体系构建”的核心类属,强调了“岗位实习指导纲要、岗位实习过程管理、岗位实习结果”之间的循环自完善关系。研究弥补了酒店实习领域主体性教育理论应用的不足,提出建议,具有理论与实践意义。

逾百年历史的酒店管理培养“瑞士模式”的酒店人成职场新贵——专访SEG瑞士酒店管理教育集团亚太区招生官Mr. Hervé Findeisen

以＂瑞士模式＂闻名于世的瑞士酒店管理教育在全球备受关注,而作为酒店管理教育中的旗舰,SEG旗下的五所酒店管理学校,近年来培养出了众多卓越的酒店管理精英。瑞士,位于欧洲的中心,境内青山绿水,湖泊星罗棋布,有＂世界公园＂的美誉。瑞士的旅游业极其发达,数百年来,瑞士人一直以细心服务游客,善于满足其个性化需求而闻名。

中职酒店服务与管理专业课程校本化的实践研究-以广州市从化区职业技术学校为例

开展课程校本化研究既是中职教育教学研究工作的回归,也是在更深层次上促进职业教育发展的重要探索.我校酒店服务与管理专业依据国家课程标准,从我校的实际出发,在课程资源校本化、教学实施校本化以及教学评价校本化三个方面开展课程校本化的研究,并取得了一定成效.

长三角中医药健康旅游协作机制成立大会暨长三角中医药健康旅游发展研讨会在泰州召开

[本刊讯]11月22日,由江苏省中医药管理局主办,上海市中医药管理局、浙江省中医药管理局、安徽省中医药管理局协办,江苏省文化和旅游厅、江苏省林业局支持,江苏省中医药发展研究中心、泰州市中医药管理局承办的长三角中医药健康旅游协作机制成立大会暨长三角中医药健康旅游发展研讨会在泰州召开。

展示养老新成果 共享发展新机遇

3万平方米的展览面积、9大主题展区、国内外600余家企业参展、1000余款各具特色的养老产品亮相……11月3日至5日,第十七届中国(重庆)老年产业博览会(以下简称重庆老博会)在重庆国际会议展览中心举办。本届重庆老博会以“凝聚发展合力携手渝悦养老”为主题,设置了国际展区、国内省市展区、区域养老展区、养老信息化展区、老年用品展区、康复护理展区、旅居养老服务展区、养老人才招聘展区和老年文化交流专区9大主题展区,通过展览展示、主题论坛、文化展演等30余场活动,全方位展示最新养老技术、产品和服务,搭建养老资源对接平台,促进养老事业和产业高质量发展。

助力养老产业蓬勃发展——写在中国国际老龄产业博览会开幕前夕

更智慧的养老科技、更专业的办展理念、更强的展商阵容……11月17日-19日,第九届中国国际老龄产业博览会(以下简称SIC老博会)将在广东省广州保利世贸博览馆开幕。

2023西安国际养老产业博览会暨西安国际养老合作交流大会成功举办

9月15日至17日,2023西安国际养老产业博览会暨西安国际养老合作交流大会(以下简称“老博会”)在西安国际会展中心举办。本届老博会由西安市政府、陕西省民政厅、中国老龄协会、中国老年医学学会主办,西安市民政局、西安市商务局、西安浐灞生态区管理委员会等单位承办。

2023宁夏养老服务业博览会暨论坛成功举办

8月25日至27日,2023宁夏养老服务业博览会暨论坛(以下简称“老博会”)在银川市举办。这是西北首次、宁夏首届老博会,由宁夏回族自治区民政厅和宁夏贸易促进委员会共同主办,中国社会工作联合会、中国老龄产业协会、中国社会福利与养老服务协会联合指导。老博会设置展览展示、项目签约、项目推介及养老产品供需对接会等多项活动。同时,以“乐享塞上·颐养宁夏”为主题,举办“一主两分”高品质论坛。

太忻经济一体化背景下开展智慧健康服务与管理人才培养模式的探索实践

目的:探索太忻经济一体化背景下开展智慧健康服务与管理人才培养模式。方法:选取忻州职业技术学院2019—2021年智慧健康服务与管理专业、常规教学的30名学生作为研究对象。采取问卷调查的方式,分析忻州职业技术学院智慧健康服务与管理专业教学成果,明确智慧健康服务与管理专业教学现状。结果:接受调查的30名学生中,9名学生对于自身就业前景存在悲观态度,认为老年人服务行业社会地位低、收入不高、劳动强度大,毕业后从事相关服务活动的意愿不高;12名学生认为专业课程设置存在问题;5名学生认为专业课程学习效果不佳,没有达到预期效果。结论:智慧健康服务与管理人才培养模式的构建,较好地满足了太忻经济一体化社会经济发展要求,提升了健康服务与管理的专业化水平。

酒店实习生满意度及其影响因素与实习价值感知的关联性分析

酒店实习生工作满意度一直是旅游教育部门和酒店部门关注的重要问题,其工作满意度的高低对实习酒店和酒店业都有重要影响。通过因子分析、方差分析和分步多元回归分析,在控制了性别、收入、实习部门、学科等变量的情况下,发现显著影响酒店实习生满意度的心理环境因素主要有3类:酒店制度与工资福利待遇、教学与培养、实习价值与重要性。进一步分析表明,实习生的满意度及3类心理环境影响因子与其实习价值感知显著相关。最后,从实习酒店、学校和个人3个角度提出了改善实习生满意度的策略。

关于应用型大学饭店管理专业教学模式改革的思考

应用型专业大学生供需错位,饭店管理专业具有典型意义。按照市场需求培养应用型人才,是应用型大学的出路所在。本文在对北京市部分中高星级饭店进行问卷调查、走访与座谈,了解行业对饭店管理专业人才要求的基础上提出关于人才培养目标、课程设置、专业实习以及师资培训等方面的改革建议。

我国旅游高等院校酒店管理专业人才培养模式解析

高校酒店管理专业的人才培养模式,对培养出的学生能否适应国际酒店业人才需求有十分重要的作用。在对人才培养模式进行理论界定的基础上,通过对目前我国几种主要的酒店管理人才培养模式进行比较,分析我国酒店管理专业人才培养中被学校和企业忽视的问题,由此提出关于我国高校酒店管理人才培养模式改革方面的建议,并探讨适合我国高校酒店管理专业发展特点的、科学的人才培养模式。

高校旅游管理专业构建饭店管理实验教学体系的探讨

高等院校旅游管理专业开设的饭店管理实验是为了培养学生的动手能力和心智技能。本文通过分析当前高等院校饭店管理实验教学中存在的问题,从整合实验室资源配置和饭店管理实验教学模块化两个方面,讨论了高等院校构建饭店管理实验教学体系的条件和具体内容。

基于实训学习包的实践教学模式研究——以饭店管理专业为例

一、实训学习包的特点与基本要素 目前较为流行的学习包有三种,即CBE模式下的"技能学习包"、TAFE模式下的"培训包"(主要应用于职业资格证书培训)和开放式教育中的"课程学习包"(国内主要应用于自学考试).由于三种学习包形式的出发点不同,或出于岗位培训,或出于自主学习,与高等职业教育的培养目标不相一致,因而不能简单地生搬硬套.对于CBE和TAFE模式下的学习包或培训包来说,在我国职教领域的推广和应用主要存在以下几个方面的障碍:首先,它更多地适合于操作性技能的训练,在工科类技术性较强的专业领域较为适用,而在管理类、经济类、服务类专业领域难以推广.其次,它完全打破了传统的课程框架,难以同我国目前职业教育的宏观教学模式对接,不便于教学的组织和实施;第三,学习包各自独立,内容零碎分散,不利于综合应用能力的培养.然而即便如此,学习包有利于实践能力培养、目的明确、可操作性强的优势仍非常突出,目前高职院校中能够借鉴学习包形式来组织实践教学活动,并形成较完整体系的高职专业还不是很多,以学习包作为实践教学改革的一个切入点,这种尝试应该说是非常有益的.

基于岗位需求的专业课程联合实训研究

随着社会的发展,职业教育的重要性日益凸显,为国家培养高素质技能型人才是职业教育的根本任务。近年来,在国家职业教育改革的引领下,我校积极探索“岗课赛证”综合育人机制,进行一系列教学课程改革。本文旨在探讨基于企业岗位需求和生产实际,对机械制造专业课程进行结构优化,内容有机融合,开展多门专业课程的联合实训,从而提高学生的综合实践能力,培养其工程素养、解决问题的能力和创新能力。