全社会为啥搞不定农药残留问题

今年1月12日,国际环保组织绿色和平实地调查北上广＂菜篮子＂基地,检测结果显示：上海蔬菜的农残超标率和禁用农药检出率最低,北京蔬菜的混合农残问题突出,而广州蔬菜的农残超标率最高。上海地区仅有一个样品超过国家农残标准;北京40%的样品含有5种以上农药残留,其中油麦菜、番茄、黄瓜的混合农残最为严重,北京市场上的油麦菜检出16种农药;广州34%样品农残超国家标准,芥菜苗上的农药高达17种，其中辛硫磷超标15．8倍，甲拌磷超标23倍；在广州市天河区棠下农贸市场购买的红豇豆检出氧乐果超标64倍，克百成超标26倍。

我国蔬菜产品农药残留问题浅析

蔬菜农药残留问题比较严重蔬菜是我国重要的经济作物,目前年产量约4亿吨,全国人均蔬菜占有量在312公斤以上。近年农业产业结构的调整,带来蔬菜生产的迅猛发展。但由于生产方式的落后及农民的素质和生产技能不适应蔬菜生产发展的要求,不合理地使用农药,造成蔬菜农药残留问题比较严重。据农业部门统计,1997年全国农药使用量就已达120万吨。

茶叶出口越“槛”

国外不断增设的贸易壁垒,使我国茶叶出口受阻,而农药残留问题是主因,国内茶叶生产加工企业正面临出口的"农残之痛"。将于10月1日实施的《出口茶叶质量安全控制规范》将为出口茶叶行业带来新的技术支撑。

蔬菜农药残留对人体危害及预防措施

随着我国经济的快速发展,农药在蔬菜种植中发挥的作用也越来越大,农药对蔬菜的重要性越来越大,同时,也带来不好的影响,最重要的就是蔬菜农药的残留。我们知道,随着社会的发展,人们对食物的要求也在不断提升,而现在的蔬菜农药残留不在少数,本文就我国的蔬菜农药残留问题进行了分析并提出了预防措施。

果蔬清洗机利弊的研究

随着生活水平的不断提高，人们的卫生保健意识也在逐渐增强。俗话说“病从口入”，如何吃得更加安全、卫生、健康成为了社会大众人人关心的事情。蔬菜、水果等农产品的农药残留问题就是相关话题中最引人关注的焦点。为了迎合人们的这一需求，市场上出现了许多用于消除农药残留的产品，果蔬清洗机就是其中的一种。果蔬清洗机的原理是以空气为原料制造出一定浓度的臭氧，

日本的药残控制制度

日本对蔬菜农药残留问题非常重视，对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检，抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门，以对市场上的瓜果蔬菜进行检测。

哪些果蔬的农药残留最多？

近日,一份果蔬农药残留的排行榜引发关注.这份经过一年时间统计、多个城市取样、466项欧盟农药残留检测标准得出的榜单,结论是：中国城市果蔬高毒农药检出率下降,但果蔬上最突出的混合农药残留问题依然严峻.依照这份榜单,果蔬农药残留排在前五名的是：油麦菜、小油菜、小白菜、菜心、番茄.

国内技术浙江大学农学院发现一种降解农药的“天然帮手”

浙江大学农学院喻景权教授课题组最新研究发现，一种植物激素能促进农药在植物体内的降解和代谢。这为解决农产品农药残留问题提供了新的思路。据了解．为保证粮食产量，人类每年农药的使用量已达250万吨。农药残留对人类健康和蔬菜贸易带来严重挑战。目前，控制农药残留量的办法大多局限在加强农药残留监测等方面。喻景权课题组的研究第一次找到了降解控制农药残留的“天然帮手”——油菜素内酯。

提高出口脱水菜质量的探讨

提高出口脱水菜质量的探讨徐肖坚１９９５年以来，甘肃商检局为了贯彻全国商检局长会议精神，加强产地检验和管理，召开了“出口脱水菜检验监管工作座谈会”，之后义由检验处和监管处组成工作组赴二十多个生产厂家调查了解情况。通过上述工作．笔者认为，对甘肃省出口脱水...

我科学家发现一种降解农药的“天然帮手”

浙江大学农学院喻景权教授课题组最新研究发现，一种植物激素能促进农药在植物体内的降解和代谢。这为解决农产品农药残留问题提供了新的思路。相关论文日前在美国化学学会主办的《农业与食品化学》杂志发表。

国外如何控农残

许多国家都或多或少存在食品农药残留问题,但不少国家在控制农药残留上采取了一些好的办法。日本：苹果编号备查方可上市日本推出了《食品中残留农药化学品肯定列表制度》,大幅增加农残的限量指标数量。如在种植著名的＂富士＂苹果时,日本政府对农药的控制极严,一般不允许果农使用。违者无论商家或农户都将受到严惩。每逢收获季节,果农先将自己采摘的苹果分类后交到农协检验,农协对每户的苹果都编号备查,然后方可上市销售。

农田污染监测与修复应引起重视

土壤是人类赖以生存自然资源，是农业最基本的生产资料。我国农用耕地资源有限，迫于人口急剧增长的压力，为保证农产品总量供给。污灌、过量施肥和农药的使用，导致农田土壤有害物质残留超标。近年来农药残留问题得到了有效控制，但施肥导致土壤重金属面源污染问题日益凸显。

英国洒农药前先考证

英国普通百姓选购食品时．很少关心农药残留问题，因为民众相信，有专门的政府机构把关．只有合格产品才会进入市场。

什么方法去除果蔬农残最有效

入夏以来，大家食用瓜果蔬菜的频率激增，农药残留成了不得不谈的话题。初为人母的妈妈们更是为农药残留问题伤透了脑筋：孩子该加辅食了，可是这辅食原材料是否安全呢？还有人认为，苹果的营养更多集中于表皮，带皮食用果实最大的顾虑恰恰也是农药残留如何有效去除的问题。

德国茶叶功夫

德国的人均茶叶消费量在欧盟市场位居第五位，得德国自身并不生产茶叶，全部依赖进口。进口的茶叶除供本国消费外，近一半经过再加工后出口到欧盟及其他成员国。中国是德国茶叶进口的主要来源国之一，尤其是绿茶。2000年之前，中国茶叶对德国出口势头良好。由于德国媒体报道有关中国茶叶含有农药残留问题，至使当年中国茶叶对德国出口量急剧下降。经过近年来的努力，中国茶叶农药残留已基本得到控制，现中国茶叶对德出口正在逐步恢复。