浅谈食品科学与工程教学改革

食品与人类的生活和生命健康息息相关。我国食品工业的快速发展,对食品专业人才已不仅仅是质量上的需求,更多的是在质量和类型上的急切需求。课程教学应更贴切学生、社会和市场的需求,提高学生对本课程的兴趣,促进食品科学与工程专业的本科教学工作。

英文影视资源引入高职英语教学的意义探讨

英文影视资源在高职英语教学中的引入，不仅能够为学生展现出地道的英语语言，而且能够为学生展现出丰富的英语民族文化，这对于提升高职英语教学成效以及学生的跨文化交际能力都具有着不容忽视的意义。当然，英文影视资源在高职英语教学中的引入意义不止于此，因此，本文在对英文影视资源引入高职英语教学的意义做出论述的基础上，对利用英文影视资源开展高职英语教学的原则进行了研究与探讨。

基于“六步流程”的《职业店长实务》课程设计

《职业店长实务》是连锁经营与管理专业的一门专业核心课程，是实现连锁经营管理专业人才培养目标的专业核心课程之一，职业岗位面向连锁经营管理专业岗位或岗位群中的店长岗位，主要培养店长岗位所需的门店经营与管理技能。文章根据笔者多年的教学和实践经验及其学校实际，分析了《职业店长实务》课程设计的思路，提出了基于六步流程的课程设计理念，以促进连锁经营管理专业学生的实践能力和创新能力的培养，加快课程设计的科学化与规范化进程，提高课程设计质量，为金牌店长培养提供必要的保证。

报刊媒体中网络流行语的应用分析

语言是人类重要的交际工具和思维工具，它始终是处于变化和发展之中。网络流行语是汉语语言在网络环境下的一种语言变体，是时代发展过程中一种特定的语言现象，是一种时尚前卫的交流符号。随着信息时代的进步、网民队伍的不断壮大以及网络对社会事件的关注，网络流行语也变得极为活跃。当然，网络流行语的传播也如双刃剑给社会带来正负效应，既有促进民主监督等有利一面，又在一定程度上冲击语言规范造成沟通障碍。受到冲击的媒体也包括报刊语言。那么，报刊媒体该如何正确对待和规范使用网络流行语呢？

再谈入学新生军训管理研究

随着互联网+时代的到来，互联网技术的应用必然给学生管理带来新的变化。高等学校也在开展多种尝试，通过互联网技术在新生管理中的应用实践，探索新环境下的学生管理新模式，进一步提升学生管理效率。

《机械控制工程基础》教学方法研究

在教育素质改革推进的过程中，对教育教学方法的要求也越来越高，随着社会竞争力逐渐提升，对学生各项综合素质要获得全面的发展。《机械控制工程基础》教学的发展，需要加强对教师教学能力要求的提高，不断改革自身的教学方法，加强对科学教学方法的改革与创新，推动教学模式的创新，积极引导学生形成良好的学习习惯，促进《机械控制工程基础》教学管理模式的不断进步。

高中数学概念教学的几点思考

作为一名高中教数学教学工作者,在长期的教育教学工作中,深刻的感受到学生在高中数学学习上的困难,曾有学生笑称:“数学乃玄学也”。究其原因,一方面高中数学知识与初中知识对比来说,知识的难度广度提升太快,就是你刚学会和面,就要去包饺子;另一方面是新知识新概念的出现,让学生的知识世界发生了巨大的变化。所以你会发现,学生对新的概念性知识充满了好奇但又充满的畏惧。所以新概念教学的方式方法,完全决定了学生之后的知识学习水平。

克拉申二语习得理论中的输入假说对高职酒店英语教学的启示

伴随我国酒店业的蓬勃发展及世界知名酒店品牌的涌入,国际竞争日趋激烈。英语作为全球第一大语言,在酒店行业中发挥着越来越重要的作用,不少高职院校开设了酒店英语课程。为了提高酒店英语的教学质量,本文通过对高职酒店英语教学的分析,结合克拉申的二语习得理论中的输入假说,提出提高高职酒店英语教学质量的建议。

浅析中职数学课程改革

中职数学课程改革是当前职业教育课程改革的重要组成部分。新课改倡导以发展学生的主体性为宗旨的教学,把“以学生发展为本”作为新课程的基本理念,关注学生的学习兴趣和经验,倡导学生主动参与、乐于研究、勤于动手,形成积极主动的学习习惯。在获得知识和技能的同时,学会学习,形成正确的价值观。本文从课程改革研究的背景、教学实验设计、教学实验过程及反思与建议等方面进行了详细的研究。随着新课程改革的深入进行,发现有很多问题值得引起我们的关注与思考。

科研实践在应用微生物课程教学改革中的应用

本科教育阶段经常容易偏重于理论知识而忽略实际的动手能力。在应用微生物学的课程中虽设有实验课程但几乎都是按照教学大纲的要求安排固定实验，学生们对着实验书本照搬流程，无法满足微生物创新人才培养的要求。但若提供给学生们一个参加科研实践的机会，让他们去加入其中并亲手操作，把他们的创新想法付诸于行动，理论与实践相结合，则可以极大的提高他们的专业素质，对学生们日后的生活学习都具有莫大的益处！

构建中等职业学校学生综合素质评价模式初探

学生综合素质评估可分为思想道德素质、专业文化素质、身体心理素质、社会与交往素质和艺术与修养素质五个方面。从文明礼貌、诚实守信、遵纪守法、社会责任、公民意识、知识结构、技能水平、学习态度与习惯、学习方法与能力、综合实践、体质健康、体能素质、生活健康、心理健康、团队合作精神、沟通与分享、社会适应能力、审美情趣、艺术活动与表现、个人修养等20个评价要素出发,按照评价标准、评价权重、评分依据三个维度进行评价;评价模式的类型从时间上分为学期评价和终结性评价两类,从形式上分为自评、互评、评价小组评三类。

发掘传统历史文化资源中的积极因素,深入推进当代思想政治教育

优秀的传统历史文化是中华民族的宝贵财富,也是当代思政教育发展的不竭源泉。思政教育应不断发掘传统文化的积极因素,从教育内容、工作方法等多个方面实现当代思想政治教育的创新,弘扬我国优秀的历史文化为当代思政教育工作注入新的活力。

工程招投标与合同管理教学方法改革研究

《工程招投标与合同管理》是工程管理专业的一门核心课程,对工程管理专业学生的整个知识体系有决定性的影响,需要探索一套任务具体、考核量化,具有可操作性的系列教学方法。通过加强实训环节加以改善,并且在考核方式增强激励机制,考核指标具体量化。

职业教育微课开发的合作模式研究

微课作为新兴的教学模式存在其一定的优势,中职教师要根据学生能力和接受程度调整微课教学内容,在职业教育活动中不断开发微课模式,将其与教学紧密联系在一起。文章从成立组织,完善制度;结合专业,深度讨论;分帧制作,推敲细节;学会分享,多元评价等四个方面阐述了在职业教育中微课开发的合作模式。