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浅谈日本旅游饭店教育的特点 被引量：3
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作者 王尚文 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1996年第S1期94-96,共3页
浅谈日本旅游饭店教育的特点王尚文北京市长富宫中心我于１９８９年９月去日本自费留学。１９９１年３月考取了东京ＹＭＣＡ国际饭店专门学校饭店管理科。在这所亚洲最早的饭店管理学校中，我作为那一届唯一从中国大陆去的留学生，两年... 浅谈日本旅游饭店教育的特点王尚文北京市长富宫中心我于１９８９年９月去日本自费留学。１９９１年３月考取了东京ＹＭＣＡ国际饭店专门学校饭店管理科。在这所亚洲最早的饭店管理学校中，我作为那一届唯一从中国大陆去的留学生，两年来受到了极为严格的日本式旅游饭店教... 展开更多
关键词 旅游饭店 日本 饭店业 学生管理 逆向思维 饭店管理 仪容仪表 餐饮管理 饭店职业教育 教学内容
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