酒店管理专业校企合作模式的优化研究——以重庆S大学为例

校企合作是一种为达到校、企、生三方共赢的人才培养模式,自开展以来,已受到政府、高校、企业等利益相关者越来越多的关注和重视。通过梳理现有校企合作模式,研究了重庆S大学酒店管理专业校企合作开展的现状和存在的问题,并与其他高校进行了对比分析。在此基础上,提出了S大学酒店管理专业应在优化传统校企合作模式的基础上,采取更多形式的创新模式,全面提高应用型酒店管理人才的培养质量。