我国山苍子油研究概况

本文综述了1990年后我国在山苍子油纯化加工、化学成分、化学转化和生物活性等方面的研究概况。山苍子油分精油和核仁油两部分,精油含70%左右的柠檬醛,柠檬醛经化学方法可以转化为紫罗兰酮、鸢尾酮和大马酮等高档香料,精油对多种真菌和细菌有一定的杀灭或抑制作用。核仁油含50%的月桂酸,可用来代替椰子油,广泛应用于表面活性剂等工业。

关于同分异构现象和同分异构体教学中的一点体会

同分异构现象(isomerism)和同分异构体(isomer)是有机化学教学中紧密相关的两个重要概念,但由于理解上的不同,在教学过程中有时容易产生混乱,甚至影响相关内容的学习.本文根据多年教学实践中的体会,对有关教科书中关于同分异构现象和同分异构体的两种不同理解做一分析讨论,进而阐明其本质差异.