碘显色分光光度法检验淀粉-丙烯酰胺共聚反应

按照一般的合成方法,以过硫酸铵或硝酸铈铵为引发剂进行直链淀粉与丙烯酰胺的共聚反应。产物的碘显色分光光度法测试结果表明,丙烯酰胺并没有在淀粉分子的长链上发生非常显著的接枝共聚反应,产物大部分是由淀粉与丙烯酰胺均聚物所形成的共混物,淀粉开环的接枝机理不成立。

紫外分光光度法分析测定微量丙烯酰胺的研究

介绍一种利用紫外分光光度法测定微量丙烯酰胺的方法。该方法选择(198±1)nm作为定量峰,在中性pH条件下,丙烯酰胺在0.25～8.00mg/L范围内,吸收值与浓度的线性关系良好,相关系数为0.9979,与气相色谱法分析丙烯酰胺相对照,结果一致,证明该分析方法具有简单、准确度、精确度良好的优点。