硒和箬叶多糖对细菌生长代谢作用热化学特征研究

用微量热法研究了Na_2SeO_3和箬叶多糖对大肠杆菌和产气肠杆菌作用的热功率输出曲线,得到了大肠杆菌和产气肠杆菌在不同条件下的生长速率常数k等参数.结果表明:Na_2SeO_3在低浓度下对大肠杆菌生长有促进作用,在高浓度时对两种细菌均有很强的抑制作用,而箬叶多糖对大肠杆菌和产气肠杆菌生长代谢未表现出抑制作用.这为揭示硒的生物效应、进行药理学和毒理学等的研究、寻找高效低毒的新药提供了可靠的信息.

海藻糖对聚乙二醇融合脂质体的防护

在研究冻干脂质体以便长期保存?,人们发现糖类对脂质体有良好的保护作用。其中以海藻糖作用最为明显。Crowe在分析糖的这一保护机制时,认为糖能取代膜表面逐渐脱去的结合水,从而维持着膜表面原有的“水化”状态。我们通过对海藻糖抑制聚乙二醇诱导脂质体融合的研究,支持了上述观点。

壳聚糖固定脲酶的研究

本文报道从蟹、虾壳中提取壳聚糖的方法。探讨了等量湿壳聚糖载体与交联剂(戊二醛)、保护剂(脲)及给酶量的最适固定化脲酶条件,并对固定化脲酶的理化性质进行了初步探讨。