甘油三酯酶传感器的研制及应用

将脂肪酶固定在ｐＨ玻璃电极上，制成甘油三酯酶传感器．对传感器的制作方法和响应性能进行了研究．在３７℃，选择ＴｒｉｓＨＣｌ缓冲溶液（ｐＨ８５）为测量介质，所制传感器对甘油三酯的响应线性范围为３０９×１０－６～１９１×１０－３ｍｏｌ／Ｌ，响应斜率为３２７ｍＶ／ｐＣ，响应时间为５～１０ｍｉｎ，使用寿命可达２５ｄ．用研制的传感器测定了人和兔血清中的甘油三酯含量，结果满意．

有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究

有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究杨红，高修功，郭妮妮，曹淑桂，杨同书（吉林大学酶工程国家重点实验室，长春１３００２３）在环已烷中应用酵母脂肪酶催化外消旋２－辛醇和辛酸的不对称酯合成反应，研究了该反应的动力学机制，测定了表现动力学常数．利...

反胶束法制备免疫脂质体

报道了反胶束法制备免疫脂质体的方法．先将水溶性包裹物（如药物等）包入反胶束中；在油／水界面膜上修饰有抗体，使反胶束穿过界面膜自动组装成免疫脂质体．负染电镜照片显示免疫脂质体为单层，直径在５０～４００ｎｍ范围．免疫脂质体溶解实验证明羊抗人ＩｇＧ已组装在了脂质体上．该方法制备过程简单，包裹率、修饰率较高．

离退休老人体脂含量测定

用人体脂肪分析仪对１０６名离退休老人人体脂肪含量测定分析。结果表明：６０岁以上老人体脂含量在（２８．２５±９．０７）％，其中女性体脂含量明显高于男性，女性肥胖检出率亦明显高于男性，总体肥胖检出率为４７．６％。提示以脑力劳动为主的老年人群肥胖发生率较高，在老年保健工作中应引起注意。

纤维素酶酶解法提高海藻脂质抽提率的研究

以纤维素酶处理碾磨后的海藻粉 ,合理控制酶解条件 ,能显著提高海藻脂质的得率。经优化实验获得酶解最适条件为 :加酶量 0 .72 7%、温度 55℃、pH值 5.5、酶反应时间 4h。

脂质体体系中甲基紫精与抗坏血酸的光敏氧化还原

叶绿素a作为一种光敏色素嵌入脂质体的类脂双分子层液晶态膜中,光照时观察到脂质体外部水相中的甲基紫精被脂质体内部水相中的抗坏血酸还原。用来配制缓冲液的三羟甲基氨基甲烷同时可起质子载体作用。本文还初步讨论了pH值的改变对光敏反应的影响。