脂肪组织和血浆标本中脂肪酸的气相色谱分析

以正十三碳酸(C13:0)和正十七碳酸(C17:0)作内标物,分别对脂肪组织和血浆中总脂肪酸、游离脂肪酸进行气相色谱分析。采用4:1甲醇-苯和氯化乙酰对样品中总脂肪酸同时作抽提和酯化,其酯化率分别是103.5％(内标物C13:0)和102.9％(内标物C17:0);对各次加入量不同的月桂酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生酸的回收串为100.0～105.0％,重复性试验中各脂肪酸CV为1.14～8.47％。采用正已烷抽提血浆中游离脂肪酸,并以14％BF_3使甲酯化,其酯化率为103.0％(内标物C17.0),对各次加入量不同的月桂酸、豆蔻酸,硬脂酸和花生酸的回收率是82.0～105.0％。重复性试验中各脂肪酸CV为0.15～5.94％。总脂肪酸法尤为简便、迅速和可靠。

脱脂对比研究法分析电镜样品中脂肪的分布

针对植物电镜样品，采用甲苯作为脱脂溶剂，对样品进行脱脂处理后，在电镜下与正常处理的样品进行对比研究，可较好地了解到样品中脂肪的形态结构及分布。

原位微透析在测量脂肪组织代谢与血管反应中的应用

脂肪是代谢活跃的组织 ,脂肪细胞具有许多与其代谢有关的受体 ,近年来又发现该组织有强烈的分泌活性 ,因而对其代谢与周围血流的研究受到关注。脂肪组织功能的异质性不但与种属 ,而且与它们的解剖位置有关 ,故可以连续灌流与采样的原位微透析技术的引入对这方面的研究起了很大的促进作用 ,该项技术允许对各种影响脂肪代谢的药剂进行动力学的研究 。