在微生物发酵实验教学中加强素质教育

结合微生物发酵实验教学的特点,采取多种手段,在教学中积极培养学生理论联系实际能力、自主性、创造性、严谨的科学态度以及吃苦耐劳、团队协作精神等,探索了本实验教学对于高等教育中的素质教育的重要作用,取得了不错的效果。

发酵工程实验教学改革尝试

在发酵工程实验教学中,通过精心选择实验内容,实行开放式实验教学,完善实验教学管理和改革考核方式,提高了教学效果。

发酵大实验教学改革探究

发酵大实验教学改革主要集中在实验内容、考核方式、管理模式3个方面,实验内容为改革重点,实行分级实验(基础实验、综合性实验、设计性实验),与生产实践相结合,增加学生实验的连续性、实用性.通过改革,增强了学生的动手能力和实验兴趣,突出了实用性和应用性,教学效果良好.

混合式教学在发酵工程课程中的应用及教学效果评价

文章对混合式教学在发酵工程课程中的应用进行了总结,提出了正确确定线上学习内容、线上学习的方法和手段以及线下拓广专业知识深度的方法,并分析了混合式教学课程的评价方法。

职业院校生物发酵课程实践教学模式探析

生物发酵课程是生物工程类专业重要核心课程之一,也是融合现代生物技术与生物产业化发展的实践性课程。本文从提升生物发酵课程教学实践性出发,明确课程定位、优化课程内容、创新课程设计、突出教学成果实效性。

地方工科特色本科院校“发酵工程”一流课程的建设和探索

发酵工程是一门以培养服务于生物发酵工业企业,具有较强的实践能力、创新思维和工程师精神的工程化人才为目标,涉及知识广泛,学科发展迅速,与实际生产结合紧密的工科特色课程。经过4年混合教学模式改革的探索,我们围绕工程化人才培养的短板和难点,对标“两性一度”的“金课”标准,构建了“三模块+两通关+三进阶”的“发酵工程”课程教学模式,形成教与学的闭环。在课程实施中通过重构线上线下教学内容引入前沿性知识;通过创设主动学习的环境培养高阶性思维;通过采用情境化的项目式教学方式提供实践性场景和挑战性任务,形成“学生+教师+企业(专家)评委”三方共评的多元化考核模式。上述教学改革激发了教师团队的教学热情,有效提升了学生在课程中的参与度、体验感和主动性,学生学习独立性、团队合作性和分析解决复杂工程问题的能力提升,获得感强,形成了鲜明的“理论结合实践和工程化”特色,达成了教学目标。

“发酵工程专业课程设计”课程“课堂+仿真+工厂”三维一体教学改革与探索

“发酵工程专业课程设计”是湖南大学生物学院面向生物技术专业学生开设的特色本科实践环节课程,旨在加强学生实践和运用能力,鼓励学生将习得的微生物学和发酵工程知识在发酵工厂的实际应用中找到落脚点。传统的教学模式中,这门课程主要以课堂讲授为主。由于涉及发酵生产线运行、发酵设备参数设计等实践性较强的内容,单纯的课堂讲授不易调动学生的课堂积极性,同时也难以让学生对授课内容产生直观清晰的认识。在此背景下,我们针对课程进行了改革优化,在课程教学中全面引入虚拟仿真教学和工厂实践的教学模式。力争通过新模式下“发酵工程专业课程设计”的教学实施,加强学生对发酵工程原理的掌握,并强化学生的实践和运用能力。本文总结了现阶段课程“课堂+仿真+工厂”三维一体的开展模式,并结合学生反馈对实际授课效果进行了反思,以期为高等院校教学改革提供参考。