植物中甜菜色素的研究进展

甜菜色素是一类水溶性含氮色素,与花青素在功能和器官分布上具有很多相似性。文章综述了国内外在甜菜色素研究中的相关进展,以期为更好地理解甜菜色素的生物合成机制及进一步开发利用提供参考依据。甜菜色素主要存在于石竹目植物中,分为甜菜红素和甜菜黄素,它不仅具有吸引昆虫授粉的作用,还可作为一种重要的渗透调节物质和非酶促抗氧化剂帮助植物抵抗逆境,维持植物体内正常的生理活动。甜菜色素生物合成途径独特,具有重要的医疗保健价值,目前已被广泛应用于食品、药物和化妆品中。文章从理化性质、合成代谢调控、生物学功能和应用价值等方面对甜菜色素进行了介绍,重点阐述了近年来在甜菜色素和花青素的关系以及光对甜菜色素生物合成影响方面的研究进展。

超临界CO_2流体萃取苦丁茶多糖的工艺优化

为了探讨超临界CO_2萃取广西苦丁茶中多糖的工艺条件,该研究采用超临界CO_2流体萃取技术分离苦丁茶多糖,利用苯酚-硫酸法对苦丁茶多糖含量进行测定,并考察不同萃取温度(35、40、45、50、55、60℃)、萃取压力(20、25、30、35、40、45、50 MPa)、萃取时间(30、60、90、120、150 min)、夹带剂(甲醇、95%甲醇、50%甲醇、无水乙醇、95%乙醇、50%乙醇)以及夹带剂(95%乙醇)用量(2.0、2.5、3、3.5、4.0、4.5、5.0 mL·min^(-1))对多糖得率的影响,通过设计正交实验方案,对超临界CO_2萃取广西苦丁茶多糖的提取工艺进行优化。结果表明:通过单因素和正交实验考察了苦丁茶多糖提取的主要影响因素,得到的最佳萃取工艺条件为萃取温度50℃,萃取压力40 MPa,夹带剂流量3.5 mL·min^(-1),萃取时间150 min;采用苯酚-硫酸法对苦丁茶多糖含量进行测定。在最优萃取条件下得到的苦丁茶多糖的提取率为7.05%。由此可知,采用超临界CO_2流体萃取,具有提取温度低、萃取率高、萃取周期短、低耗以及污染小等优点,适用于苦丁茶多糖的提取。

前体物质和诱导子对红松松多酚合成的影响

研究不同浓度的前体物质(苯丙氨酸和肉桂酸)和诱导子(茉莉酸甲酯和水杨酸)对红松树皮中松多酚合成的影响,初步探讨前体物质和诱导子影响红松松多酚合成的机制。结果表明:苯丙氨酸和肉桂酸作为松多酚合成的前体物质,可以显著提高红松树皮中松多酚的含量,最佳添加浓度分别为400和100μmol/L,与对照组相比含量增加了(11.74±1.09)mg/g和(8.90±0.912)mg/g,两者不具有协同作用;茉莉酸甲酯和水杨酸可以有效诱导松多酚的合成,最佳诱导浓度为60和80μmol/L,松多酚的含量分别增加了(7.23±1.05)mg/g和(14.68±1.04)mg/g,两者之间存在拮抗作用。前体饲喂和激素诱导这2条途径均可以促进红松树皮中松多酚的合成。

原花青素抗肿瘤作用机制研究进展

原花青素是由(+)-儿茶酚和(-)-表儿茶酸组成的低聚或多聚酚类化合物,具有抗氧化、清除自由基、抗炎和抗癌的生理活性。本文综述了原花青素在抗氧化和清除自由基、抗炎、调节信号转导、促进肿瘤细胞凋亡、细胞周期阻滞和抑制血管生成等方面抗癌机制的最新研究进展。

四倍体桦树树皮中三萜化合物的测定与评价

白桦脂酸、齐墩果酸和白桦脂醇是桦树树皮中含量较高的3种三萜类化合物,具有重要的药用价值。本实验以超声波辅助提取法提取桦树树皮中的三萜化合物,并利用高效液相色谱法分离检测3种三萜化合物,进而构建小提琴图和星相图等研究2种四倍体桦树树皮中3种三萜化合物的含量差异,并通过因子分析法,筛选出综合性状优良的四倍体桦树单株。结果表明:三萜化合物分离、检测的色谱条件为以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂的C18色谱柱(4.6 mm×250 mm×5μm),以乙腈-水(含0.1%磷酸)为流动相,梯度洗脱,柱温30℃,流速0.5 m L/min,检测波长为195 nm;在0.05的显著性水平下,2种四倍体桦树树皮中齐墩果酸的含量存在显著差异,在0.10的显著性水平下,2种四倍体桦树树皮中白桦脂酸和白桦脂醇的含量存在显著差异,其中杂种白桦中3种三萜化合物含量普遍高于白桦;3种三萜化合物间存在极显著的正相关关系,其中白桦脂酸和白桦脂醇间的相关系数最高,为0.911,而白桦脂醇和齐墩果酸间的相关系数最低,为0.631;利用因子分析法构建了F=48.620%F1+21.080%F2+21.075%F3桦树三萜综合评价公式,并筛选出了综合性状相对优良的桦树单株,其中白桦中综合得分最高的前3个单株依次为4126、4123、4125,杂种白桦中得分最高的前3个单株依次为4202、4204、4208。

紫花苜蓿黄酮的提取与纯化工艺初探

为探讨紫花苜蓿(Medicago sative L.)黄酮的提取与纯化工艺,采用不同乙醇浓度和不同pH进行提取,然后用不同来源和型号的大孔树脂进行纯化,以得出苜蓿黄酮的最佳提取和纯化方法。结果表明:30%乙醇、水浸提(pH为7.5)对紫花苜蓿黄酮的浸出率最高,分别为0.46%和0.49%,pH在9.0时所得提取物黄酮含量最高为1.61%;pH为2.2～2.4时,对紫花苜蓿黄酮有最好的沉淀效果,所得沉淀物中黄酮含量为9.80%;9种型号的大孔树脂中DS-17对乙醇提取物中紫花苜蓿黄酮有较好的分离效果,所得提取物黄酮为5.87%;在大孔树脂对碱溶酸沉提取物中黄酮的分离中,2组试验均以DM130的效果最好,所得分离物黄酮含量最高分别为24.25%和29.35%。

山楂种子休眠与后熟期间内源激素的变化(简报)

山楂种子必须经过低温层积后方可发芽。剥去种子外壳可以缩短山楂低温层积时间。山植种子发芽随着种子中ABA含量降低，GA3、ZR和IAA含量增加，以及GA3／ABA、IAA／ABA、ZR/ABA比值增大而增加，休眠解除。

植物内源茉莉酸类生长物质研究进展

植物体内的茉莉酸类化合物 (茉莉素 )是一类新确认的植物内源生长物质 ,高浓度茉莉酸或茉莉酸甲酯抑制植物生长 ,低浓度则促进植物生长 .茉莉酸或茉莉酸甲酯还能调节植物体保护性酶以及次生代谢酶类的活性 ,促进基因表达 ,诱导蛋白质及次生物质的合成 。

银杏酸的分离、鉴定及对5种蔬菜病原真菌的抑制作用

银杏外种皮采用体积分数为70%乙醇回流提取得到含活性成分银杏酸的粗提物,用乙醚、质量分数为5%Na2CO3、质量分数为5%的NaOH萃取分离,经硅胶柱层析纯化得银杏酸同系物;采用HPLC进行定量、纯度测定,用LC/MS对其中的银杏酸进行定性鉴定。实验测得银杏外种皮中银杏酸含量为3.12%;银杏酸同系物纯度为86.7%;平均回收率为97.3%,RSD为1.3%(n=5)。HPLC和LC/MS图谱表明该方法获得的银杏酸同系物无其他杂质峰,纯度高。银杏酸对甘蓝黑斑病菌抑制作用较强,EC50为24.80 mg/mL。

万寿菊食用色素及其稳定性研究

以万寿菊花序为实验材料 ,从光、热、p H值、还原介质、氧化介质、蔗糖、防腐剂、金属离子等对色素稳定性的影响进行了研究。结果表明 :万寿菊色素的耐光、耐热、耐还原性较差 ;对氧化剂有一定耐受性 ;适用 p H值范围广 ;蔗糖以及金属离子 Na+、K+对色度基本上无影响 ,而 Fe2 +、Sn2 +、Zn2 +对色素溶液颜色的稳定性只有微弱影响 ;而 Fe3+、Cu2 +、Ca2 +的加入则改变了色素溶液的颜色 。

藏红花花瓣体外抗氧化活性部位的筛选与研究

采用有机溶剂萃取法分离藏红花花瓣乙醇提取物,分别得到石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相5个不同极性部位,以总抗氧化能力(T-AOC)及对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-·2)和2,2-二(4-叔辛基苯基)-1-苦肼基自由基(DPPH·)的清除能力为评价指标初步筛选其活性部位,并对活性最强部位进行了脂质抗氧化研究。结果显示,藏红花花瓣提取物不同极性部位均能明显清除上述自由基,其中乙酸乙酯相的清除能力最强。在进一步的脂质抗氧化研究中,10 mg/mL乙酸乙酯相对红细胞自氧化及H2O2诱导的过氧化溶血的抑制率分别达到40.36%和68.82%;对小鼠肝脏自氧化及H2O2诱导的过氧化所产生的MDA的抑制率分别为39.81%和47.53%。实验结果表明:藏红花花瓣不同极性部位提取物均有不同程度的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯相的抗氧化能力最强。

青蒿毛状根合成青蒿素的培养条件研究

对影响青蒿（ＡｒｔｅｍｉｓｉａａｎｎｕａＬ．）毛状根生长及青蒿素合成的培养条件进行了研究，确定最适的培养条件为：初始ｐＨ５．８～６．０，摇瓶转速１３０～１５０ｒ／ｍｉｎ，摇瓶装液量体积分数为２５％，光照周期为１６ｈ／ｄ，温度为３０℃。在此条件下，经过２５ｄ培养获得青蒿素产量为２２３．３ｍｇ／Ｌ。

万寿菊化学成分的研究(I)——万寿菊挥发油的GC/MS分析

用水蒸气蒸馏法提取万寿菊挥发油 ,采用 GC-MS联用技术对挥发油进行鉴定 .结果表明 :万寿菊挥发油中含有 86个化合物 ,鉴定出 65个 .由鉴定结果得出结论 :万寿菊挥发油中的主要成分为石竹烯、斯巴醇。

水母雪莲悬浮培养细胞生长和黄酮类活性成分合成

在ＭＳ培养基上进行水母雪莲（ＳａｕｓｕｒｅａｍｅｄｕｓａＭａｘｉｍ．）细胞悬浮培养，研究了摇床转速、接种量、培养液初始ｐＨ、碳源等的影响。结果表明，摇床转速为９０～１２０ｒ／ｍｉｎ，接种量为５０～８０ｇＦＷ／Ｌ，培养液初始ｐＨ５．５～６．０，对水母雪莲悬浮培养细胞生长和黄酮合成最有利。碳源以蔗糖最适合，蔗糖浓度则以４０ｇ／Ｌ较好，此时细胞生长量为１８～１９ｇＤＷ／Ｌ，总黄酮合成量可达１４２３．２５ｍｇ／Ｌ。用ＨＰＬＣ检测显示４′，５，７三羟基３′，６二甲氧基黄酮（ｊａｃｅｏｓｉｄｉｎ）和４′，５，７三羟基６甲氧基黄酮（ｈｉｓｐｉｄｕｌｉｎ）的含量分别达到总黄酮含量的２２．１１％和０．１５％。

陕北红枣中酚类物质的紫外光谱分析

红枣样品经过超声波法、索氏回流法、萃取法3种不同方法处理后,采用紫外分光光度法,在相应检测波长下对没食子酸等9种酚类物质的含量进行测定。结果表明:除没食子酸外,儿茶素等8种酚类化合物检测浓度在0.002～0.010mg/mL范围内与吸光度线性关系良好,相关系数(r2)为0.9954～0.9998,以儿茶素为对照品的平均回收率为99.30%,相对标准偏差(RSD)为1.87%。儿茶素和表儿茶素占检测到的酚类物质总量的55%以上。该方法简单、准确,可用于陕北红枣中酚类物质含量的测定。

氯霉素细胞毒性研究

[目的]了解氯霉素的细胞毒性机理。[方法]用浓度为0.5、1、5、10 mg/L的氯霉素稀释液处理蚕豆根尖,进行氯霉素细胞毒性检测试验,光学显微镜下观察细胞的分裂情况,统计微核数。[结果]氯霉素稀释液处理的蚕豆根尖细胞依然能够进行分裂和增殖。氯霉素培养液中的蚕豆根尖细胞经固定、酸解和染色处理后,在光学显微镜下能观察到微核。氯霉素浓度为0.5、1、5 mg/L时,微核率分别为1.25‰、4.50‰和7.00‰,表现出剂量效应;氯霉素浓度为10 mg/L时,微核率为9.75‰,与蒸馏水对照存在极显著差异(P<0.01)。[结论]氯霉素可能是作为DNA的断裂剂,在细胞有丝分裂时产生作用,微核在细胞间期或有丝分裂中后期形成。

苹果渣中总黄酮的提取及其抑菌活性研究

[目的]为进一步开发利用苹果渣提供依据。[方法]利用超高压设备从苹果渣中提取苹果渣总黄酮,并通过牛津杯法对5种浓度(0.8、0.6、0.4、0.2、0.1 mg/ml)的苹果渣总黄酮提取液进行了抑菌试验。[结果]苹果渣总黄酮对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较好的抑菌效果,随着总黄酮浓度的增加,其抑菌作用也增强。[结论]该方法为苹果渣的综合利用提供了新途径。

紫茉莉酰胺:喜马拉雅紫茉莉中一新桂皮酰胺

从喜马拉雅紫茉莉(Mirablis himalaica)根的乙醇提取物中分离到 新柱皮酰胺,即紫茉莉酰胺和一己知化合物boeravinone E经波谱分析确定了它们的结构。

核桃醌对黄芩种子萌发和幼苗生长的影响

为探讨核桃和黄芩复合种植的可行性,此文通过室内盆栽试验的方法研究了核桃主要化感物质核桃醌溶液对黄芩种子萌发及幼苗生长的影响。试验结果表明:核桃醌对黄芩种子的萌发主要表现出抑制作用,随着浓度的升高,抑制作用逐渐增强;对幼苗生长的影响则受到核桃醌浓度和黄芩幼苗密度双因素的影响,在高浓度或高密度下表现出较强的抑制作用,在低浓度高密度下则表现出一定程度的促进作用,但此促进作用主要针对地上部分生物量,对具有较高药用价值的根部则表现出强烈的抑制作用,因此该文认为核桃和黄芩并不适宜采用林药复合种植模式。

冠毒素生物合成与调控的研究进展

冠毒素是 80年代末发现的一种能引起多种植物弥散性黄萎病细菌毒素 ,它在结构和功能上与在胁迫反应中起作用的植物内源激素茉莉酸甲酯有显著的相似性。本文阐述了冠毒素在生物合成途径与遗传学研究及生物合成调控机制方面的研究进展。