褐藻多糖类化合物对卵磷脂氧化的抑制作用

褐藻多糖类化合物在乳化体系中对卵磷脂（ＰＣ）氧化具抑制作用，通过测定卵磷脂氢过氧化物（ＰＣ－ＯＯＨ）含量，确定各化合物的抗氧化能力。结果表明：在自由基引发剂（ＡＡＰＨ）作用下，褐藻多糖类化合物（褐藻胶ＡＬＧ、磺化褐藻胶ＳＡＬＧ、甘糖酯ＰＧＭＳ、藻酸双酯钠ＰＳＳ，５０μｍｏｌ／Ｌ）对ＰＣ氧化的抑制作用均比ＶＣ（６０μｍｏｌ／Ｌ）好，但不如ＶＥ（３０μｍｏｌ／Ｌ）的效果好；抑制顺序是：ＶＥ＞ＳＡＬＧ＞ＰＧＭＳ＞ＰＳＳ＞ＡＬＧ＞ＶＣ。

新月菱形藻在不同生态条件下的生长繁殖状况研究

新月菱形藻为单细胞藻类,其特点是生长快、繁殖迅速,浓度高,容易成活,是鱼、虾、蟹、及贝类幼体的优良饵料,本文通过对新月菱形藻在不同接种浓度、不同光照条件、单一缺乏氮素、磷素、铁、硅及人工海水与天然海水条件下生长及繁殖的研究,选择适于新月菱形藻的生长、繁殖的最佳生态条件及接种密度,对于以新月菱形藻为饵料的幼苗生产具有一定的指导意义。