胭脂豆天然食用色素的提取及其理化性质的研究

以胭脂豆为原料提取安全无毒的天然食用色素,并对其理化性质进行了测试研究,研究表明:该色素在一定 条件下具有较高的稳定性,在食品工业中有很好的开发应用前景.

落葵组织培养研究

以落葵子叶和胚轴为外值体 ,在 MS基本培养基中添加不同浓度激素培养。结果表明 ,胚轴在 NAA0 .1～ 0 .3 mg/ L和 BA1～ 3 mg/ L范围内能产生愈伤组织 ,而子叶在上述培养基上均不能产生愈作组织。胚轴愈伤组织在 NAA0～0 .3 mg/ L 和 BA3 mg/ L 及 KT3 mg/ L 上分化出芽 ,在 1 / 2 MS+ NAA0 .3 mg/ L培养基上 ,生根率和根的质量均最好 ,再生小植侏移栽成活率达 1 0 0 %。

藤三七不同栽培模式试验

开展了藤三七露地搭架(对照)、露地爬地、大棚搭架、大棚爬地、遮阳搭架、遮阳爬地等6种栽培模式试验。结果显示:大棚搭架栽培的藤三七生长势最强、地上部生物产量和地下块茎产量最高,露地爬地栽培的藤三七Vc含量和糖酸比最高,分别是对照的188%和269%;在大棚条件下搭架与爬地栽培的藤三七主要营养成分含量相近,而在露地或遮阳条件下爬地栽培的藤三七Vc、粗蛋白含量和糖酸比均比搭架栽培高;6种模式的藤三七硝酸盐含量均低于3 000 mg/kg,大棚内种植的藤三七硝酸盐含量低于露地和遮阳栽培;不论是大棚、露地还是遮阳条件下,搭架栽培的藤三七蛇眼病病情指数均高于爬地栽培。

藤三七核酸含量分析

藤三七Boussingaultia gracilis Micrs Var. pseudobaselloides Bailey为落葵科肉质小藤本植物,为了解藤三七核酸含量情况,特作如下分析: 1.“匀浆溶液”的制备精确称取40g新鲜藤三七荃叶混合样,将其切成小段,置入装有120ml冷的碱性EDTA溶液的组织捣切器中,高速研磨20分钟;现加冷的硷性ETDA溶液,使粗匀浆总量达到200ml,混匀。

落葵新病害——匍柄霉叶斑病病原菌的生物学特性

摘要：为进一步了解落葵上一种新病害的发病规律，文中对其病原菌落葵箭柄霉（Stemphylium basellae）进行了生物学特性研究。结果表明：病原菌菌丝生长的最适培养基为PDA，最适的碳、氮源分别为葡萄糖和硝酸钾，菌丝在15～35℃范围内适宜生长，最适温度25℃，最适pH5．0，黑暗条件更利于病原菌菌丝生长；病原菌在落葵煎汁培养基上产孢最多，产孢最适碳氮源、最适温度、最适pH和光照条件与菌丝相同。病原菌菌丝和分生孢子的致死条件分别为45℃处理15rain和43℃处理15min。