杂色云芝漆酶和发酵液降解对苯二酚研究

测定和分析了杂色云芝漆酶和杂色云芝发酵液对对苯二酚的降解反应。通过对不同底物质量浓度下杂色云芝漆酶酶学反应动力学特征分析.求得漆酶Lac A对对苯二酚的酶反应动力学方程V= 1.52C_s/(16.55+C_s)和底物抑制反应速率方程r_s=1.02/(1+12.86/C_s +C_s/137.17)。发酵液对对苯二酚的降解反应进程符合一级反应动力学方程InC=-kt+b.发酵液对对苯二酚的降解反应动力学基本符合Michelis-Menten酶学反应动力学方程V_f=1.77C_s/(3.63+C_s),研究表明Lac A与发酵液对对苯二酚的酶学反应动力学具有较大的相似性.也存在着底物抑制现象,其底物抑制的动力学方程为r′_s=1.40/(1+ 5.75/C_s+C_s/278.26)。比较漆酶纯酶Lae A和发酵液对对苯二酚反应的K_m和V_(max)数值,发现杂色云芝发酵液K_m较小而V_(max)数值较大,说明发酵液较漆酶纯酶具有更高的底物亲和力和催化效率。