营养学研究的进展及今后的研究方向

目前,营养学是一门极受重视的学科,其研究工作的进展也较快。营养与肿瘤、营养与心血管疾病以及营养与老化、智力发育等都是当前研究的热门课题,但仍有许多问题的研究需要深入。作者拟对近几年来营养学的研究进展及今后一个时期营养学领域急需解决的一些问题作一综述。