学龄儿童超重肥胖与饮食行为的相关性研究

目的通过调查上海市7～12岁儿童超重肥胖率及饮食行为特征,探讨饮食行为与学龄儿童超重肥胖发生的相关性。方法根据家长报告的儿童身高体质量计算体质量指数(BMI),依据2004年发布的"中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体质量指数值分类标准"筛查超重、肥胖儿童,将其分为体质量正常、超重、肥胖三组,通过家长填写的儿童饮食行为问卷(CEBQ)定量分析儿童的饮食行为,比较各组间及男女性别间的差异。结果本次调查得到儿童超重率为12.33%,肥胖率为11.46%,合计23.79%。其中男童的超重肥胖率明显高于女童(分别为30.63%和16.19%)。超重肥胖儿童"饱食反应"和"慢食表现"两个分量表得分显著低于体质量正常儿童,而"食物反应"和"食物享受"两个分量表得分明显高于体质量正常儿童。其他分量表得分在超重、肥胖和体质量正常组间的差异没有统计学意义。结论学龄儿童超重肥胖率总体处于较高水平,男童中超重肥胖者远多于女童。超重肥胖儿童表现出进餐速度快、对内部饱食信号反应不足、对外部食物信号反应水平和对食物喜好程度增高等饮食行为特征。家长和老师应注重学龄儿童饮食习惯的培养。

2021年北京市怀柔区8~10岁儿童碘营养状况分析

目的 分析2021年北京市怀柔区8~10岁儿童的盐碘和尿碘结果,评价怀柔区儿童碘营养状况,为提高怀柔区儿童碘营养水平提供依据。方法 分层随机抽取怀柔区雁栖镇、宝山镇、北房镇、渤海镇和汤河口镇5个镇201名儿童,开展儿童碘营养状况、家庭食用盐碘监测,同时开展儿童甲状腺B超检查。结果 201名儿童尿样和家庭食用盐样中,尿碘中位数为150.10μg/L,尿碘<100μg/L的占30.34%,盐碘中位数为23.85 mg/kg;儿童甲状腺肿大率为1.99%。结论 2021年北京市怀柔区8~10岁儿童总体碘营养处于适宜水平(100~199μg/L),甲状腺肿大率在碘缺乏病消除标准限值内(<5%),合格碘盐食用率达到碘缺乏病消除标准(>90%)。