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顶空固相微萃取-气质联用分析黄果茄果实的挥发性成分
被引量:
2
1
作者
李学玲
张碧程
李茜
《云南化工》
CAS
2020年第5期65-68,共4页
为探究黄果茄果实中挥发性物质的具体成分及相对含量,了解其成分的功效及用途,实现黄果茄果实的开发利用。对黄果茄果实中的未知挥发性物质,采用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱检测结合的方法进行检测分析。黄果茄果实中共鉴定出22...
为探究黄果茄果实中挥发性物质的具体成分及相对含量,了解其成分的功效及用途,实现黄果茄果实的开发利用。对黄果茄果实中的未知挥发性物质,采用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱检测结合的方法进行检测分析。黄果茄果实中共鉴定出22种挥发性物质,醇类化合物有2种、醛类化合物2种、酮类化合物3种、酯类化合物10种、4种烷烃类和其他化合物。从相对含量方面上看,醛类和脂类化合物是黄果茄果实中主要的挥发性物质组成,是黄果茄果实提取物中主要的呈味物质。黄果茄挥发性物质中成分的大部分主要作为香料使用,应用于食品、日化、医药,少部分还可用作杀虫剂灭菌剂,以及化工溶剂、润滑剂等。
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关键词
黄果茄
挥发性成分
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱联用
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职称材料
题名
顶空固相微萃取-气质联用分析黄果茄果实的挥发性成分
被引量:
2
1
作者
李学玲
张碧程
李茜
机构
云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室
云南省高校民族医药资源研究东南亚国际合作重点实验室
普洱学院生物与化学学院
出处
《云南化工》
CAS
2020年第5期65-68,共4页
基金
云南省教育厅项目(2019J0863)。
文摘
为探究黄果茄果实中挥发性物质的具体成分及相对含量,了解其成分的功效及用途,实现黄果茄果实的开发利用。对黄果茄果实中的未知挥发性物质,采用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱检测结合的方法进行检测分析。黄果茄果实中共鉴定出22种挥发性物质,醇类化合物有2种、醛类化合物2种、酮类化合物3种、酯类化合物10种、4种烷烃类和其他化合物。从相对含量方面上看,醛类和脂类化合物是黄果茄果实中主要的挥发性物质组成,是黄果茄果实提取物中主要的呈味物质。黄果茄挥发性物质中成分的大部分主要作为香料使用,应用于食品、日化、医药,少部分还可用作杀虫剂灭菌剂,以及化工溶剂、润滑剂等。
关键词
黄果茄
挥发性成分
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱联用
Keywords
Solanum xanthocarpum
Volatile components
SPME
GC-MS
分类号
R2286.0 [医药卫生—中医基础理论]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
顶空固相微萃取-气质联用分析黄果茄果实的挥发性成分
李学玲
张碧程
李茜
《云南化工》
CAS
2020
2
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