母菊的研究综述与应用前景分析

母菊,即德国洋甘菊,来源于菊科母菊属Matricaria recutita L.的干燥花序,是国际上最畅销的5种草本植物之一。母菊常被制作成花草茶,具有稳定情绪、缓和胃痛、改善女性经前不适的功效。此外,它也是一种历史悠久、使用广泛的药用植物和香料植物,传统用于治疗胃肠道痉挛、抗炎、止痛、镇静等。挥发油是母菊最主要的有效成分,其中母菊薁是最有价值的成分之一。现代药理研究证实,母菊具有镇静、缓解胃肠道痉挛作用,还能够抗炎抗菌、降糖降脂、缓解关节疼痛等。本文综述了母菊的化学成分、药理作用、安全性评价,并对其在药品与食品方面的发展和应用进行展望。