用气相色谱-质谱联用技术分析钩吻碱中毒

钩吻碱的中毒分析一般采用化学显色法或紫外分光法进行，这些方法干扰多，可靠性差，一般须结合流行病学调查综合分析才能得出结论〔１〕。本文使用气相色谱－质谱联用技术分析了一起钩吻碱引起的食物中毒，现将结果报告如下。１材料和方法１．１仪器与试剂：ＨＰ５８９０...

反向乳胶凝集法快速检测肉毒A、B型毒素

采用物理吸附法，将Ａ、Ｂ型肉毒抗体致敏于聚苯乙烯乳胶，检测内毒毒素。通过不同实验条件的反复比较实验证明：制备的乳胶，可检出Ａ型肉毒类毒素３．１～３．９ｎｇ／ｍｌ，Ｂ型肉毒类毒素７．８ｎｇ／ｍｌ。反应快速，几分钟之内肉眼观察显示凝集，３０～６０ｍｉｎ判断结果。特异性好，与炭疽保护性抗原、绿脓杆菌外毒素Ａ和葡萄球菌肠毒素（Ａ－Ｄ）反应阴性，Ａ、Ｂ型肉毒类毒素间基本不出现交叉反应。食物标本不需要特珠处理，食物成份对检出没有干扰。Ａ、Ｂ型肉毒抗体致敏乳胶置４～８℃存放１年，检出灵敏度和特异性未见降低。

食物中毒事件中甲胺磷的快速测定

农药甲胺磷，化学名称为Ｏ，Ｓ－二甲基胺基硫代磷酸酯，它是一种高效剧毒广谱的杀虫、杀螨剂，具有强烈触杀、胃毒和一定的内吸、熏蒸作用［１］。近年来国内用量有较大增长，居杀虫剂之首［２］。由于甲胺磷的毒性及广谱性，深受农民欢迎。另一方面，因为甲胺磷农药污染...

质粒谱分析,耐药谱测定及噬菌体分型在鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查中的应用

沙门氏菌是引起食物中毒最常见的病原菌,据我国27个省市156起沙门氏菌食物中毒病原菌调查,鼠伤寒沙门氏菌(下称鼠伤寒菌)居沙门氏菌食物中毒的首位。在鼠伤寒菌食物中毒发生时,及时采用实验室方法分析不同来源菌株(不同病人及来自传染各个环节如食物、带菌动物、物品等菌株)的同源性,进而结合流行病学调查材料追踪传染来源。

酶联免疫吸附试验检测A型产气荚膜梭菌肠毒素

本实验建立了双抗体夹心ＥＬＩＳＡ检测产气荚膜梭菌肠毒素的实验体系。以家兔单特异ＩｇＧ包被酶标板，辣根过氧化物酶标记的绵羊ＩｇＧ作为指示物，可检测出１．２５ｎｇ／ｍｌ（０．１２５ｎｇ）的产气荚膜梭菌肠毒素，线性范围大，重复性及稳定性好，对培养上清及粪便滤液检查无非特异反应。是产气荚膜梭菌食物中毒实验室诊断的一种快速可靠的检测方法。

Vitek-AMS技术在食物中毒实验诊断上的初步应用

用Vitek——自动微生物诊检仪(Vitek——AMS)的革兰氏阴性菌鉴定卡(GNI)来测定食品中肠道致病菌的方法,已在世界先进国家广泛使用,并被AOAC列为法定分析法。本文报导了用60型Vitek——AMS对一起食物中毒可疑食品的检测。诊断确认中毒系鼠伤寒沙门氏菌和奇异变形杆菌污染烧鸡所致。与部颁方法检测结果一致,并与流行病学、卫生学调查及临床症状相符,可作为食物中毒病因学判断依据。作者引用此诊检技术在食物中毒实验诊断上作了初步尝试并为食品微生物的快速检测开辟了新的途径。

10起致死性食物中毒病因分析

１０起致死性食物中毒病因分析江苏省连云港市卫生防疫站（２２２００３）赵文彬，董淑旺连云港市１９５９年以来，发生食物中毒２３０起，其中１０起食物中毒有中毒者死亡（本文称致死性食物中毒）的报告。本文即对此１０起食物中毒的病因、中毒食品等致病因素进行分析。...

急性亚硝酸盐中毒误诊4例分析

急性亚硝酸盐中毒误诊４例分析济宁市中医院（２７２１３７）张月美房栋近年来，我们救治５０例急性亚硝酸盐中毒患者，有４例早期分别误诊为糖尿病、酮症酸中毒及酒精中毒。现举１例报告如下。患者男，６８岁。因突然憋气、呼吸困难、神志不清２０分钟就诊。查体：血压测...

食物中毒标本中嗜水气单胞菌的分离及鉴定

本市某招待所发生一起食物中毒,主要临床症状为恶心、呕吐、水样便、腹痛及个别人有发热,恢复较快,发病率高达48.1％。从病人粪便中分离到嗜水气单胞菌(Aeromenas hy-drophiln),该菌引起的食物中毒在国内较为少见,因此本文对其进行较系统的检测鉴定。现将结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 标本来源:采集食物中毒腹泻病人粪便、剩菜、包子等及切熟食的刀、砧板等器具涂抹物15份。

沙门氏菌食物中毒菌株的质粒图谱分析

本文采用Kado-Liu方法对1991～1993年成都及南充地区食物中毒分离的50株沙门氏菌进行了质粒检测,质粒检出率为70%。其中28株鼠伤寒沙门氏菌的质粒检出率为92.86％。可分为14个质粒图谱型别,质粒分子量的变化范围在1.60～180.46Md。暴发流行菌株具有相同的质粒谱型,而散发菌株的质粒谱型较为分散。C群沙门氏菌株质粒检出率只有26.67％。

一起硝酸钡引起食物中毒的检测

1997年1月7日,浙江省富阳市三合村发生一起严重的食物中毒,5位村民食用了自制年糕(据了解,制作该年糕的米粉是在碾磨过制作烟火的原料后又未作彻底清除的碾米机上碾磨的)后均中毒,罹患率为100％,其中3人经抢救后生还。

氟电极在氟硅酸钠食物中毒定量分析中的应用

氟电极在氟硅酸钠食物中毒定量分析中的应用浙江省温岭市卫生防疫站（３１７５００）王凌星我市某酒家发生用氟硅酸钠误作碳酸氢钠发酵馒头，造成１６０人中毒，５人死亡的食物中毒事件。为迅速查清食物中有毒物质及含量，我们采集剩余食物样品进行测定，在半小时之内定性...

毒蕈中毒误诊致死二例报告

毒蕈中毒误诊致死二例报告安徽省宣城地区第二人民医院２４２０００熊胜江，孙淑英例１：女性，４２岁，农民。因呕吐、腹痛、腹泻５天，无尿２天，昏迷１小时，于１９９２年７月１９日由乡卫生院转入本院。患者５天前与子（例２）同食自采的野蘑菇（约５００克）之后２小...

一起由溶藻弧菌引起的食物中毒

1993年7月我区发生一起食用海产品所致的食物中毒,72人进餐,28人发病。根据临床表现和流行病学调查,疑似为食用(虫先)子所引起的细菌性食物中毒,立即无菌采样进行鉴定。 1 临床表现 某食堂从市场购进(虫先)子(贝类)煮熟后隔夜拌凉菜。72名民工进晚餐,8h后先后28人发病,28人均食拌(虫先)子。临床表现为呕吐、腹痛、腹泻,便为水样,一般不发热,经抗生素治疗2天内恢复健康。 2

抗金黄色葡萄球菌C_1型肠毒素McAb的制备及初步应用

金葡菌Ｃ１型肠毒素免疫ＢＡＬＢ／ｃ小鼠，取其脾细胞与Ｓｐ２／０小鼠骨髓瘤细胞融合选出了能分泌高滴度ＭｃＡｂ的１８个克隆株，对其中１０株进行了鉴定，６株属ＩｇＧ１，４株属ＩｇＧ３。用双抗体夹心法和特异性中和抑制试验比较了ＭｃＡｂ和ＰｃＡｂ的敏感性和特异性，并用制备的ＭｃＡｂ诊断试剂对ＳＥＣＩ污染食品进行了检测应用，可特异检出ｌｕｇＳＥＣ１／０．５ｇ食物／ｍｌ。

烧热病患者多项化验指标的变化

烧热病是一种因长期食用粗制棉油引起的慢性中毒性疾病。其中的致病关键物质是有毒的游离棉酚。棉酚曾作为男性节育药及治疗药物应用于临床,其毒副作用国内外已有多种报道。我们观察了一组烧热病人,其食用油的游离棉酚是国家规定含量的13倍,患者有不同程度的发热、心悸、多饮、多尿、恶心、呕吐等临床症状。他们的FSH、LH、β_2mG、IgG、IgA、IgM等多项指标均有变化,多数项目与正常人比较差异非常显著。 1材料与方法 1.