硒对癌症的预防和临床问题的研究现状

从流行病学、实验室和临床等的研究均表明微量元素硒具有化学防癌的潜力 ,特别是近来富硒酵母应用于肺癌、肠癌、前列腺癌和肝癌等临床干预试验 ,表现出硒具有强大的保护作用。本文着重论述了硒化合物发展成为化学防癌药物的作用机制问题 ,这些机制表现在硒具有抗致癌的生物活性。还讨论了对硒的化学预防试验人群的选择 ,硒的干预试验 ,临床应用结果和安全范围的指标等问题。

硒对免疫功能的影响

目的:了解硒对免疫功能的影响的研究进展,为今后的研究提供依据。方法:对国内外文献进行收集、整理和分析。结果:硒是一种重要的人和动物体内所必需微量元素,缺硒会损害免疫系统的功能,补充适量的硒可增强非特异免疫及细胞免疫、体液免疫功能,但补硒要适量,超过安全摄入量会引起硒中毒。结论:硒在免疫反应中发生作用的机制尚未明确,仍有待于进一步研究。

不同硒水平对大鼠免疫力和血细胞的影响

目的:观察不同水平硒对大鼠免疫力和血细胞的影响。方法:采用饮水加不同浓度硒,然后分析测定大鼠血液中各类细胞的变化。结果:与对照组相比:①中硒组大鼠血液中白细胞的各项指标只有白细胞数显著减少。而低硒组和高硒大鼠血液中白细胞数和淋巴细胞数均极显著减少,低硒组和高硒组大鼠的粒细胞数显著减少。此外,低硒组大鼠的淋巴细胞百分比显著下降,中值细胞数也显著减少;②低硒组大鼠的红细胞数和高硒组大鼠的平均红细胞血红蛋白含量显著减少。结论:大鼠生长发育过程中,补充适当浓度的硒对保持机体正常的免疫力和各类血细胞数量的稳定是必需的,过低或过高浓度的硒摄入对免疫系统有细胞毒性并破坏白细胞,同时对红细胞的某些生理指标也有影响。

恩施富硒区与国内低硒区农产品含硒量报告

目的:对采自恩施富硒区、浙江、江苏等低硒区的农产品进行含硒量检测,了解农产品中含硒量的现状。方法:采用AFS-9800原子荧光光度计,按GB 5009.93检测方法进行检测。结论:恩施富硒区农产品含硒量明显高于低硒地区,并对恩施富硒区农产品有机硒含量进行了初步分析。