氨基葡萄糖的药理学研究进展

氨基葡萄糖是一种从天然甲壳素中提取的氨基己糖。甲壳素又叫几丁，是一种线型氨基多糖，化学名为（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，广泛存在于节肢动物类的翅膀或外壳中，也存在于真菌和藻类的细胞壁中。甲壳素经过盐酸水解可得D-氨基葡萄糖盐酸盐（GAH），并可再转化为D-氨基葡萄糖硫酸盐。