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题名黑大麦的营养价值及其开发利用前景
被引量:10
- 1
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作者
臧慧
陈和
陈健
沈会权
陶红
乔海龙
栾海业
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机构
江苏沿海地区农业科学研究所
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出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2012年第3期13-14,共2页
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基金
江苏沿海地区农业科学研究所基金(编号:YHS201008)
江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(11)1020]
江苏省科技支撑计划(编号:BE2010367)
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文摘
分析了黑大麦的营养价值及其开发利用前景。黑大麦同化力强、生物产量积累多、微量元素含量高,比普通大麦具有更优异的营养特性。开发极具营养价值的黑大麦产品将具有美好的市场前景和巨大潜力,将会产生可观的社会和经济效益。
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关键词
黑大麦
营养价值
开发利用
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分类号
S512.509.9
[农业科学—作物学]
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题名山核桃营养价值与种植经济效益分析
被引量:10
- 2
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作者
李新委
谢世友
马燕
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机构
西南大学地理科学学院
西南大学三峡库区生态环境教育部重点实验室
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出处
《农学学报》
2015年第2期51-56,共6页
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基金
国家科技支撑计划课题"喀斯特高原峡谷石漠化综合治理技术与示范"(2011BAC09B01)
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文摘
重点分析了山核桃的营养价值和石漠化地区种植山核桃的经济效益,通过分析得出:山核桃营养价值高,与其他坚果相比,山核桃在脂肪、膳食纤维、氨基酸等营养元素的含量上具有优势;以重庆市秀山县为例,通过调查分析得出:14年生山核桃林纯收入1273530元/hm2,产投比为9.74,投资收益为8.74。与当地常见农作物按照经济效益作比较,山核桃>金银花>烤烟>水稻>甘薯>玉米。
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关键词
山核桃
营养价值
经济效益
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Keywords
Pecan
Nutritive Value
Economic Benefits
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分类号
S512.509.9
[农业科学—作物学]
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题名小黑麦食品开发浅谈
- 3
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作者
蒋士龙
曹盛丰
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机构
上海农学院动科系
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出处
《中国畜产与食品》
1999年第2期82-83,共2页
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关键词
小黑麦食品
食品开发
面包
啤酒
麦片
饮料
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分类号
TS213.21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S512.509.9
[农业科学—作物学]
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题名黑大麦营养价值及其开发利用
被引量:8
- 4
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作者
杜连起
李润丰
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机构
河北职业技术师范学院
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出处
《粮食与油脂》
2001年第2期40-41,共2页
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文摘
黑大麦是一种极具营养价值的谷类作物。本文主要介绍了黑大麦的营养价值、食疗价值及其开发利用。
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关键词
黑大麦
营养价值
开发利用
食疗价值
食品
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
S512.509.9
[农业科学—作物学]
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题名黑大麦的营养价值及开发利用
被引量:6
- 5
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作者
王玉凤
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机构
辽宁省农业科学院作物育种所
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出处
《辽宁农业科学》
1998年第3期35-36,共2页
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文摘
黑大麦的营养价值及开发利用王玉凤(辽宁省农业科学院作物育种所沈阳110161)黑色大麦品种资源广泛存在于自然界中,表现了很强或较强的适应性,野生类型多,栽培种较少。目前我院引进试种、筛选的黑大麦品种或品系均为栽培种,具有国外血统,在植物学上的分类属于...
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关键词
黑麦
营养价值
开发利用
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分类号
S512.509.9
[农业科学—作物学]
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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