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黑大麦的营养价值及其开发利用前景 被引量:9
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作者 臧慧 陈和 +4 位作者 陈健 沈会权 陶红 乔海龙 栾海业 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第3期13-14,共2页
分析了黑大麦的营养价值及其开发利用前景。黑大麦同化力强、生物产量积累多、微量元素含量高,比普通大麦具有更优异的营养特性。开发极具营养价值的黑大麦产品将具有美好的市场前景和巨大潜力,将会产生可观的社会和经济效益。
关键词 黑大麦 营养价值 开发利用
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小黑麦食品开发浅谈
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作者 蒋士龙 曹盛丰 《中国畜产与食品》 1999年第2期82-83,共2页
关键词 小黑麦食品 食品开发 面包 啤酒 麦片 饮料
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山核桃营养价值与种植经济效益分析 被引量:9
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作者 李新委 谢世友 马燕 《农学学报》 2015年第2期51-56,共6页
重点分析了山核桃的营养价值和石漠化地区种植山核桃的经济效益,通过分析得出:山核桃营养价值高,与其他坚果相比,山核桃在脂肪、膳食纤维、氨基酸等营养元素的含量上具有优势;以重庆市秀山县为例,通过调查分析得出:14年生山核桃林纯收入... 重点分析了山核桃的营养价值和石漠化地区种植山核桃的经济效益,通过分析得出:山核桃营养价值高,与其他坚果相比,山核桃在脂肪、膳食纤维、氨基酸等营养元素的含量上具有优势;以重庆市秀山县为例,通过调查分析得出:14年生山核桃林纯收入1273530元/hm2,产投比为9.74,投资收益为8.74。与当地常见农作物按照经济效益作比较,山核桃>金银花>烤烟>水稻>甘薯>玉米。 展开更多
关键词 山核桃 营养价值 经济效益
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黑大麦营养价值及其开发利用 被引量:8
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作者 杜连起 李润丰 《粮食与油脂》 2001年第2期40-41,共2页
黑大麦是一种极具营养价值的谷类作物。本文主要介绍了黑大麦的营养价值、食疗价值及其开发利用。
关键词 黑大麦 营养价值 开发利用 食疗价值 食品
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黑大麦的营养价值及开发利用 被引量:6
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作者 王玉凤 《辽宁农业科学》 1998年第3期35-36,共2页
黑大麦的营养价值及开发利用王玉凤(辽宁省农业科学院作物育种所沈阳110161)黑色大麦品种资源广泛存在于自然界中,表现了很强或较强的适应性,野生类型多,栽培种较少。目前我院引进试种、筛选的黑大麦品种或品系均为栽培种,... 黑大麦的营养价值及开发利用王玉凤(辽宁省农业科学院作物育种所沈阳110161)黑色大麦品种资源广泛存在于自然界中,表现了很强或较强的适应性,野生类型多,栽培种较少。目前我院引进试种、筛选的黑大麦品种或品系均为栽培种,具有国外血统,在植物学上的分类属于... 展开更多
关键词 黑麦 营养价值 开发利用
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