山西古代谷子(粟)生产与品种选育

根据古文献记载 ,分析了山西省古代对谷子名物认识、栽培演变及品种培育的历史 ,认为山西谷子的栽培历史距今至少已在 5 0 0 0年以上 ,是中国谷子的主要发祥地之一。

太行山地区与粟作农业的起源

太行山地区是中国粟作农业起源地之一。第四纪全新世前后，太行山地区优越的自然环境为粟作农业的产生和发展提供了有利的条件；早期人类经常的采集活动为粟作农业的诞生准备了技术条件；多种原因造成的食物匮乏为粟作农业的产生提供了契机；野生狗尾草的存在为粟作农业的起源提供了生物依据。以上条件的具备，使得太行山地区的先民们约在距今一万余年前便开始栽培粟类作物。而粟作农业的诞生，为以后夏、商等王朝在该地区的崛起奠定了物质基础。