苜蓿综合利用及深加工技术研究进展

本文对国内外苜蓿综合利用及深加工技术研究进展进行综述,并展望未来深加工技术和叶蛋白的开发发展方向。

收获期和调制方法对草木樨干草产量和质量的影响

研究刈割时期和调制方法对二年生草木樨干草产量和质量的影响。结果表明，初花期头茬刈割可获得较高的鲜干草产量及最高粗蛋白质总产量。现蕾至初花期刈割，刈草的营养成分含量最高。在直接晾晒、喷碳酸钾（2.5％）晾晒、压扁茎杆晾晒和压扁茎杆后喷碳酸钾（2．5％）四种调制方法中，后三种方法都能加速干燥，减少营养物质损失，其中以喷碳酸钾（2．5％）的晾晒方法快速简便，值得推荐。

热带、亚热带牧草银合欢的开发利用——涠洲岛黄牛、山羊瘤胃液的接种转移及我国 DHP—降解细菌资源的发现

本研究将广西北海市涠洲岛黄牛和山羊的瘤胃液用胃管分别接种转移到广西大陆地区采食100%银合欢的合浦黄牛和山羊的瘤胃中,观察能否使其尿中排出的毒素 DHP 浓度下降或不再排出。结果表明,在接种后第3或第4日12头合浦黄牛尿中DHP 浓度分别由0.22%和0.21%下降至0,2头合浦山羊尿中 DHP 浓度分别由0.42%和0.52%下降至0。由此可见,我国广西涠洲岛黄牛和山羊瘤胃中都存在可使银合欢脱毒的 DHP—降解细菌资源。

甘草的利用研究进展

乌拉尔甘草、刺毛甘草、光果甘草、胀果甘草、刺果甘草等 5种甘草从资源分布及在医药、畜牧、食品、化工领域的应用等方面的研究进行了综述 。

百脉根种子硬实处理与耐藏性的探讨

对百脉根种子硬实用不同方法处理和对不同贮藏时间种子耐藏性的测定结果表明：贮藏１年种子含硬实率为５９．３％，经擦破种皮或硫酸浸种处理，硬实率明显下降，发芽势，发芽率显著提高；种子随贮藏期的增长，硬实率明显下降，其发芽势、发芽率、活力指数以及直播出苗率、幼苗存活率等亦随贮藏时间的延长而下降；种子电导值则随贮藏时间的延长而增大。

葛藤茎叶栽培平菇研究

通过对葛藤茎叶栽培平菇试验的观察和研究表明,葛藤茎叶中丰富的果胶质经高温处理产生的降解产物——单糖及衍生物能刺激菌丝的生长;经石灰水浸渍和未浸渍的试验组,菌丝满袋分别为26d和33d;生物学效率分别为188%和176%,比稻草对照组生物学效率提高44%—56%。葛藤茎叶是一种非常适合栽培平菇的好原料。

不同刈割技术对沙打旺草粉质量的影响

本试验结果表明，在伊盟伊旗６月１０～２０日，８月１０日～２０日分两次刈割打旺制成的青草粉产量与质量均高于传统的一次性刈割技术：干草粉产量提高３１．７％，粗蛋白含量提高３．６个百分点，胡萝卜素含量提高５９．７ｍｇ／ｋｇ，旺青干草可以使沙打旺叶片脱落率低５～１０个百分点。在此改进沙打旺刈割，加工，收贮技术可以提高其产量和质量，促进商品化，提高经济效益。

优质木本饲料银合欢的营养成份及其利用

银合欢以其速生高产、营养价值高、适口性好而成为家畜和家禽的优质饲料。但因其含有含羞草素及其在反刍动物瘤胃中的降解产物3，4—DHP而引起家畜中毒。采用接种非中毒地区家畜瘤胃中的3，4—DHP降解菌或其培养物可成功解决银合欢作为饲料利用的中毒问题，从而使银合欢的利用不再受地域限制。

紫花苜蓿持续高产优质适宜割期的试验

紫花苜蓿(下称苜蓿)是多年生,年采收多次的牧草。年收割的次数、时间既决定各茬草的产量、质量,同时也影响草丛的再生、越冬和持续高产。如何安排好割期获得高产优质牧草,保特繁茂而有生命力的草丛以及合理利用,是黑龙江垦区(下称垦区)

野葛的利用价值

豆科 (Leguminosae)植物野葛[Pueraria lobata(willd.)Ohwi]在我国是分布广,贮量大的林特产品之一。野葛对环境适应性强,可见于林地、草地、砂地或石缝;速生性强,水肥和阳光充足时,一季之内其藤蔓可伸长达15～30米;再生性强,经火烧,切割后能自然再生。野葛为藤本植物,葛叶富含蛋白质和各种氨基酸,其饲用性能良好。藤和皮可作为编织、绳索、纺织和造纸的原料。葛根中淀粉含量高。

柱花草在我省大农业中的作用

豆科柱花草在我省大农业中的作用，不单是为了解决饲料．也有荒坡地利用、培肥、改革耕作制、农业持续高效的需要。果园间种柱花草，具有培肥、保水、稳温、生物防治等多种效益。

刈割期和晒制方法对苜蓿青干草粗蛋白和粗纤维含量的影响

对不同刈割期和晒制方法处理的苜蓿青干草中粗蛋白和粗纤维含量的方差分析结果表明 :始花期收割的粗蛋白极显著的 (P <0 .0 1)高于盛花期并可获得较高产量。搭架晒干的粗蛋白显著 (P <0 .0 5 )高于小捆晒制和薄层摊晒 ,粗蛋白分别提高了 0 .82 %和 1.91% ;粗纤维显著降低 (P <0 .0 5 ) ,降低率分别为 0 .91%和 1.6 1%。因此 ,在始花期选择晴朗天气收割 ,采用搭架晒干可获得优质。

紫花苜蓿越冬刈割时间及留茬高度

北方地区雨季集中在7、8、9三个月,土壤过度积水使牧草的收获期推迟,但推迟大多势必影响植株越冬,因此,有必要探索最后一次刈割的适宜时间和留茬高度。 多年生作物在越冬期间,需要消耗能量。作为能量的供应者——根系,就需要在越冬前贮备足够的养分。一般的措施是适时刈割,使植株在停止生长前有足够的时间吸收。

红豆草籽饲用价值的研究

本研究测定了红豆草籽营养成分和有毒有害物质,进行了蛋鸡和肥育猪饲喂试验。结果表明,红豆草籽粗蛋白质含量为31.0%,有毒有害物质除铅略高于玉米外,其它均较玉米中含量低;红豆草籽可代替部分豆饼饲喂蛋鸡,不影响基本生产指标且可改善蛋壳品质,红豆草籽饲喂肥育猪适口性好,可代替猪日粮中部分豆饼,提高养猪的经济效益。

水土保持优良牧草沙打旺青贮试验研究初报

结合小流域综合治理,我区大面积种植了优良牧草沙打旺。它抗寒、耐旱、耐瘠,适应性强,生长旺盛,具有明显的生态效益和保持水土效益。沙打旺是豆科黄芪属植物,作为饲草,因含有硝基化合物而气味不好,适口性差。秋季调制干草,因脱叶量大,茎秆粗硬,品质低劣,牲畜采食率只有50％,损失很大。这不仅浪费了饲草资源,降低了沙打旺的经济价值,同时也影响了沙打旺的发展。

旱季不同收获期和生长年限对尼日利亚南部墨西哥丁香产量和质量的影响

在尼日利亚南部进行了植物生长年限和旱季不同收获期对墨西哥丁香(Gliricidia Sepium)饲草产量和质量影响的试验发现,收获期早和生长年限长,墨西哥丁香的干物质产量高。其中在11月3日、12月15日、1月26日收获的墨西哥丁香累计干物质产量分别为7.98、7.11、0.86和2.23t/hm^2,1、2、3、4年生的墨西哥丁香干物质产量分别为2.26、3.74、5.23和7.13t/hm^2。随着旱季的进一步推进,其粗蛋白质含量和消化率降低,而结构组成增加,粗蛋白、酸洗纤维、木质素、细胞壁成分、纤维素的平均含量及干物质消化率分别为25.9％、28.5％、11.0％、54.4％、14.6％,62.5％。不同收获期和植物生长年限对其矿质元素含量没有明显的影响,钙、磷、镁、钾、钠等大量矿质元素的含量分别为20.8、2.19、3.32、24.9、1.72g/kg干物质,铜、锌、铁、锰等微量元素的含量分别4.93、22.4、306、86.1mg/kg干物质。建议在干旱季节早期,对尼日利亚南部的墨西哥丁香进行刈割。使之能保持整个干旱季节进行营养生长。

沙打旺改良干草原类草地的效果

通过翻耕干草原类草地播种沙打旺试验研究表明,改良草地年平均牧草、粗蛋白质净增产量分别达1283公斤/公顷、220公斤/公顷,单位投资牧草、粗蛋白质净增值量分别达64.7公斤/元、14.5公斤/元;改良草地地上生物量季节动态符合Gompertz生长曲线规律,沙打旺种群、群落地上生物量及粗蛋白质生产量年间动态均符合二次回归曲线。

水份含量对袋装苜蓿青贮品质影响的研究

本文研究了初花期苜蓿在不同水份含量(79％、68％、60％、48％)情况下,加入或不加入添加剂(0.4％甲酸+3％糖蜜)青贮的效果。结果表明,无论使用添加剂与否,袋装苜蓿青贮原料的水份含量以控制在60～68％为宜。

巴音郭楞蒙古自治州的骆驼刺及其开发利用

巴音郭楞蒙古自治州,在各草场类型中,骆驼刺作为建群种或伴生种的,有70多万ha。骆驼刺草场可作放牧或放牧刈割兼用草场。最高混合鲜草产量每公顷7.86t,一般每公顷3～4t。针对目前情况,骆驼刺草场可以进行带式刈割。骆驼刺可以作深加工,加工成优质的颗粒饲料。