不同贮藏方式对甜高粱茎秆失重率和呼吸强度变化影响的研究

【目的】研究不同贮藏方式对甜高粱茎秆采后呼吸强度和失重率的影响,为甜高粱茎秆的贮藏开发利用提供依据。【方法】以新高粱3号和4号甜高粱茎秆为试验材料,研究甜高粱茎秆采后220 d贮藏期内不同贮藏方式下（去叶立放、去叶平放、带叶立放、带叶平放、金字塔型）失重率和呼吸强度的变化。【结果】在0~220 d贮藏期间内,所有贮藏方式下,新高粱3号和4号甜高粱茎秆失重率和呼吸强度均呈上升趋势。在0~130 d,失重率和呼吸强度变化速率较慢,而130~220 d时,其变化速率加快。同一种贮藏方式下新高粱4号甜高粱茎秆的失重率和呼吸强度始终比新高粱3号茎秆高。在整个贮藏期茎秆失重率和呼吸强度由低到高依次为整秆去叶立放〉整秆去叶平放〉整秆带叶立放〉整秆带叶平放,金字塔型为金字塔五层5〉金字塔四层〉金字塔三层〉金字塔二层〉金字塔一层。【结论】对于金字塔型贮藏方式而言,金字塔型贮藏的茎秆失重率和呼吸强度的升高速度比整秆型茎秆快。在220 d时,金字塔单层贮藏的茎秆呼吸强度最强,失重率最高;整秆去叶立放茎秆的呼吸强度最弱,失重率最低。

农副产品利用的新途径—甜高粱茎秆制酒

1986～1990年在位于黄淮海平原的山东省禹城县承担了利用甜高粱茎秆制酒的试验任务历时五年,制酒试验取得了一定成绩。尽管酒的品质还不是很高,工艺也还在继续完善之中。但作为农副产品利用的一条新路,受到了广大群众的欢迎。