硒对云南白灵芝生长、品质及DNA甲基化特征的影响

采用田间覆土栽培试验,设置6个Se浓度(0、50、100、200、300、400μg/g)处理,分别记为CK、Se50、Se100、Se200、Se300、Se400,研究外源硒对云南白灵芝生长发育、重金属积累、生物活性成分含量及其DNA甲基化特征的影响。结果表明,与CK相比,外源Se对子实体柄长和菌盖大小(横径、纵径)无显著影响,但能显著降低菌盖厚度;随着Se施用水平提高,菌丝生长速率和子实体硒含量均呈先增后降的趋势,生物量呈先降后增再降的趋势。子实体重金属含量(As、Cd、Pb、Hg)随Se浓度增加呈持续降低趋势,线性分析也表明,重金属含量与Se施用浓度均呈显著负相关。施Se增加了子实体多糖、粗蛋白、黄酮及总氨基酸含量,其中,多糖、黄酮含量在Se400处理下最高,总氨基酸、粗蛋白含量分别在Se200、Se300处理下最高。HPLC测定分析表明,与CK相比,Se300提高了灵芝酸A、灵芝酸DM、灵芝酸F及灵芝酮三醇为主的三萜酸组分,其总三萜酸含量较其他处理提高2.93%~25.54%。敏感扩增多态性分析(MSAP)结果显示,Se300较CK、Se400相比具有较高的未甲基化位点比例和较低的甲基化位点比例。综上,施用外源硒可促进早期菌丝生长,提高子实体生物量累积,改善子实体重金属安全性能和生物活性成分品质,改变DNA甲基化比例,且以300μg/g施用浓度的整体效果最佳,其子实体产量较对照显著提高11.36%。

桑黄类大型真菌中多酚类物质研究进展

桑黄类真菌是隶属于锈革孔菌目的一类具有相似外形与药用价值的大型真菌的总称。因具有抗肿瘤、抗氧化、保肝、抗炎等功效,深受消费者特别是亚洲人的推崇。多酚类物质作为桑黄类真菌中重要的次级代谢产物,是其关键活性物质之一,一直是医药保健领域关注的研究热点。在明确桑黄类真菌类群的基础之上,综述了桑黄类真菌中不同多酚物质及其药理活性、提取方法与代谢调控方面的研究进展,并展望了未来桑黄类真菌多酚类物质的研究方向。

蝉花的研究现状与分析

蝉花为我国食药用历史悠久的虫草类真菌之一,具有调节免疫力、抗肿瘤、改善肾功能等多种生理功效。该文综述了蝉花在物质成分、人工发酵培养技术、生物活性作用及组学等方面的研究进展,并对蝉花未来的发展前景进行展望,以期为蝉花的基础研究及在食品、药品和化妆品等方面的应用开发提供参考。

灵芝分子标记利用研究进展

灵芝是食药用菌,富含灵芝三萜和多糖。分子标记技术多态性高、稳定性好,应用于灵芝的遗传育种工作中,有效提升灵芝的质量和产量。本文综述了灵芝分子标记在遗传多样性,种质资源鉴定和辅助育种3个方面的研究,并对灵芝分子标记的发展方向进行展望,为灵芝分子标记的开发和分子辅助育种提供参考依据。

不同灵芝菌株在拉萨种植适应性研究

为筛选获得适宜西藏地区栽培的优质灵芝菌株,以6个不同灵芝菌株为试材,采用袋料栽培,比较分析灵芝菌株主要农艺性状及子实体活性成分含量。多基因测序和聚类分析结果显示菌株15和26均为白肉灵芝;菌株26子实体平均单株质量最高,为82.01 g,菌盖直径最大,为16.00 cm,生物学效率最高,为23.60%;菌株15子实体中三萜含量最高,为1.91%,比药典高出282.00%,菌株26次之,为1.88%,灵芝菌株15子实体中多糖含量最高,为1.27%,菌株26次之,为1.13%,菌株15和26的多糖和三萜含量显著高于其他灵芝菌株,结合主要农艺性状、生物学效率和活性成分含量来判断,白肉灵芝15和26均适宜拉萨地区种植推广。

柞蚕蛹培养蝉花的孢子粉和孢梗束的代谢组分析

已有研究表明,人工培养蝉花与野生蝉花的功效非常相似,具有替代野生蝉花的潜力。本实验通过基于HPLC-TOF/MS的代谢组学的方法,将人工蝉花孢子部分和孢梗束部分进行代谢物组差异分析比较。分析柞蚕蛹培养的蝉花孢子部分和孢梗束部分代谢产物的差异,将为开发蝉花活性部位产品提供理论依据。结果表明,柞蚕蛹培养蝉花的孢子部分和孢梗束部分之间的代谢产物差异显著。经谱库检索鉴定,得到88个差异化合物,其中78个化合物在孢子部分含量较高。柞蚕蛹培养蝉花的孢子和孢梗束之间代谢组显著不同,孢子部分含有较多的生物活性物质和营养物质,因此,柞蚕蛹培养蝉花的孢子粉具有较大开发潜力。

不同栽培方式下冬荪农艺性状及产量比较

为了研究不同栽培方式对冬荪农艺性状和产量的影响,给冬荪高效栽培提供参考依据,文章以高秆肉质型冬荪三级菌种为试材,实施不同水平下单位面积菌种播种量、菌材规格及铺材方式、菌种覆盖料处理的栽培试验,测算不同栽培处理对冬荪农艺性状和产量的影响。结果表明:菌种播种量对冬荪农艺性状基本没有影响,对冬荪出菇量和产量有较大影响,出菇量和产量随菌种投入量的增加而增加;菌材规格及铺材方式对冬荪农艺性状指标影响较小,采用长度10 cm、径粗5 cm规格的菌材,冬荪出菇量和产量最高;菌种覆盖竹碎料3kg/m^(2),冬荪出菇量和产量最高,菌种覆盖木叶3 kg/m^(2),冬荪出菇量和产量最低。因此,菌种播种量、菌材规格及铺材方式和菌种覆盖料对冬荪农艺性状影响不大,而会直接影响冬荪出菇量和产量。

Na_(2)SeO_(3)对药食用真菌羊肚菌菌丝体生长的影响

【目的】分析不同浓度亚硒酸钠对羊肚菌菌丝体在不同培养基上生长的影响,筛选出最佳的培养浓度,掌握多种培养基的最适富硒配方,为开发富硒羊肚菌产品提供技术支撑。【方法】以六妹羊肚菌作为富硒载体,亚硒酸钠为硒源,进行制备试验,通过平板、原种和栽培种制备试验,系统分析在不同培养基上,不同硒浓度对羊肚菌菌丝的生长趋势,菌丝密度,菌丝形态的影响。【结果】在液体摇培中,硒浓度≤20 mg/L,菌丝形态无明显变化,且随浓度升高,对羊肚菌菌丝促生作用增强,且20 mg/L时干重最大;在母种培养基上,硒浓度≤20 mg/L,对羊肚菌的菌丝生长,菌丝密度,菌丝形态均没有影响;在原种培养基上,硒浓度≤20 mg/L,菌丝密度与菌丝形态无明显变化,且对羊肚菌的菌丝有促生作用,在10 mg/L时最强;在栽培种培养基上,硒浓度20 mg/L,对羊肚菌菌丝体的促生作用最强,菌丝密度与菌丝形态均无明显变化。【结论】以亚硒酸钠作为硒源,硒浓度在10~20 mg/L效果最好,可作为羊肚菌富硒栽培较为理想的浓度。

山东省滨州市黄河故道桑黄产业现状、存在问题与发展对策

山东省滨州市黄河故道桑黄是山东省沿黄河区域重要的新兴经济作物,随着黄河故道桑黄产业的发展,逐步形成了以龙头企业带动散户的发展模式,但在桑黄产业发展过程中仍存在着诸多问题。文章阐述了山东省滨州市黄河故道桑黄产业的发展现状,分析其产业发展存在政府投入不足、市场主体较少、品牌影响力较低、科研创新能力不足等问题,提出了应加大政府投入力度、增加要素供给、加强品牌建设、加强科技创新等对策建议,为加快山东省滨州市黄河故道桑黄产业高质量发展提供参考。

连云港地区野生灵芝生物学特性及基因组特征分析

野生灵芝资源在连云港境内有着广泛的分布,本研究使用全基因组重测序技术对具有不同形态特征和生境特点的灵芝基因组进行测序及分析,以期解析连云港地区野生灵芝的生物学特性及基因组特征。结果表明,从不同区域采集的野生灵芝种质资源菌丝具有锁状联合,具备形成子实体的条件,生物学特性存在较大差异;通过主成分分析将12株野生灵芝菌株种质资源聚为3类,其中第Ⅲ类具有更丰富的遗传多样性;比较单核苷酸多态性(SNP)、插入或者缺失(InDel)在12株灵芝菌株基因组中的分布情况发现,第1条染色体中的SNP最多,占比为46.07%,SNP中转换颠换比(T_(s)/T_(v))为2.03,说明变异以转换为主,插入或缺失导致的基因差异在第1条染色体上最多,占总InDel数的44.31%。研究结果说明,连云港地区灵芝具有丰富的遗传多样性,可以用于进一步挖掘更多的功能基因和进行品种选育。

不同菠萝叶渣添加量对赤灵芝发酵基质营养成分及体外抗氧化活性研究

【目的】揭示不同菠萝叶渣添加量对赤灵芝发酵基质营养成分和体外抗氧化活性的影响,为菠萝叶渣的开发利用提供了新的基础数据支撑。【方法】采用全自动氨基酸分析仪、OPLA-DA结合S-plot等仪器和方法分析发酵基质中粗纤维、多糖、总萜、水解氨基酸和游离氨基酸等营养成分,以及赤灵芝发酵基质水提物的羟基自由基清除能力差异、DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力等体外抗氧化活性的变化规律进行分析。【结果】菠萝叶渣胁迫下促进赤灵芝发酵基质中粗纤维降解、释放多糖含量;对赖氨酸和甘氨酸代谢路径具有显著的调节作用含量;游离氨基酸中肌氨酸、a-氨基己二酸呈现出增加的趋势,其他氨基酸整体上呈现出下降的趋势。其中天冬氨酸和苏氨酸等8种游离氨基酸含量差异显著,且不同菠萝叶渣添加量下,存在特异性氨基酸成分;菠萝叶渣有助于提高赤灵芝发酵基质水提物的羟基自由基清除能力和总抗氧化能力,降低DPPH自由基清除能力。【结论】不同菠萝叶渣添加量对赤灵芝发酵基质粗纤维、氨基酸组成以及相关代谢路径具有不同的调节作用。

灵芝育种研究进展

灵芝是一种现代研究较多的真菌,具有较高的食用及药用价值。本文通过查阅相关文献,对自然选择育种、诱变育种、杂交育种、原生质体融合育种及分子育种5种育种技术在灵芝中的应用研究现状进行总结,为灵芝品种的选育提供参考和理论依据。

不同立地条件对林下紫芝生长的影响

[目的]探究不同环境因子对紫芝生长的影响,筛选出适宜的立地条件。[方法]从坡向、坡度、郁闭度、林分类型等林下仿野生栽培关键立地环境因子开展研究,探索不同环境因子对‘皖紫芝’紫芝良种生长影响的相关性,以筛选出适宜的林下栽培环境条件。[结果]通过对比分析针叶林、阔叶林和针阔混交林林下种植的紫芝生长情况,结果表明针阔混交林林下环境更适宜仿野生紫芝生长。郁闭度为0.65~0.85时紫芝干芝产量和孢子产量最高,为仿野生紫芝生长的适宜郁闭度。在坡度小于15°时紫芝的生物转化率、优质率以及单芝平均鲜重较高;半阴坡紫芝的生物转化率、优质率以及子实体产量优于阳坡和阴坡。土壤含水率约18%、土壤pH为6~7的弱酸性土壤是仿野生紫芝生长的适生土壤环境。[结论]该研究为推动林下紫芝栽培产业化发展提供了科学依据和技术指导。

林下草珊瑚间套种灵芝生态高效栽培关键技术

本文作者介绍了林下草珊瑚间套种灵芝生态高效栽培模式,分别总结了该模式下草珊瑚、灵芝栽培技术,包括林地选择、整地施肥、品种选择、栽植方法、田间管理、病虫害防治、采收与加工等方面,以期为林下水土保持、提高土地利用率、增加种植效益、促进林下中药材生态可持续发展提供参考。

贵州省威宁县生态功能区大型真菌多样性调查及鉴定研究

通过对威宁县生态功能区大型真菌进行收集,利用形态学结合分子生物学对其进行鉴定,对各科属出现频度、优势属以及食药用经济价值分析。结果表明,该生态功能区共采集到大型真菌标本185个,成功鉴定172个,隶属2门、10纲、10目、28科、47属、101种;出现频度最高的科为多孔菌科(Polyporaceae)、出现频度最高的属为乳牛肝菌属(Suillus);优势属为乳牛肝菌属(Suillus)、鹅膏属(Amanita)、红菇属(Russula)、蜡蘑属(Laccaria)、裸脚伞属(Gymnopus)、乳菇属(Lactarius)、丝盖伞属(Inocybe)、伞菌属(Agaricus)、漏斗伞属(Infundibulicybe)、口蘑属(Tricholoma),占总数的65.14%;可食用大型真菌17.14%,可药用真菌5.72%,食药兼用4.00%,有毒真菌45.14%和食药不明真菌28.09%;被评估为无危等级的有淡黄多汁乳菇(Lactifluus luteolus)和乳酪状红金钱菌(Rhodocollybia butyracea)等12种、数据不足等级的有橙黄蜡蘑(Laccaria aurantia)和棕红乳菇(Lactarius badiosanguineus)等5种。贵州省新记录种9种、中国新记录种2种以及中国特有种1种。贵州省威宁县生态功能区内含有丰富的大型真菌资源,本研究为该地大型真菌资源的利用和保护提供理论基础和数据支持。

牛樟芝种质资源分析及其Antcin类化合物对乳腺癌细胞的影响

收集牛樟芝种质资源并研究其Antcin类化合物对乳腺癌细胞转移、侵袭等作用,为开发乳腺癌治疗药物提供理论思路。本研究分别采用ISSR、ITS-RFLP和BOX-PCR技术对6株牛樟芝菌株进行种质资源分析,并开展牛樟芝Antcin类化合物对乳腺癌细胞转移、侵袭等作用研究。结果表明,ISSR法和BOX-PCR技术能从条带的特异性对供试菌株进行分类;利用8条多态性ISSR引物对供试菌株进行PCR扩增,共获得812条多态性条带,其多态性条带比例达41%,表明其遗传多样性较为丰富,与外源菌株(金福菇)相比遗传相似系数为0.34;6株供试菌株间具有不同程度亲缘关系,且在遗传相似系数0.48处可聚为3类;通过多种方式比较,AC002、AC003、AC004和AC005可聚为一类。5μmol·L^(-1)ATB+20μmol·L^(-1)ATH、10μmol·L^(-1)ATB、40μmol·L^(-1)LATH对乳腺癌MDA-MB-231细胞无细胞毒性,ATB+H组在48 h时相对阴性处理癌细胞迁移降低48.2%(P<0.05),且显著抑制MDA-MB-231细胞的成球,从而抑制癌细胞在体内的成瘤,且能显著抑制MDA-MB-231细胞的侵袭能力(P<0.05),与阳性对照(TAM)无显著性差异(P>0.05)。牛樟芝ATB+ATH能为开发乳腺癌治疗药物提供理论支撑。

基于文献计量的灵芝研究趋势分析

为更好地了解近年来灵芝相关研究方向、研究热点以及未来发展趋势,基于中国知网(CNKI)数据库,采用文献计量方法统计分析相关文献。收集2010—2022年的文献,并剔除不相关、同名作者文献,分析灵芝研究的发展趋势及研究热点。结果:含有“灵芝”文题的相关文献每年200~300篇,主要研究单位为上海市农业科学院食用菌研究所等,研究热点集中在灵芝多糖、三萜等活性成分提取纯化及其功效。结果为后续灵芝的研究及资源的综合利用提供借鉴。

从考古与典籍中看冬虫夏草的传播与知识流变

冬虫夏草是产自我国西部高寒山区、具有极高药用价值的珍贵物种。考古资料证明,早在两千多年前,中国古人已开始食用虫草,而最早描述冬虫夏草的文献出现在公元4世纪。通过梳理藏医药文献与汉家典籍,寻找冬虫夏草的传播痕迹与人们对其认知的变化。文章聚焦于清代本草文献与文人笔记,结合著者身份经历、编撰方式、撰写内容等追索古人对冬虫夏草的认知随文本流变的脉络;同时经过各类典籍在内容侧重点与行文特点上的比较,揭示出医家与文人对于冬虫夏草认知上的异同,探索冬虫夏草在清代的传播情况。

1株寄生桑树的野生粗毛纤孔菌鉴定及资源特性分析

采用形态学观察及内部转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列分析的方法,对1株寄生于桑树的野生粗毛纤孔菌(SK-4)进行鉴定,使用单因子试验方法确定菌丝最适培养条件,并研究子实体不同提取物中的黄酮、多酚、多糖的含量及其抗氧化活性。结果表明:野生菌株SK-4为粗毛纤孔菌Inonotus hispidus,其菌丝体生长最适氮源为酵母粉,最适碳源为蔗糖,最适pH值为5.0,最适生长温度为25~28℃。SK-4菌株子实体的水提物及醇提物中多糖、黄酮及多酚的含量及抗氧化活性差异明显,其中70%乙醇提取物抗氧化活性明显优于水提物,子实体多糖主要存在水提物中,多糖的含量与1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力呈中等正相关(R2=0.557),与总抗氧化能力、羟自由基清除率呈负相关,70%乙醇溶液有利于黄酮、多酚的提取,二者的含量与总抗氧化能力、羟自由基清除率呈极显著正相关(R2>0.95),与DPPH自由基清除能力呈负相关。

不同包装和贮藏条件对蛹虫草品质的影响

为了探索和研究蛹虫草保鲜的包装和贮藏条件,采用托盘保鲜膜包装、PE密封包装、PE真空包装、透气保鲜盒包装和黑色塑料袋包装处理新鲜蛹虫草子实体,分析不同贮藏条件下蛹虫草的品质变化及贮藏期。结果表明,蛹虫草在4℃条件下的贮藏效果优于室温;室温条件下透气保鲜盒和托盘保鲜膜效果良好,在4℃条件下PE密封包装效果最好。