深层培养云芝菌丝体蛋白多糖的提取及性质

采用水、３％草酸和０．２ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠为溶剂分别提取深层培养的云芝〔Ｐｏｌｙｓｔｉｃｔｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ（Ｌ．）Ｆｒ．〕菌丝体蛋白多糖，其得率分别为菌丝体干重的２０％、４９％和１９％。提取的粗多糖经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ１００柱层析进一步分离、纯化，纯化的多糖经聚丙烯酰胺凝胶电泳分离后呈现一个斑点，在ＳｅｐｈａｄｅｘＧ１００柱层析中有一个对称峰，紫外及红外光谱分析和蛋白质含量测定表明该多糖为蛋白多糖，其蛋白质和多糖含量在水提多糖中分别为１３％和６２％、在酸提多糖中分别为５％和９１％。在碱提多糖中分别为３％和８１％。组成该多糖的主要单糖是葡萄糖和木糖。

云芝的生物学特性与栽培技术

对云芝菌丝体和子实体的形态结构、营养、温度、水分、酸碱度进行了初步探索，并以木屑、麦麸、米糠等为原料进行了代料栽培试验，结果证明：培养料合适的C／N比，适宜的环境条件，能满足云芝生长的需要，人工代科栽培是完全可能的。

竹荪新法栽培研究

为解决竹荪老法（常规）栽培的缺陷，从1988年～1994年进行了竹荪新法栽培研究．提出了新法制种、新法栽培、新法防虫方法.

无机盐及生长因子对羊肚菌菌丝生长的影响

【目的】探讨不同种类无机盐、维生素、植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长的效应及机理。【方法】以羊肚菌菌株M-4为供试材料,以该菌株在不同培养基上的菌落直径为考察指标,研究不同质量浓度无机盐、维生素、植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长的影响。【结果】不同种类无机盐中,MnSO4对羊肚菌菌丝生长有一定促进作用,MgSO4、K2SO4、NaCl、Na2MoO4对羊肚菌菌丝生长无明显抑制或促进作用,KH2PO4、FeSO4、ZnSO4、Na2SeO3、CuSO4、CoCl2和Ni(NO3)2则对羊肚菌菌丝生长有不同程度的抑制作用。不同种类维生素中,VB1、VB2、VB6、VB12和叶酸对羊肚菌菌丝生长无明显抑制或促进作用,而烟酸则极显著地抑制了羊肚菌菌丝的生长。供试植物生长调节剂中,6-BA对羊肚菌菌丝生长有微弱的促进作用;适量添加2,4-D(≤10mg/L)和吲哚乙酸(≤2mg/L)可促进羊肚菌菌丝的生长,质量浓度较高时则抑制菌丝生长;赤霉素(GA3)对羊肚菌菌丝生长具有极显著的抑制作用。【结论】不同无机盐、维生素及植物生长调节剂对羊肚菌菌丝生长影响的差异较大,向培养基中适量添加MnSO4、2,4-D或吲哚乙酸,均可促进羊肚菌菌丝的生长。

蝉花真菌的分离及液体发酵培养基优化

通过蝉花僵虫体、子座芽、孢子3个部分的分离培养,利用单因素和正交试验,优化生产虫草酸各营养因子的最佳种类和配比,以达到蝉花真菌的分离及液体发酵培养基的优化效果。结果表明,分离得到的蝉花真菌为拟青霉属蝉拟青霉[Paecilomyces cicadae(Miquel.)Samson];工艺优化后得出蝉花液体发酵最佳培养基配方为蔗糖40 g/L、蛋白胨15 g/L、KH_2PO_41.5 g/L、MgSO_4·7H_2O 0.5 g/L;生物量和虫草酸总产量能分别提高1.852 g/L、17.774 mg/g。

北冬虫夏草人工栽培条件的优化

通过单因素试验和主要因素的正交试验对北冬虫夏草人工栽培条件进行优化,结果表明:北冬虫夏草栽培的最适培养基为大米培养基,最佳接种量为20 ml,菌丝和子实体生长的最佳温度均为21℃,最佳光照时间为14 h/d。

猪苓的栽培技术

猪苓又名枫苓、亥苓等,为多孔菌科植物,以菌核入药,是著名的药用菌,也是一种贵重的中药材。有利水渗湿的功能,主治急性肾炎、急性肝炎、全身浮肿、中暑水泻等疾病。近年来发现有抗癌作用,使用量骤增,国内外市场供不应求。野生资源日趋枯竭。因此,人工栽培猪苓具有推广价值和开发前景。

杏鲍菇菌渣发酵料栽培平菇的基质试验研究

将杏鲍菇一次性出菇后的菌渣与棉籽壳、石灰以不同的配比组合发酵,用于栽培平菇,研究适合堆料发酵和提高产量的最优配比。结果表明,培养料中添加杏鲍菇菌渣,通过传统发酵料方式栽培平菇,具有菌丝生长快、产量高、成本低等优点。其中在栽培料中加入20%杏鲍菇菌渣的效果较好。

猪苓菌种的制作与栽培加工技术

猪苓别名枫苓、亥苓,为多孔菌科植物。野生者生长在树根部。 猪苓以菌核入药,主治急性肾炎、肝炎、急性尿道感染、暑热水泻、淋浊、白带、脾湿、四肢浮肿(胎肿)、小便不利等。近年来国内外药学家发现猪苓有抗癌作用,故国内使用量和出口量聚增,国内外药材市场价格一升再升,而野生资源又日趋枯竭。国内外专家预计,不久,猪苓将会超赶天麻的价格,故人工栽培猪苓前景广阔。

食用菌高效栽培技术

桑果园栽培黄背木耳 桑、果园内栽培黄背木耳(包括黑木耳、杂交木耳),一般每亩可套栽5000至8000袋木耳菌袋,经3至4个月的管理,可创收1.5至2.5万元左右,净增值在1到1.5万元以上,经济效益十分显著,是开发成林果园、密植桑园、林场封地的一条创收增效益新路子。

竹荪、木薯套种技术

介绍竹荪、木薯套种技术,包括季节安排、栽培地选择、栽培方法等。

大别山区林下天麻丰产栽培技术

阐述了天麻的生物学特性,介绍了大别山区林下天麻的丰产栽培技术,包括1代麻籽繁殖、菌材培养、场地选择、栽培方法、病虫害防治及野生动物防范、收获与加工等内容,以期为实践提供参考。