饮料用林檎叶资源及其有关性质研究

本文在调查广西柳州和湖南南部数县民间代用茶之一的林檎（Malnsdoumeri）叶资源的基础上，对其制茶工艺进行了研究，分析了该茶影响茶叶品质的有关指标及主要化学成分，并对其天然防霉防腐功效进行了初步研究。对其系统分离得到的组分进行了初步定性，结果表明具有典型黄酮反应的正了醇组分具有广泛较强的的抑菌效果。

中国胡颓子属植物利用价值初探

通过广泛的调查分析，发现我国胡颓子属植物主要有如下几种利用价值：１．果实具较高的食用价值；２．植株具有较高的药用价值；３．部分种类具较高的观赏价值；４．

广西代茶植物资源及其开发利用

广西代茶植物资源及其开发利用周兴（广西师范学院地理系南宁５３０００１）平常，我们所喝的菜一般是指用栽培的山茶科的茶树（Ｃａｍｅｌｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ）及其几个变种的叶子制作而成。但在广西，民间所饮用的“茶”并非是用茶树的叶子制作的，而是用其它的野生...

刺激饮料植物之王──瓜拉那

刺激饮料植物之王──瓜拉那厦门华侨亚热带植物引种园庄馥萃南美是世界王大饮料之一可可的原产地，除此，南美尚有叶用的马黛茶（Ｉｌｅｘｐａｒａｇｕａｒｉｅｎｓｉｓ）和子用的瓜拉那两种重要饮料植物。瓜拉那（地方名Ｇｕａｒａｎａ，Ｕａｂａｎｏ，Ｐａｏｌｌｉｎｅ...

六盘山区野生啤酒花考察

六盘山区野生啤酒花考察王甲云（宁夏农林科学院银川７５０００２）陈卫平（宁夏农林科学院园艺所）杨瑞林（宁夏六盘山林业局）为了开发利用我区野生植物资源，培育适合我国生态条件、丰产优质、抗逆性强，综合农艺性状好的啤酒花新品种，宁夏农林科学院啤酒花育种课题组...

世界酒花品种发展趋势

指出了世界酒花品种由低α─酸向高α─酸品种、由香型花和苦型花向香苦兼优品种、由传统品种向矮化低架栽培品种发展的总趋势。

贵州苦丁茶植物资源及化学成分分析

苦丁茶是我国南方各民族长期饮用的一类植物代用茶。在贵州，苦丁茶原植物有６科６属９种，主流品种为木樨科女贞属植物粗壮女贞〔Ｌｉｇｕｓｔｒｕｍｒｏｂｕｓｔｕｍ（Ｒｏｘｂ．）Ｂｌ．〕。分析了贵州５种苦丁茶植物叶的主要化学成分并和绿茶进行了对比，分析结果表明，苦丁茶类植物是一种营养成分含量丰富。

藤茶──福建的天然保健饮品(简报)

本文介绍藤茶的原植物及其藤茶资源现况和利用前景。

南通地区几种传统野生饮料植物

南通地区几种传统野生饮料植物施颖玉（江苏省启东市汇龙中学生物组，启东２２６２００）南通地区位于江苏省东南部，长江三角洲北翼，东濒浩瀚的黄海，南临奔腾的万里长江，面向经济发达的上海、苏州、无锡、常州，背靠广阔的苏北平原。风光秀丽，蕴藏着丰富的自然资源，...

开发利用前景广阔的苦丁茶

开发利用前景广阔的苦丁茶陈杖洲（广东省英德市茶叶局５１３０００）在我国至少已有２０００年利用历史，但已销声匿迹近一个世纪的珍稀植物代用茶──苦了茶，近几年被重新开发利用以来，受到消费者青睐，成为馈赠友人之佳品，消费量与日俱增，销售价格连年上升，刺激了...