《果蔬贮藏与加工》课程多媒体双语教学改革的研究

文章阐述了在《果蔬贮藏与加工》课程中实施双语教学的具体方法及要求,重点讨论了课堂气氛与教学组织、教材的选用以及多媒体的有效使用,并对该课程的考核方法进行了分析,同时也指出了双语教学面临的问题及改进思路。

新农科背景下基于OBE理念的园艺产品贮运加工课程思政建设

新农科背景下,“园艺产品贮运加工学”课程教学以学生为中心,围绕理论知识的扩展、创新创业能力的培养、职业素养的塑造教学目标,课堂和实验中润物细无声地融入思政内容,通过课堂讨论、课后作业、学生PPT、实验表现和期末考试的形式检验教学目标达成程度,达到师生互促、知行合一的目的。

地方本科高校转型背景下园艺产品贮藏加工课程教学改革初探

针对地方本科高校转型背景下园艺产品贮藏加工课程教学过程中存在的问题,从教学内容、实习实践训练、教学方法、师资建设等方面对课程改革进行初步探讨,以期锻炼学生创新实践能力,培养高素质应用型人才,提高本门课程的教学质量.

基于虚实结合的《果蔬贮运学》实验教学模式探索

虚实结合开展《果蔬贮运学》课程实验,能够有效实现理论知识和实验操作的有机衔接,解决传统实验课开展过程中出现的一些问题,实现果蔬贮运学实验课的立体教学。本文介绍了虚拟仿真技术的特点,并重点探索了在果蔬贮运学实验课中的实现模式,以期通过虚实结合教学模式有效提高课程实验的教学质量。

基于智慧职教平台的果蔬贮藏与加工技术课程教学探索与实践

本文在教育信息化发展的大背景下,利用智慧职教云平台构建果蔬贮藏与加工技术SPOC课程,并对课程进行了教学模式改革探索与实践。通过对课程进行教学内容重构及课前、课中和课后三个教学环节完整的教学设计,以期提高学生的学习兴趣与自主学习能力,进而提升教学质量。

园艺产品加工学课程教学改革探讨

针对目前学生在学习过程中出现的相关问题,教学改革成为当前教育工作的重中之重。其主要是针对教育模式和教学内容进行科学改革,创新相关的教学理论,改变学生的学习理念和方法,培养学生对学习的积极性和动手能力,提高学生的学习质量和效率,培养出更多具有创新能力的高素质人才。

基于有意义学习理论的实验教学探索与实践——以“园产品贮藏技术”课程的杨梅保鲜实验为例

“园产品贮藏技术”是教育部为“一村一名大学生计划”园艺专业开设的专业课程,技术性、应用性强,注重理论联系实际,教学大纲要求尽可能安排组织实验教学来加强学生对实际生产的了解,促进理论知识在实际生产中的应用。基于此,本文探索有意义学习理论在该课程实验教学中的运用,创新实验教学手段,改变传统的教师全程主导实验进程的教学模式,转换为学生主导,让学生参与实验前准备、实验设计、实验操作和实验结果分析的全过程,激发学生实验课学习的主动性和创造性,提高学生的动手操作能力及分析解决实际农业生产问题的能力。

“园艺产品采后生理及贮运加工”课程建设与创新

乡村振兴是一项涉及广泛、影响深远的战略,对于整个国家和社会的可持续发展都具有重要意义。人才是第一资源,是乡村振兴的基础,而高等教育是培养各类专业人才的重要平台。通过对高等教育课程的改革,可为乡村振兴提供更加坚实支柱。在乡村振兴的大环境下,结合“产学研一体化”的高校建设趋势,提出“园艺产品采后生理及贮运加工”课程应有的改革目标及改革措施。以服务乡村振兴、促进“产学研一体化”为出发点,培养学生专业自信;借助“科技小院”的便利条件,锻炼学生实操技能;与企业达成合作关系,加快科技成果转化,培养新时代理论知识与实践能力并重的专业型人才。

“园艺产品采后生理及贮运加工”的课程思政改革

素质教育是当代高校继续教育中的一项根本德育任务,在大学生实践课教学工作中有效开展“课程思政”行动是落实素质教育的主要手段之一。通过对比分析园艺产品的采后生理特征及农产品贮运保鲜加工环节这门实践性课程上存在的问题,诸如实践教学与社会联系不够紧密,课外实践机会不够充足,学校实践平台不足等。对此展开探讨旨在改正并解决教学运用过程环节中的问题。实现创新教育和创业型教育思想,以及与专业实践应用型教学实践有机相融合,使园艺专业在实践运用中,理论知识能够更好指导实践工作。让更多学习园艺专业的学生,在创业或者深造学习中,能够学以致用。教师也应充分发挥学校资源与社会资源的积极价值,对学生进行全方位培养;教师应采用多种实践教学方法,丰富教学内容,拓展实践场地,加强学生专业知识储备。

“微型冷库及果蔬贮运保鲜技术”培训班

“微型冷库及果蔬贮运保鲜技术”培训班中国农产品保鲜工程协会天津农产品保鲜研究中心团中央《农村青年》编辑部联合举办河北省昌黎县十里堡乡耿庄村耿学刚，投资４万元建了一座微型冷库，把当时只能卖３万元的葡萄送进库里贮藏保鲜，到春节前后卖了１２万元；辽宁省北宁...