胡萝卜人工种子在无菌条件下的贮藏及贮藏中种子活力变化

对用海藻酸钙包埋胡萝卜体细胞胚(0.6—2mm)制作的人工种子进行贮藏研究,发现低温及干燥均能在一定程度上抑制人工种子萌发。失水率达67%的种子,2℃贮藏60天后, 在发芽培养基上发芽率为100%,7天内的成苗率达80%。未经贮藏的对照种子发芽率为100%,成苗率为76%。无论在“种皮”还是在胚胎悬浮培养液中加入脱落酸或香豆素,都能抑制胚的生长,但也促进了胚的衰老。铝箔袋内密闭贮藏期间种子不萌发,但活力下降快。随着贮藏时间的延长,种子的活力指数、脱氢酶活性、氧吸收率都呈下降趋势。

胡萝卜青贮

由于胡萝卜产量高、易栽培、耐贮藏、营养丰富、病虫害少,全国各地都有栽培。它不仅是人用的优良蔬菜,也是畜禽冬春重要的多汁维生素饲料。一、胡萝卜的营养价值在我国黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林、新疆等省,由于冬季长达半年之久,一些畜禽饲养场,严重缺乏青嫩多汁的维生素饲料,致使幼畜禽生长发育缓慢、抗病力弱,生产能力下降,母畜受胎率低和孕畜胎儿发育受阻等。如何解决这个问题,经我们多年实践认为,胡萝卜青贮是解决这些问题的很好途径。

胡萝卜贮藏期间营养成分变化规律的研究

胡萝卜原产中亚细亚,在汉代传入我国,现在全国各地多有栽培。胡萝卜具有较高的营养价值和多种保健功能,含有人体必需的五种氨基酸,丰富的纤维素和酶类,特别是胡萝卜素含量极为丰富,是维生素A的重要来源,因此素有“小人参”之称。近年来胡萝卜的功能被不断发现,它的价值正日益为人们认识,用途也在不断扩大。

嘉峪关市胡萝卜就地冬贮技术

介绍了"废旧棚膜+陈年碎麦草"覆盖地表的简易冬贮方法,采用该方法可使胡萝卜鲜货市场供应期延长至翌年4月下旬。该方法不但成本低、易操作,而且保鲜效果极佳。