温州盘菜生长发育动态规律

以白玉盘菜为试材，研究其叶片数、叶片鲜重、植株高度、根横径与纵径、根鲜重的动态发育变化。结果表明植株叶片数、植株高度、根横径和纵径与生长天数都有很好的线性关系，根鲜重呈现“慢一快一慢”的变化过程。定植后前21d为缓慢生长期，定植后22—61d为快速膨大阶段，62d以后为生长减慢期。

牛蒡及其栽培技术

牛蒡及其栽培技术陈贵林，任良玉，宋立彦（河北农业大学园艺系保定市０７１００１）牛蒡（ＡｒｃｔｉｕｍｌａｐｐａＬ．）别名大力子、蝙幅刺等，为菊科牛蒡属能形成肉质直根的草本植物。牛蒡富含营养，并具有医疗保健价值，是一种营养保健型蔬菜，可炒食、煮食或加工酱...

牛蒡栽培技术

牛蒡栽培技术牛蒡为菊科两年生草本植物，原产亚洲。是药菜兼用植物，维生素Ｂ１含量特别丰富，对人体有清喉润肺、清热解毒，提高人体免疫功能等作用。肉质根具有特异的香气，有较高的食用价值，在日本消费盛行，是农业出口创汇中很有发展前途的开发品种。牛蒡在我市部分...

辣根高产栽培技术

辣·根·高·产·栽·培·技·术陶鸿刘童光刘艳君邵静刘峰（安徽农业大学园艺系合肥２３００３６）（安徽省泾县农牧局）（安徽省达裕公司辣根（Ｃｏｃｈｌｅａｒｉａａｒｍｏｒａｃｉａｌ．），别名西洋山榆菜，属十字花科辣根属，以肉质根供食的多年生宿根植物。其肉质...

药蔬兼用的特种作物──白肌牛蒡的栽培技术

药蔬兼用的特种作物─—白肌牛蒡的栽培技术浙江省嘉兴农业学校巢新冬，王雪根，张林康，张益农，庄应强，蒋新法牛蒡，菊科植物，别名东洋萝卜，原产亚洲。在浙江省的桐乡等地种植较久，并有较多的种植面积。牛蒡既是中药材，又是一种高档的特种蔬菜。作为中药材，牛蒡种...

日本牛蒡栽培技术

日本牛蒡栽培技术上海农学院科技情报室张耀宏牛蒡属菊科植物，一般为春播二年生，秋播三年生草本植物，其直根长达８０－１００ｃｍ。直根中含有大量菊糖和少量棕榈酸，每百克直根中还含有１．４ｇ纤维，属高纤维植物。历来作麻疹和利尿药利用，且还有预防肥胖、高血压的...

婆罗门参的栽培技术

婆罗门参(Tragopogon porrifolius L.)别名西洋牛蒡,是菊科婆罗门参属二年生草木植物,以肉质直根供食用。婆罗门参营养丰富、味道鲜美,有蔬菜牡蛎之称,并具有治疗黄疸病、提神与利尿等功效,是一种营养保健型蔬菜。1993年泰安市引种栽培并取得成功,每667m^2产1300kg。1植物学特征婆罗门参株高60～100cm。根长圆锥形,长约30cm,直径约3.5cm 左右。茎粗壮不分枝或分枝,

辣根的栽培

辣根（Cochlearia armoracqaL．）为十字花科多年生宿根蔬菜，以肉质根食用。其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙，故有特殊的辛辣气味，经深加工后可作高档辛辣味调料。辣根原产东欧，后来通过日本引入中国，其适应性强，极易栽培管理和成活。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功效。辣根产品越来越受广大消费者的青睐，具有很高的出口创汇价值，市场前景十分广阔。现将有关栽培技术介绍如下。

牛蒡的栽培与利用

牛蒡原产于亚洲、欧洲。我国种植历史较久,分布也广。台湾省及日本通过引种已有一定种植面积。中医学以牛蒡种子(又称“牛蒡子”或“大力子”)入药,牛蒡根可食用,枝叶可作饲料。由于其种子及根营养价值高(含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素含量丰富),以及对多种疾病如糖尿病等有食疗作用,在日本被视为强壮性食物,老幼喜食。近年来,日本牛蒡进口量日渐增加。牛蒡既是一种营养丰富的特种蔬菜,又是一种药用价值很高的中药材。

牛蒡及其栽培技术

牛蒡又名东洋萝卜,主要食用其肥大的肉质根,叶柄及嫩叶也可食用。肉质根和嫩叶柄肉质细致脆嫩,具有特殊的香味,其中富含菊糖,维生素B和维生素C的含量也很高,还含有铜、锰、锌等矿物质。牛蒡肉质根除供煮食外,还可以酱渍或加工成牛蒡汁作为饮料,嫩叶主要供煮食。牛蒡还具有很高的药用价值,对于脑中风、肾脏病。

影响牛蒡品质要素分析及优质高产配套技术

选择适于出口的柳川理想、札幌牛蒡品种;使用净度高而富含有机质的中性壤土,注重消灭地下害虫,栽植沟挖深80～100厘米;开沟、浇水、浸种催芽直播保全苗、减少移栽补苗,适期早播,密度以7000株/666.7m^2(亩)为宜;生育期120～130天,及时收刨等是提高牛蒡一级品率的重要因素。完善配套技术是提高产量、保证品质的必奋条件。

桂林地区铁棍山药高产高效栽培技术

总结了桂林地区铁棍山药高产高效栽培技术,包括地块选择、品种选择、整地施肥、种苗处理、适时栽种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以期为铁棍山药在桂林地区高产高效栽培提供技术参考。

辣根冰淇淋的研制

本文主要针对辣根冰淇淋的工艺和其主要技术参数以及成品的感观评价等进行了研究。并对该类冰淇淋与普通奶油冰淇淋的感官、膨胀率等指标进行对比,以确定辣根冰淇淋的最佳配方。

新型创汇蔬菜——牛蒡

牛蒡(Arctium lappa)是日本人喜爱的一种直根类蔬菜。野生种分布于从欧洲、西伯利亚到中国东北部的广大地区,栽培种则是日本人驯化成的。引种到我国时间不长,栽培面积也很少。目前一些地方种植的牛蒡几乎全部是用来出口日本,换取外汇。烟台市于1989年开始试种,1992年在莱阳市照旺庄乡叶家泊村建立200亩牛蒡生产基地,共生产牛蒡3000吨,收入60多万元。平均亩产1500公斤,亩产值达3000元,比日本的产量水平增产50％。

牛蒡周年栽培技术要点

牛蒡周年栽培技术要点朱美银（连云港市如意公司２２２０００）牛蒡（ＡｒｃｔｉｕｍｌａｐｐａＬ．）为菊科二年生草本植物。广泛分布于欧洲、西伯利亚及中国东北部。一千多年前日本从中国引进并改良成食用作物。牛蒡具有较高的药用价值，肉质根、叶和种子均可药用。牛蒡...

牛蒡及其栽培技术

牛蒡是菊科根菜类蔬菜,原产亚洲,我国从东北到西南均有野生分布,公元940年前后传入日本。我国从日本引种牛蒡时间不长,栽培面积很少,目前产品全部出口日本。胶东地区于1989年开始试种,1992年我们在莱阳市照旺庄乡建立了13.33公顷生产基地,收获产品3000吨,总收入60多万元,平均亩产1.5吨,产值达3000元,比日本的牛蒡产量提高50%,产品全部达到出口标准。

菜用牛蒡的栽培

菜用牛蒡的栽培赵占英，冯玉斌，何允波，洪永刚（通化市园艺研究所１３４００１）牛蒡（Ａｒｃｔｉｕｍ，ｌａｐｐａＬ．），别名大力子。东北又称老母猪耳朵。为菊科植物。二年生或多年生草本，株高１～２米，根祖大，主根肉质，圆锥状或棍棒状，直向下伸展，粗可达８ｃ...