芹菜的耐热生理研究

采用组织培养对不同芹菜品种进行了耐热生理研究 ,确定了选育芹菜耐热品种的主要生理生化指标 ,确立了相应的试验方法。通过对试验结果详细深入的分析讨论 ,得出如下主要结论 :不同芹菜品种经热激处理后的耐热性表现差异显著 ,即使在 30℃、35℃条件下耐热品种仍能正常生长 10d ,而没有明显热伤害。与不耐热品种比较 ,其耐热生理主要表现为 :平均蒸腾速率上升快、CAT活性升高快 ,SOD活性下降慢 ,ABA含量的变化不明显。

芹菜耐热品种的选择

芹菜属于半耐寒蔬菜,不耐炎热,夏季栽培十分困难。本试验从1988年开始从国内外引进41份材料,通过品比田炎夏栽培,定向筛选出4个具有明显耐热优势的品种。并通过实验室耐热生理研究,结果与高温下田间实验一致,为在炎夏栽培芹菜中筛选耐热品种提供了理论依据。