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根用芥菜晚抽薹性状遗传规律初步研究
1
作者
孙晓妍
樊自东
+1 位作者
杨静
汪李平
《长江蔬菜》
2024年第8期51-56,共6页
以2个抽薹性状有明显差异的襄阳大头菜优良高代自交系为材料,将晚抽薹母本与早抽薹父本杂交,获得F1代种子。将F1自交获得F2代种子,构建F2遗传分离群体。同时利用亲本材料和F1材料进行回交,获得B1、B2回交群体。在田间自然栽培下,调查根...
以2个抽薹性状有明显差异的襄阳大头菜优良高代自交系为材料,将晚抽薹母本与早抽薹父本杂交,获得F1代种子。将F1自交获得F2代种子,构建F2遗传分离群体。同时利用亲本材料和F1材料进行回交,获得B1、B2回交群体。在田间自然栽培下,调查根用芥菜G6群体的抽薹性状遗传表现,初步研究其晚抽薹性状的遗传规律。最后,利用R软件包SEA v2.0和植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型分析方法,分析出根用芥菜抽薹性状的最优遗传模型为E-0(MX2-ADI-ADI),即2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因遗传模型。
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关键词
根用芥菜
晚抽薹
遗传模型
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职称材料
自贡市成佳大头菜产业融合发展现状问题及对策
2
作者
曹琴
樊玉然
+2 位作者
张鑫
何超
彭思龙
《南方农业》
2023年第7期209-212,共4页
为实现农业产业化现代化,全国各地开始践行产业融合之路,四川省自贡市成佳镇也以大头菜为基础发展产业融合之路。经近几年的努力,成佳大头菜已初步形成产业纵向融合、农文旅多元融合的格局。为了促进大头菜产业进一步融合,进而实现农业...
为实现农业产业化现代化,全国各地开始践行产业融合之路,四川省自贡市成佳镇也以大头菜为基础发展产业融合之路。经近几年的努力,成佳大头菜已初步形成产业纵向融合、农文旅多元融合的格局。为了促进大头菜产业进一步融合,进而实现农业产业化、现代化,分析了自贡市成佳大头菜产业融合发展现状及存在的问题(产品种类待丰富、品牌知名度不高、设施装备待完善等),提出了“走元素融合之路,丰富产品种类;走企业协同之路,加强品牌建设;走科技融合之路,加快基地建设”等对策建议。
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关键词
成佳大头菜
产业融合
融合路径
四川省自贡市
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职称材料
环境胁迫下大头芥花青素积累及其相关结构基因的表达
被引量:
9
3
作者
宋明
孙梓健
+2 位作者
汤青林
王志敏
任雪松
《中国蔬菜》
北大核心
2012年第03X期27-34,共8页
以大头芥(红叶大头芥)为试材,研究模拟干旱、低温和强光等环境胁迫下红叶大头芥中花青素含量及其与花青素合成途径中CHI、DFR和ANS等结构基因表达的关系。首先通过同源克隆法在红叶大头芥中克隆了CHI、DFR和ANS基因,其开放阅读框分别为...
以大头芥(红叶大头芥)为试材,研究模拟干旱、低温和强光等环境胁迫下红叶大头芥中花青素含量及其与花青素合成途径中CHI、DFR和ANS等结构基因表达的关系。首先通过同源克隆法在红叶大头芥中克隆了CHI、DFR和ANS基因,其开放阅读框分别为759、1157、1004bp,分别编码253、385、334个氨基酸。实时荧光定量RT-PCR结果表明,在环境胁迫下,红叶大头芥中花青素的积累和结构基因的大量表达需要一定处理时间的诱导。CHI基因在强光、低温和模拟干旱胁迫下的表达量无明显变化,且表达量极低;而DFR和ANS基因在低温、强光胁迫下的转录表达量随胁迫时间的延长而增加,对红叶大头芥中花青素的合成起到了重要的调控作用,且强光胁迫下DFR和ANS的表达量约为低温胁迫的两倍,推测低温和强光胁迫可能诱导了红叶大头芥中花青素合成途径不同的调控机制。
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关键词
红叶大头芥
环境胁迫
花青素
基因表达
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职称材料
根用芥菜
被引量:
3
4
作者
张德纯
《中国蔬菜》
北大核心
2014年第8期43-43,共1页
根用芥菜简称根芥菜,别名大头菜、芥菜疙瘩,十字花科芸薹属芥菜种中以肉质根为产品的变种。是由起源小亚细亚和伊朗的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体在中国演化而来。根用芥菜是在明代培育而成的,明代王世懋的《学...
根用芥菜简称根芥菜,别名大头菜、芥菜疙瘩,十字花科芸薹属芥菜种中以肉质根为产品的变种。是由起源小亚细亚和伊朗的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体在中国演化而来。根用芥菜是在明代培育而成的,明代王世懋的《学圃杂蔬》(1587年)和李时珍的《本草纲目》中均有介绍。根用芥菜在全国多有栽培“,大头菜”一名多用于南方地区,而“芥菜疙瘩”则多用于北方地区。清代后期,广东的一些地方常于秋冬季节在桑园种一季大头菜。于农历九月采桑后,在桑树行间播种大头菜,至翌年二月间桑叶萌动时采收供加工用。长成的大头菜重者可达5kg,因其植株的叶片簇生,有如冲天的长势,俗称这种大头菜为“冲菜”。
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关键词
根用芥菜
《本草纲目》
大头菜
异源四倍体
地中海沿岸
十字花科
南方地区
北方地区
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职称材料
花叶型根用芥菜高产栽培技术
被引量:
6
5
作者
张晓梅
王秀芝
+1 位作者
孟令强
曲宝茹
《内蒙古农业科技》
2013年第4期105-105,共1页
介绍了花叶型根用芥菜的高产栽培技术,主要包括选地整地、播种、肥水管理、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,为根用芥菜的高产栽培提供技术支撑。
关键词
花叶型根用芥菜
高产
栽培技术
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职称材料
大头菜栽培技术
被引量:
6
6
作者
张敏强
曹淑玲
《蔬菜》
2008年第9期18-19,共2页
大头菜又名头菜、冲菜,为午字花科二年生根用芥菜。大头菜在广东栽培历史悠久,是秋种冬收的蔬菜之一。多加工腌渍成咸大头菜、酸辣大头菜,或腌渍后晒干,也可加工为风味小吃或快餐食品的佐料,质脆味香,耐贮运,可周年供应市场。
关键词
咸大头菜
栽培历史
根用芥菜
快餐食品
风味小吃
供应市场
可加工
二年生
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职称材料
榨菜盐分检测方法分析研究
被引量:
1
7
作者
孙钟雷
《安徽农业科学》
CAS
2013年第9期4048-4049,4056,共3页
榨菜盐分检测对榨菜加工过程、成品检验有重要意义。针对榨菜盐分检测特点,对滴定法、比重法、电导率仪测试法、电子舌技术测试法的测试原理、测试过程进行分析研究,并且对4种方法的测试范围、优缺点进行对比,总结了榨菜盐分检测现状,...
榨菜盐分检测对榨菜加工过程、成品检验有重要意义。针对榨菜盐分检测特点,对滴定法、比重法、电导率仪测试法、电子舌技术测试法的测试原理、测试过程进行分析研究,并且对4种方法的测试范围、优缺点进行对比,总结了榨菜盐分检测现状,展望了榨菜盐分检测的发展趋势,为榨菜盐分检测的研究提供帮助,为榨菜产业的快速发展提供技术支持。
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关键词
榨菜
盐分检测
滴定法
比重法
电导率仪
电子舌
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职称材料
扬花萝卜幼苗在Cr^(3+)污染环境下生长情况的研究
被引量:
1
8
作者
王小平
《天津农业科学》
CAS
2011年第1期55-58,62,共5页
采用砂培法,研究了扬花萝卜幼苗受到Cr^(3+)污染胁迫后,植株的干质量、鲜质量,根冠比,叶绿素a、b和总蛋白质含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性的变化情况。结果表明,在Cr^(3+)(≤50 mg·L^(-1))胁迫下,植株的叶绿素含量、根长、...
采用砂培法,研究了扬花萝卜幼苗受到Cr^(3+)污染胁迫后,植株的干质量、鲜质量,根冠比,叶绿素a、b和总蛋白质含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性的变化情况。结果表明,在Cr^(3+)(≤50 mg·L^(-1))胁迫下,植株的叶绿素含量、根长、株高、根冠比等均大于对照组;而高浓度Cr^(3+)(100,200,400mg·L^(-1))胁迫使叶绿素的含量减少,根长和株高生长受到抑制,根冠比呈下降趋势。在Cr^(3+)(≤100 mg·L^(-1))胁迫下,植株干质量、鲜质量和总蛋白质的含量略有增加,而随着Cr^(3+)胁迫浓度增加,植株的干质量、鲜质量和总蛋白质的含量呈现下降趋势。SOD活性随Cr^(3+)浓度变化呈现规律性变化,先变高后变低,这表现出扬花萝卜幼苗对低浓度Cr^(3+)有一定抗性作用。
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关键词
扬花萝卜
Cr^3+胁迫
SOD
总蛋白质含量
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职称材料
关于元胡最佳播种期试验研究报告
被引量:
2
9
作者
方勇
吴顺利
赵延双
《汉中科技》
2014年第5期29-30,38,共3页
元胡是城固农民增收的主要经济作物。探讨元胡最佳播种期对元胡增产、增收和改善品质意义重大。本文通过对城固县近3年来元胡最佳播种期的试验研究分析,筛选确定元胡最佳播种期,为城固元胡高产高效栽培提供技术支撑。
关键词
元胡:最佳播种期
试验研究
报告
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职称材料
根菾菜
10
作者
张德纯
《中国蔬菜》
北大核心
2013年第3期52-52,共1页
根恭菜(gardenbeet)学名BetavulgarisL.vat.rapaceaKoch.,别名红菜头,藜科甜菜属甜菜种的一个变种,能形成肥大肉质根的二年牛草本植物。肉质根富含糖分和矿物质,并含有花青甙色素,颜色鲜艳。甜菜起源于地中海沿岸,有根恭菜...
根恭菜(gardenbeet)学名BetavulgarisL.vat.rapaceaKoch.,别名红菜头,藜科甜菜属甜菜种的一个变种,能形成肥大肉质根的二年牛草本植物。肉质根富含糖分和矿物质,并含有花青甙色素,颜色鲜艳。甜菜起源于地中海沿岸,有根恭菜和叶恭菜等变种。公元前4世纪古罗马人已食用叶恭菜,其后在食谱中又增加了根恭菜。
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关键词
史话
蔬菜
地中海沿岸
草本植物
甜菜属
肉质根
红菜头
矿物质
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职称材料
不同播种期和播种量对攀西蓝花子种子产量的影响
11
作者
刘晓波
卢寰宗
+3 位作者
何子拉
柳茜
李世忠
姚明久
《草学》
2017年第5期48-51,共4页
试验开展了播种期与播种量对攀西蓝花子产种量影响的研究,结果表明:在同一播种期下,播种量为22.5kg/hm^2产种量>15kg/hm^2产种量>30kg/hm^2产种量;在同一播种量下,10月5日播种的产种量>9月15日播种的产种量>10月25日播种的...
试验开展了播种期与播种量对攀西蓝花子产种量影响的研究,结果表明:在同一播种期下,播种量为22.5kg/hm^2产种量>15kg/hm^2产种量>30kg/hm^2产种量;在同一播种量下,10月5日播种的产种量>9月15日播种的产种量>10月25日播种的产种量。本地区最佳播种期与播种量组合为10月上旬,播种量22.5kg/hm^2为宜,其产种量可达1 344.05kg/hm^2,显著高于其他水平。
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关键词
攀西蓝花子
播种期
播种量
产种量
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职称材料
涪陵榨菜不同器官元素含量分布特征
被引量:
9
12
作者
唐将
李勇
+2 位作者
邓富银
赵琦
雷家立
《西南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期706-709,714,共5页
对涪陵榨菜(茎瘤芥)叶、膨大茎、缩短茎的必需大量元素(N,K,Ca,Mg,P,S)、必需微量元素(Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo)、有益元素(Si,Co,Se,Ni,Sr)分布特征进行分析,结果表明:叶、膨大茎、缩短茎对各元素的吸收与富集具有明显的规律性,如叶、膨大茎...
对涪陵榨菜(茎瘤芥)叶、膨大茎、缩短茎的必需大量元素(N,K,Ca,Mg,P,S)、必需微量元素(Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo)、有益元素(Si,Co,Se,Ni,Sr)分布特征进行分析,结果表明:叶、膨大茎、缩短茎对各元素的吸收与富集具有明显的规律性,如叶、膨大茎、缩短茎中大量元素含量次序均表现出K>N>Ca>Mg,微量元素含量次序均为Fe>Mn>B>Cu>Mo,有益元素含量次序均有Si>Co>Se的特征。在榨菜各器官中,膨大茎中最富集的元素有必需大量元素K,N,P,S,必需微量元素Zn,Cu,必需有益元素Ni,Co,叶主要富集的元素有大量元素Ca,Mg,必需微量元素Fe,Mn,Mo,必需有益元素Sr,Se等。
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关键词
涪陵榨菜
元素
含量
分布特征
转运富集
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职称材料
萘乙酸对芥蓝根、芽生长的影响
被引量:
9
13
作者
唐为萍
陈树思
+1 位作者
陈丹生
陈秋焕
《北方园艺》
CAS
北大核心
2008年第11期34-36,共3页
以芥蓝种子为试材,研究不同浓度萘乙酸(NAA)营养液对芥蓝幼苗根、茎、芽生长的影响。结果表明:不同浓度的萘乙酸培养液对芥蓝的生长有不同的影响,即有不同程度的促进或抑制作用。其中0.001 mg/L NAA对侧根的生长表现出促进作用,同时...
以芥蓝种子为试材,研究不同浓度萘乙酸(NAA)营养液对芥蓝幼苗根、茎、芽生长的影响。结果表明:不同浓度的萘乙酸培养液对芥蓝的生长有不同的影响,即有不同程度的促进或抑制作用。其中0.001 mg/L NAA对侧根的生长表现出促进作用,同时对子叶生长也表现出促进作用,并且对根重和根长有促进作用;0.0001 mg/L对根重和根长有促进作用,但对侧根的生长(根数)没有促进作用;0.1-10 mg/L浓度范围内的NAA对芥蓝幼苗的生长有抑制作用,但10mg/L对茎的加粗却表现出明显的促进作用。
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关键词
芥蓝
萘乙酸
根
芽
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职称材料
不同寄主植物上芜菁花叶病毒外壳蛋白基因克隆及分析
被引量:
4
14
作者
张成玲
赵永强
+3 位作者
杨冬静
孙厚俊
徐振
谢逸萍
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第1期37-41,共5页
为研究芜菁花叶病毒在不同寄主植物上的变异,从江苏省徐州市感病的油菜、萝卜及菠菜上分离到3个芜菁花叶病毒分离物,分别命名为XZYC、XZLB、XZBOC.经单斑分离,利用RT-PCR克隆了这3个分离物的cp基因序列,并进行了序列分析.结果表明,3个...
为研究芜菁花叶病毒在不同寄主植物上的变异,从江苏省徐州市感病的油菜、萝卜及菠菜上分离到3个芜菁花叶病毒分离物,分别命名为XZYC、XZLB、XZBOC.经单斑分离,利用RT-PCR克隆了这3个分离物的cp基因序列,并进行了序列分析.结果表明,3个分离物的cp基因大小均为867 bp,一致率较高,为99.8% ~ 99.9%,氨基酸一致率为100.0%.所分析的分离物cp基因未发现明显重组.山东分离物之间、江苏分离物之间及江苏和山东分离物之间基因交流频繁,两地区遗传分化显著.将中国和日本的部分分离物构建系统进化树,分为4个组,日本和中国分离物Basal-BR组分离物单独成簇,本研究的3个分离物都位于Basal-BR组.
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关键词
芜菁花叶病毒
外壳蛋白
克隆
序列分析
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职称材料
促进大头菜地下根膨大措施
15
作者
黄家南
《农技服务》
2000年第11期16-,共1页
大头菜以地下根为食用部分,促进大头菜地下根膨大,既能增加产量,又能提高品质,使腌制后的大头菜肉质细嫩,纤维少,香脆,品质好。具体栽培管理技术措施如下:
关键词
大头菜
根菜类蔬菜
地下
混合液
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职称材料
根用芥菜新品系——科丰1号
16
作者
张厚忠
《农村实用技术与信息》
2002年第7期19-19,共1页
关键词
根用芥菜
科丰1号
品种特性
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职称材料
海南杂交早稻减产原因分析及最佳播种期选定
被引量:
5
17
作者
陈统强
《中国农业气象》
CSCD
2006年第2期147-150,155,共5页
根据22a杂交早稻生育期农业气象观测资料,用相关普查的方法,分析了海南杂交早稻产量低下的原因。结果表明,相对气象产量与秧苗期寡照日数、秧苗期平均气温之间的相关性分别达到极显著和显著水平,复相关系数为0.6098(通过了置信度为0.05...
根据22a杂交早稻生育期农业气象观测资料,用相关普查的方法,分析了海南杂交早稻产量低下的原因。结果表明,相对气象产量与秧苗期寡照日数、秧苗期平均气温之间的相关性分别达到极显著和显著水平,复相关系数为0.6098(通过了置信度为0.05水平的显著性检验),说明秧苗期低温寡照是海南杂交早稻减产的最主要因素。因此,按趋利避害原则,当地应综合考虑早稻、晚稻和冬季瓜菜的生产,充分利用自然生态资源,选定早稻最佳播种期。
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关键词
杂交早稻
减产
低温寡照
最佳播种期
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职称材料
双低油菜赣两优二号高产栽培技术探讨
被引量:
2
18
作者
袁卫红
周贱根
+1 位作者
王小武
郑慧
《农业科技通讯》
2009年第10期47-49,共3页
研究了不同播种期、不同直播密度、不同施氮量对双低油菜赣两优二号产量的影响。结果表明:在江西宜春,赣两优二号获得高产的最佳播种期为10月10日左右,最适直播密度为24万株/hm2,最高氮肥用量为270kg/hm2。
关键词
双低油菜
赣两优二号
栽培技术
产量
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职称材料
根菾菜中色素甜菜红提取方法研究
被引量:
2
19
作者
侯雅彬
张喜春
殷飞
《蔬菜》
2006年第7期43-45,共3页
关键词
食用色素
甜菜红
提取方法
甜菜色素
花青素
分子量
红甜菜
蛋白质
物质
棕色
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职称材料
根用芥菜花药培养技术体系研究
被引量:
2
20
作者
王萌
向极钎
+2 位作者
汪李平
殷红清
马进
《湖北民族学院学报(自然科学版)》
CAS
2012年第4期432-434,F0002,共4页
通过镜检,选择处于小孢子单核靠边期的花蕾,进行花药离体培养,筛选合适的培养体系:MS、B5、改良Keller三种培养基中,改良Keller更适合根用芥菜的花药培养,不添加激素的处理出胚率更高;4℃预冷处理5 d与3 d在胚状体诱导率上存在显著差异...
通过镜检,选择处于小孢子单核靠边期的花蕾,进行花药离体培养,筛选合适的培养体系:MS、B5、改良Keller三种培养基中,改良Keller更适合根用芥菜的花药培养,不添加激素的处理出胚率更高;4℃预冷处理5 d与3 d在胚状体诱导率上存在显著差异,处理0、1、3 d都有较好的出胚率,处理3 d时,出胚率最高;32.5℃热激处理1、2 d与不进行热激处理之间在出胚诱导上存在显著差异,热激处理1d和2d之间没有显著差异,但热激处理2d出胚率稍高.
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关键词
根用芥菜
大头菜
花药培养
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职称材料
题名
根用芥菜晚抽薹性状遗传规律初步研究
1
作者
孙晓妍
樊自东
杨静
汪李平
机构
华中农业大学园艺林学学院
广西壮族自治区农业科学院
出处
《长江蔬菜》
2024年第8期51-56,共6页
基金
湖北省现代农业产业技术体系项目(HBHZD-ZB-2020-007)专项资金。
文摘
以2个抽薹性状有明显差异的襄阳大头菜优良高代自交系为材料,将晚抽薹母本与早抽薹父本杂交,获得F1代种子。将F1自交获得F2代种子,构建F2遗传分离群体。同时利用亲本材料和F1材料进行回交,获得B1、B2回交群体。在田间自然栽培下,调查根用芥菜G6群体的抽薹性状遗传表现,初步研究其晚抽薹性状的遗传规律。最后,利用R软件包SEA v2.0和植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型分析方法,分析出根用芥菜抽薹性状的最优遗传模型为E-0(MX2-ADI-ADI),即2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因遗传模型。
关键词
根用芥菜
晚抽薹
遗传模型
Keywords
Rootmustard
Late-bolting
Geneticmodel
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
自贡市成佳大头菜产业融合发展现状问题及对策
2
作者
曹琴
樊玉然
张鑫
何超
彭思龙
机构
四川轻化工大学经济学院
出处
《南方农业》
2023年第7期209-212,共4页
基金
自贡市哲学社会科学研究规划课题“乡村振兴背景下自贡市农民专业合作社经营绩效提升研究”(2022Y29)
2022年四川轻化工大学大学生创新训练项目“乡村振兴背景下自贡市涉农产业融合的发展现状研究”(cx2022101)。
文摘
为实现农业产业化现代化,全国各地开始践行产业融合之路,四川省自贡市成佳镇也以大头菜为基础发展产业融合之路。经近几年的努力,成佳大头菜已初步形成产业纵向融合、农文旅多元融合的格局。为了促进大头菜产业进一步融合,进而实现农业产业化、现代化,分析了自贡市成佳大头菜产业融合发展现状及存在的问题(产品种类待丰富、品牌知名度不高、设施装备待完善等),提出了“走元素融合之路,丰富产品种类;走企业协同之路,加强品牌建设;走科技融合之路,加快基地建设”等对策建议。
关键词
成佳大头菜
产业融合
融合路径
四川省自贡市
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
环境胁迫下大头芥花青素积累及其相关结构基因的表达
被引量:
9
3
作者
宋明
孙梓健
汤青林
王志敏
任雪松
机构
西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室南方山地园艺学教育部重点实验室
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2012年第03X期27-34,共8页
基金
国家自然科学基金项目(31000908)
中央高校基本科研业务费专项(XDJK2009C124)
+1 种基金
重庆市自然科学基金重点项目(2011BA1002)
重庆市自然科学基金项目(2009BB1307)
文摘
以大头芥(红叶大头芥)为试材,研究模拟干旱、低温和强光等环境胁迫下红叶大头芥中花青素含量及其与花青素合成途径中CHI、DFR和ANS等结构基因表达的关系。首先通过同源克隆法在红叶大头芥中克隆了CHI、DFR和ANS基因,其开放阅读框分别为759、1157、1004bp,分别编码253、385、334个氨基酸。实时荧光定量RT-PCR结果表明,在环境胁迫下,红叶大头芥中花青素的积累和结构基因的大量表达需要一定处理时间的诱导。CHI基因在强光、低温和模拟干旱胁迫下的表达量无明显变化,且表达量极低;而DFR和ANS基因在低温、强光胁迫下的转录表达量随胁迫时间的延长而增加,对红叶大头芥中花青素的合成起到了重要的调控作用,且强光胁迫下DFR和ANS的表达量约为低温胁迫的两倍,推测低温和强光胁迫可能诱导了红叶大头芥中花青素合成途径不同的调控机制。
关键词
红叶大头芥
环境胁迫
花青素
基因表达
Keywords
Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.megarrhiza Tsen et Lee
Environmental stress
Anthocyanin
Gene expression
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
根用芥菜
被引量:
3
4
作者
张德纯
机构
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2014年第8期43-43,共1页
文摘
根用芥菜简称根芥菜,别名大头菜、芥菜疙瘩,十字花科芸薹属芥菜种中以肉质根为产品的变种。是由起源小亚细亚和伊朗的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体在中国演化而来。根用芥菜是在明代培育而成的,明代王世懋的《学圃杂蔬》(1587年)和李时珍的《本草纲目》中均有介绍。根用芥菜在全国多有栽培“,大头菜”一名多用于南方地区,而“芥菜疙瘩”则多用于北方地区。清代后期,广东的一些地方常于秋冬季节在桑园种一季大头菜。于农历九月采桑后,在桑树行间播种大头菜,至翌年二月间桑叶萌动时采收供加工用。长成的大头菜重者可达5kg,因其植株的叶片簇生,有如冲天的长势,俗称这种大头菜为“冲菜”。
关键词
根用芥菜
《本草纲目》
大头菜
异源四倍体
地中海沿岸
十字花科
南方地区
北方地区
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
花叶型根用芥菜高产栽培技术
被引量:
6
5
作者
张晓梅
王秀芝
孟令强
曲宝茹
机构
赤峰市农牧科学研究院
出处
《内蒙古农业科技》
2013年第4期105-105,共1页
基金
赤峰市农牧科学研究院自立项目
文摘
介绍了花叶型根用芥菜的高产栽培技术,主要包括选地整地、播种、肥水管理、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容,为根用芥菜的高产栽培提供技术支撑。
关键词
花叶型根用芥菜
高产
栽培技术
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
大头菜栽培技术
被引量:
6
6
作者
张敏强
曹淑玲
机构
广州市农业技术推广中心
出处
《蔬菜》
2008年第9期18-19,共2页
文摘
大头菜又名头菜、冲菜,为午字花科二年生根用芥菜。大头菜在广东栽培历史悠久,是秋种冬收的蔬菜之一。多加工腌渍成咸大头菜、酸辣大头菜,或腌渍后晒干,也可加工为风味小吃或快餐食品的佐料,质脆味香,耐贮运,可周年供应市场。
关键词
咸大头菜
栽培历史
根用芥菜
快餐食品
风味小吃
供应市场
可加工
二年生
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
榨菜盐分检测方法分析研究
被引量:
1
7
作者
孙钟雷
机构
长江师范学院生命科学与技术学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2013年第9期4048-4049,4056,共3页
基金
科技富民强县专项行动计划(榨菜产业发展关键技术集成应用与创新服务体系建设)
重庆市教委科学技术研究项目(KJ101302)
文摘
榨菜盐分检测对榨菜加工过程、成品检验有重要意义。针对榨菜盐分检测特点,对滴定法、比重法、电导率仪测试法、电子舌技术测试法的测试原理、测试过程进行分析研究,并且对4种方法的测试范围、优缺点进行对比,总结了榨菜盐分检测现状,展望了榨菜盐分检测的发展趋势,为榨菜盐分检测的研究提供帮助,为榨菜产业的快速发展提供技术支持。
关键词
榨菜
盐分检测
滴定法
比重法
电导率仪
电子舌
Keywords
Mustard
Determination of salt content
Titrimetry
Methods for specific gravity
Conductivity meter
Electronic tongue
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
扬花萝卜幼苗在Cr^(3+)污染环境下生长情况的研究
被引量:
1
8
作者
王小平
机构
南京晓庄学院生物化工与环境工程学院
出处
《天津农业科学》
CAS
2011年第1期55-58,62,共5页
基金
太湖流域湿地生态系统恢复调控技术研究(200904001-2-1)
南京晓庄学院重点课程(2004NXY01)
文摘
采用砂培法,研究了扬花萝卜幼苗受到Cr^(3+)污染胁迫后,植株的干质量、鲜质量,根冠比,叶绿素a、b和总蛋白质含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性的变化情况。结果表明,在Cr^(3+)(≤50 mg·L^(-1))胁迫下,植株的叶绿素含量、根长、株高、根冠比等均大于对照组;而高浓度Cr^(3+)(100,200,400mg·L^(-1))胁迫使叶绿素的含量减少,根长和株高生长受到抑制,根冠比呈下降趋势。在Cr^(3+)(≤100 mg·L^(-1))胁迫下,植株干质量、鲜质量和总蛋白质的含量略有增加,而随着Cr^(3+)胁迫浓度增加,植株的干质量、鲜质量和总蛋白质的含量呈现下降趋势。SOD活性随Cr^(3+)浓度变化呈现规律性变化,先变高后变低,这表现出扬花萝卜幼苗对低浓度Cr^(3+)有一定抗性作用。
关键词
扬花萝卜
Cr^3+胁迫
SOD
总蛋白质含量
Keywords
yanghua radish
Cr^(3+) coercion
SOD
total protein content
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
关于元胡最佳播种期试验研究报告
被引量:
2
9
作者
方勇
吴顺利
赵延双
机构
城固县农技中心
出处
《汉中科技》
2014年第5期29-30,38,共3页
文摘
元胡是城固农民增收的主要经济作物。探讨元胡最佳播种期对元胡增产、增收和改善品质意义重大。本文通过对城固县近3年来元胡最佳播种期的试验研究分析,筛选确定元胡最佳播种期,为城固元胡高产高效栽培提供技术支撑。
关键词
元胡:最佳播种期
试验研究
报告
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
根菾菜
10
作者
张德纯
机构
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2013年第3期52-52,共1页
文摘
根恭菜(gardenbeet)学名BetavulgarisL.vat.rapaceaKoch.,别名红菜头,藜科甜菜属甜菜种的一个变种,能形成肥大肉质根的二年牛草本植物。肉质根富含糖分和矿物质,并含有花青甙色素,颜色鲜艳。甜菜起源于地中海沿岸,有根恭菜和叶恭菜等变种。公元前4世纪古罗马人已食用叶恭菜,其后在食谱中又增加了根恭菜。
关键词
史话
蔬菜
地中海沿岸
草本植物
甜菜属
肉质根
红菜头
矿物质
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
不同播种期和播种量对攀西蓝花子种子产量的影响
11
作者
刘晓波
卢寰宗
何子拉
柳茜
李世忠
姚明久
机构
四川省凉山州畜牧兽医科学研究所
四川省草原工作总站
出处
《草学》
2017年第5期48-51,共4页
文摘
试验开展了播种期与播种量对攀西蓝花子产种量影响的研究,结果表明:在同一播种期下,播种量为22.5kg/hm^2产种量>15kg/hm^2产种量>30kg/hm^2产种量;在同一播种量下,10月5日播种的产种量>9月15日播种的产种量>10月25日播种的产种量。本地区最佳播种期与播种量组合为10月上旬,播种量22.5kg/hm^2为宜,其产种量可达1 344.05kg/hm^2,显著高于其他水平。
关键词
攀西蓝花子
播种期
播种量
产种量
Keywords
Panxi Raphanu sativus L. vat. raphanistroides Makino
sawing date
sawing rate
seed generating amount
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
涪陵榨菜不同器官元素含量分布特征
被引量:
9
12
作者
唐将
李勇
邓富银
赵琦
雷家立
机构
成都理工大学地球科学学院
重庆川东南地质调查研究院
四川地质勘查局
出处
《西南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期706-709,714,共5页
基金
国土资源部十五重点调查资助项目(200314200006)
文摘
对涪陵榨菜(茎瘤芥)叶、膨大茎、缩短茎的必需大量元素(N,K,Ca,Mg,P,S)、必需微量元素(Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo)、有益元素(Si,Co,Se,Ni,Sr)分布特征进行分析,结果表明:叶、膨大茎、缩短茎对各元素的吸收与富集具有明显的规律性,如叶、膨大茎、缩短茎中大量元素含量次序均表现出K>N>Ca>Mg,微量元素含量次序均为Fe>Mn>B>Cu>Mo,有益元素含量次序均有Si>Co>Se的特征。在榨菜各器官中,膨大茎中最富集的元素有必需大量元素K,N,P,S,必需微量元素Zn,Cu,必需有益元素Ni,Co,叶主要富集的元素有大量元素Ca,Mg,必需微量元素Fe,Mn,Mo,必需有益元素Sr,Se等。
关键词
涪陵榨菜
元素
含量
分布特征
转运富集
Keywords
Fuling Zacai
element
content
distribution characteristics
transport enrichment
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
Q581 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
萘乙酸对芥蓝根、芽生长的影响
被引量:
9
13
作者
唐为萍
陈树思
陈丹生
陈秋焕
机构
韩山师范学院生物系
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2008年第11期34-36,共3页
文摘
以芥蓝种子为试材,研究不同浓度萘乙酸(NAA)营养液对芥蓝幼苗根、茎、芽生长的影响。结果表明:不同浓度的萘乙酸培养液对芥蓝的生长有不同的影响,即有不同程度的促进或抑制作用。其中0.001 mg/L NAA对侧根的生长表现出促进作用,同时对子叶生长也表现出促进作用,并且对根重和根长有促进作用;0.0001 mg/L对根重和根长有促进作用,但对侧根的生长(根数)没有促进作用;0.1-10 mg/L浓度范围内的NAA对芥蓝幼苗的生长有抑制作用,但10mg/L对茎的加粗却表现出明显的促进作用。
关键词
芥蓝
萘乙酸
根
芽
Keywords
Chinese kale
Naphthalene acetic acid
Root
Bud
分类号
S481.84 [农业科学—农药学]
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
不同寄主植物上芜菁花叶病毒外壳蛋白基因克隆及分析
被引量:
4
14
作者
张成玲
赵永强
杨冬静
孙厚俊
徐振
谢逸萍
机构
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
出处
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第1期37-41,共5页
基金
江苏省农业科技自主创新探索性项目[CX(13)5080]
江苏省自然科学基金项目(BK2011199)
文摘
为研究芜菁花叶病毒在不同寄主植物上的变异,从江苏省徐州市感病的油菜、萝卜及菠菜上分离到3个芜菁花叶病毒分离物,分别命名为XZYC、XZLB、XZBOC.经单斑分离,利用RT-PCR克隆了这3个分离物的cp基因序列,并进行了序列分析.结果表明,3个分离物的cp基因大小均为867 bp,一致率较高,为99.8% ~ 99.9%,氨基酸一致率为100.0%.所分析的分离物cp基因未发现明显重组.山东分离物之间、江苏分离物之间及江苏和山东分离物之间基因交流频繁,两地区遗传分化显著.将中国和日本的部分分离物构建系统进化树,分为4个组,日本和中国分离物Basal-BR组分离物单独成簇,本研究的3个分离物都位于Basal-BR组.
关键词
芜菁花叶病毒
外壳蛋白
克隆
序列分析
Keywords
turnip mosaic virus(TuMV)
coat protein
clone
sequence analysis
分类号
S637.103.6 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
促进大头菜地下根膨大措施
15
作者
黄家南
机构
广西玉林市农博士农业技术服务部
出处
《农技服务》
2000年第11期16-,共1页
文摘
大头菜以地下根为食用部分,促进大头菜地下根膨大,既能增加产量,又能提高品质,使腌制后的大头菜肉质细嫩,纤维少,香脆,品质好。具体栽培管理技术措施如下:
关键词
大头菜
根菜类蔬菜
地下
混合液
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
根用芥菜新品系——科丰1号
16
作者
张厚忠
机构
山东省梁山县科技兴农
出处
《农村实用技术与信息》
2002年第7期19-19,共1页
关键词
根用芥菜
科丰1号
品种特性
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
海南杂交早稻减产原因分析及最佳播种期选定
被引量:
5
17
作者
陈统强
机构
海南省海口市气象局
出处
《中国农业气象》
CSCD
2006年第2期147-150,155,共5页
文摘
根据22a杂交早稻生育期农业气象观测资料,用相关普查的方法,分析了海南杂交早稻产量低下的原因。结果表明,相对气象产量与秧苗期寡照日数、秧苗期平均气温之间的相关性分别达到极显著和显著水平,复相关系数为0.6098(通过了置信度为0.05水平的显著性检验),说明秧苗期低温寡照是海南杂交早稻减产的最主要因素。因此,按趋利避害原则,当地应综合考虑早稻、晚稻和冬季瓜菜的生产,充分利用自然生态资源,选定早稻最佳播种期。
关键词
杂交早稻
减产
低温寡照
最佳播种期
Keywords
Hybrid early rice
Yield decrease
Low temperature and less sunshine
Optimal sowing date
分类号
S511.31 [农业科学—作物学]
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
双低油菜赣两优二号高产栽培技术探讨
被引量:
2
18
作者
袁卫红
周贱根
王小武
郑慧
机构
江西省宜春市农业科学研究所
出处
《农业科技通讯》
2009年第10期47-49,共3页
基金
江西省科技厅重点项目(20061B0200400)
文摘
研究了不同播种期、不同直播密度、不同施氮量对双低油菜赣两优二号产量的影响。结果表明:在江西宜春,赣两优二号获得高产的最佳播种期为10月10日左右,最适直播密度为24万株/hm2,最高氮肥用量为270kg/hm2。
关键词
双低油菜
赣两优二号
栽培技术
产量
Keywords
Double-low Rapeseed
Ganliangyou No.2
Culture Technique
Yield
分类号
S565.4 [农业科学—作物学]
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
根菾菜中色素甜菜红提取方法研究
被引量:
2
19
作者
侯雅彬
张喜春
殷飞
机构
北京农学院蔬菜育种与生物技术研究室
中国农业大学农学与生物技术学院
出处
《蔬菜》
2006年第7期43-45,共3页
关键词
食用色素
甜菜红
提取方法
甜菜色素
花青素
分子量
红甜菜
蛋白质
物质
棕色
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
根用芥菜花药培养技术体系研究
被引量:
2
20
作者
王萌
向极钎
汪李平
殷红清
马进
机构
恩施清江生物工程有限公司
华中农业大学园艺林学学院
出处
《湖北民族学院学报(自然科学版)》
CAS
2012年第4期432-434,F0002,共4页
基金
湖北省科技计划研究与开发项目(2009BHB001)
文摘
通过镜检,选择处于小孢子单核靠边期的花蕾,进行花药离体培养,筛选合适的培养体系:MS、B5、改良Keller三种培养基中,改良Keller更适合根用芥菜的花药培养,不添加激素的处理出胚率更高;4℃预冷处理5 d与3 d在胚状体诱导率上存在显著差异,处理0、1、3 d都有较好的出胚率,处理3 d时,出胚率最高;32.5℃热激处理1、2 d与不进行热激处理之间在出胚诱导上存在显著差异,热激处理1d和2d之间没有显著差异,但热激处理2d出胚率稍高.
关键词
根用芥菜
大头菜
花药培养
Keywords
root mustard
turnip
anther culture
分类号
S637.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
根用芥菜晚抽薹性状遗传规律初步研究
孙晓妍
樊自东
杨静
汪李平
《长江蔬菜》
2024
0
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职称材料
2
自贡市成佳大头菜产业融合发展现状问题及对策
曹琴
樊玉然
张鑫
何超
彭思龙
《南方农业》
2023
0
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职称材料
3
环境胁迫下大头芥花青素积累及其相关结构基因的表达
宋明
孙梓健
汤青林
王志敏
任雪松
《中国蔬菜》
北大核心
2012
9
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职称材料
4
根用芥菜
张德纯
《中国蔬菜》
北大核心
2014
3
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职称材料
5
花叶型根用芥菜高产栽培技术
张晓梅
王秀芝
孟令强
曲宝茹
《内蒙古农业科技》
2013
6
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职称材料
6
大头菜栽培技术
张敏强
曹淑玲
《蔬菜》
2008
6
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职称材料
7
榨菜盐分检测方法分析研究
孙钟雷
《安徽农业科学》
CAS
2013
1
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职称材料
8
扬花萝卜幼苗在Cr^(3+)污染环境下生长情况的研究
王小平
《天津农业科学》
CAS
2011
1
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职称材料
9
关于元胡最佳播种期试验研究报告
方勇
吴顺利
赵延双
《汉中科技》
2014
2
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职称材料
10
根菾菜
张德纯
《中国蔬菜》
北大核心
2013
0
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职称材料
11
不同播种期和播种量对攀西蓝花子种子产量的影响
刘晓波
卢寰宗
何子拉
柳茜
李世忠
姚明久
《草学》
2017
0
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职称材料
12
涪陵榨菜不同器官元素含量分布特征
唐将
李勇
邓富银
赵琦
雷家立
《西南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2004
9
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职称材料
13
萘乙酸对芥蓝根、芽生长的影响
唐为萍
陈树思
陈丹生
陈秋焕
《北方园艺》
CAS
北大核心
2008
9
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职称材料
14
不同寄主植物上芜菁花叶病毒外壳蛋白基因克隆及分析
张成玲
赵永强
杨冬静
孙厚俊
徐振
谢逸萍
《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
2014
4
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职称材料
15
促进大头菜地下根膨大措施
黄家南
《农技服务》
2000
0
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职称材料
16
根用芥菜新品系——科丰1号
张厚忠
《农村实用技术与信息》
2002
0
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职称材料
17
海南杂交早稻减产原因分析及最佳播种期选定
陈统强
《中国农业气象》
CSCD
2006
5
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职称材料
18
双低油菜赣两优二号高产栽培技术探讨
袁卫红
周贱根
王小武
郑慧
《农业科技通讯》
2009
2
下载PDF
职称材料
19
根菾菜中色素甜菜红提取方法研究
侯雅彬
张喜春
殷飞
《蔬菜》
2006
2
下载PDF
职称材料
20
根用芥菜花药培养技术体系研究
王萌
向极钎
汪李平
殷红清
马进
《湖北民族学院学报(自然科学版)》
CAS
2012
2
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职称材料
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