秋水仙素诱导人参果“圆果”多倍体的初探

为建立秋水仙素诱导人参果多倍体的方法,以人参果品种"圆果"组培苗为试验材料,用0.1%、0.2%、0.4%浓度的秋水仙素溶液分别浸泡10、18、26 h,培养30 d观察和测定相关指标。结果表明,秋水仙素处理浓度、时间与人参果组培苗成活率成反比。浓度0.1%处理10 h,植株成活率为96.67%;浓度0.2%和0.4%处理26 h死亡率都达到100%。浓度0.2%处理18 h,变异率最高为53.33%;变异植株出现茎增粗,叶柄增长增粗,叶形指数小,根系发达,节间距离增加,颜色加深等特点。处理浓度为0.2%时,组培苗半致死时间为16.66 h。综合表明,秋水仙素浓度为0.2%处理18 h最适于人参果组培苗多倍体的诱导。

人参果营养知多少

人参果又名香艳茄、香瓜茄、香瓜梨。有人为了讨好卖而取名"圣果"、"人参果"。它属多年生茄科植物,原产南美洲。人参果的果型似梨,幼果淡绿色,成熟后淡黄色,并有深色的花纹,果肉淡黄多汁,味似黄瓜。生熟食皆宜。种子腔小,有的无种子或少量的小黑种子。对于人参果的营养价值,各地反映不一,褒贬反差很大。有的介绍富含高蛋白、低脂肪及30多种氨基酸,高含钙、硒、钼等,有防癌、抗癌、抑制心血管疾病的作用。对冠心病、高血压、糖尿病有很好的疗效,称为"生命火种"、"补钙新星"、"减肥健美、健康之源"。