5-氮杂胞苷对苦瓜果实成熟及转录表达谱的影响

【目的】研究5-氮杂胞苷(5-azaC)对苦瓜果实成熟和基因表达模式的影响,为解析苦瓜果实成熟的分子调控机制提供理论依据。【方法】以苦瓜(Momordica charantia L.)高世代自交系E12201-e1为材料,利用50 mmol/L 5-azaC处理绿熟期(授粉后18 d)苦瓜果实,以ddH2O处理为对照,观察处理组(TR)和对照组(CK)果实的表型变化,并利用RNA-seq技术比较TR和CK苦瓜果肉组织中的转录水平差异。【结果】50 mmol/L 5-azaC处理能明显延迟苦瓜果实成熟。RNA-seq获得的数据质量较高,可满足后续分析需求。通过筛选共获得1773个差异表达基因(DEGs),其中1007个上调基因,766个下调基因。GO和KEGG分析结果表明,DEGs主要富集在细胞组分和分子功能模块,217个DEGs共富集到93条代谢通路中,其中30个DEGs显著富集到光合作用和苯丙烷类生物合成通路。8个DEGs参与细胞壁代谢过程,其中6个基因在5-azaC处理中下调表达。共获得681个差异表达转录因子(TFs),分属于220个TF家族。12个DEGs的qRT-PCR结果与RNA-seq结果变化趋势一致。【结论】5-azaC处理抑制苦瓜果实成熟,并影响果实成熟相关基因的表达模式。

CPPU对苦瓜(Momordica charantia L.)单性结实的诱导作用及其机理的研究

以中熟南山大白苦瓜为材料,研究了外源细胞分裂素活性物质CPPU对苦瓜单性结实的诱导作用和CPPU对苦瓜果实内源激素水平的调控,50mg L-1CPPU于花前3d处理,可引起苦瓜子房不正常开花(如花瓣绿色或边缘为绿色,花瓣小、厚、硬、粗糙;柱头干燥、光滑、绿色等)或盲花,使苦瓜子房不能正常受粉或受粉失败,从而形成无籽的苦瓜果实;CPPU处理提高了子房内源GA、IAA水平,是CPPU处理引起受粉失败或不能正常受粉的子房仍然能正常座果并生长发育形成无籽果实的重要原因,同时CPPU处理对内源CTK水平具有抑制作用,对其机制的探讨具有十分重要的意义。

油菜素内酯对苦瓜抗冷性生理指标的影响

【目的】探讨外源油菜素内酯(BR)对低温胁迫下苦瓜幼苗生长和抗冷性生理指标的影响。【方法】采用10-2mg/LBR喷施苦瓜幼苗叶片,在低温胁迫下测定处理和对照(清水)的叶片可溶性蛋白含量、POD和SOD活性等生理指标。【结果】在低温胁迫条件下,对照与BR处理的SOD和POD活性、MDA、可溶性蛋白及可溶性糖含量呈现先升高后降低的趋势,在胁迫第4d达到最高;电导率和Pro含量呈上升趋势,而叶绿素含量呈下降趋势。低温胁迫下,与对照相比,BR处理可以明显降低叶片电解质的外渗,减缓叶片MDA含量的降低和叶绿素的降解,提高叶片SOD、POD的活性及可溶性蛋白、Pro和可溶性糖含量,减少叶片萎蔫面积和死亡率。【结论】低温胁迫条件下,外源BR处理通过调节苦瓜叶片的生理代谢,稳定膜系统的结构和功能,增强植株抗低温胁迫能力。

苦瓜叶片提取液对家蚕和菜青虫取食、生长和存活的影响

采用乙醚、丙酮、乙醇、石油醚４种有机溶剂浸提和热提苦瓜叶片，以提取液涂抹桑叶和甘蓝叶后分别饲喂家蚕（ＢｏｍｂｙｘｍｏｒｉＬｉｎｎｅ）和菜青虫Ａｒｔｏｇｅｌａ（ｐｉｅｒｉｓ）ｒａｐａｅＬｉｎｎａｅｕｓ。试验结果表明，４种有机溶剂提取液处理试虫，其取食量降低，生长速率缓慢，存活率下降，其中以乙醚提取液的作用最强。

油菜素内酯对苦瓜幼苗抗冷性的影响

【目的】筛选出油菜素内酯(BR)提高苦瓜抗冷性的最佳浓度,为解决苦瓜低温胁迫问题提供理论依据。【方法】设CK1和CK2为清水对照(CK1为常温处理,CK2为低温胁迫处理),通过对不同浓度(10-4、10-3、10-2、10-1、10mg/L)BR处理后的苦瓜幼苗进行(8.0±0.5)℃72h低温胁迫,并测定植株生长指标及功能叶片中的丙二醛(MDA)含量、可溶性蛋白含量、细胞质相对电导率及超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性等。【结果】与CK2相比,不同浓度BR处理可以促进苦瓜幼苗在低温下生长,其鲜物重和叶片叶绿素含量增加,冷害指数降低,POD、SOD活性增加,可溶性蛋白和Pro含量升高,并在一定程度上减缓叶片中MDA的积累,同时可以明显降低细胞质相对电导率。【结论】喷施不同浓度BR可有效提高苦瓜幼苗的抗冷性,其中以10-2mg/L浓度处理最佳。

一种野生苦瓜的部分形态特征、营养成分和染色体核型

研究了一种野生苦瓜的形态特征、营养成分及染色体核型。结果表明:与栽培品种相比,这种野生苦瓜的叶片、瓜果、种子均为小型,田间表现抗病、抗虫性强;经测定,其果肉的蛋白质、粗脂肪含量接近或低于栽培品种,维生素C含量为1187.6mg/kg,高于栽培品种“早丰3号”(816.0mg/kg)。染色体数目为2n=2x=22,同于栽培品种。田间调查还发现,野生苦瓜能够与栽培苦瓜自然杂交结果,自然杂种的特征形态居于两亲本之间,耐寒性,抗病、抗虫性则与野生苦瓜亲本相同。这种野生苦瓜有望成为有利用价值的苦瓜亲本资源。

苦瓜幼苗初生维管系统的解剖学研究

苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬ．）属葫芦科（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａｃｅａｅ）一年生攀缘草本植物。对其幼苗初生维管系统的解剖学研究表明，其维管组织结构不同于毛茛科（Ｒａｎｕｎｃｕｌａｃｅａｅ）植物。

苦瓜性别分化的特异蛋白质研究

对苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬ．）的两性期和雌、雄花早期发育过程中的３个时期花蕾，用毛细管电泳法进行可溶性蛋白质分析，发现了一些与性别分化有关的特异蛋白质。其中１１ｋＤ的蛋白质从幼雌花时期开始出现后，在雌花发育的３个典型时期都存在，很可能是雌花分化程序表达中的一种“关键蛋白”。与之类似，３０ｋＤ的蛋白质很可能是雄花程序表达中的一种“关键蛋白”

苦瓜子中植物胰岛素的降糖作用

对苦瓜子中植物胰岛素的降糖作用及其降糖功能肽段的研究表明 ,皮下注射苦瓜植物胰岛素可降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病模型鼠的血糖 ,口服无效 ;用胃蛋白酶、胰蛋白酶水解后 。

苦瓜MAP30蛋白研究现状及应用前景分析

苦瓜MAP30蛋白属于Ⅰ型核糖体失活蛋白,具有广谱的抗病毒、抗肿瘤活性,并且具有良好的特异性,对正常细胞无毒副作用。总结了MAP30蛋白结构、抗病毒活性、抗肿瘤活性及相关机制,并对其应用前景进行了分析,为进一步深入研究MAP30蛋白抗病毒、抗肿瘤机制及开发相关药物提供科学依据和理论基础。

苦瓜凝集素的制备及部分性质研究

苦瓜凝集素的制备及部分性质研究王海仁，孙晓阳，王庆华，徐誉泰，田少敏（山东大学生物系，济南２５０１００）１９７２年，Ｔｏｍｉｔａ~［１］等人首先报道了从苦瓜中分离到具有凝集Ｏ型人红细胞，并为Ｄ－半乳糖抑制的苦瓜凝集素（ＭｏｍｏｒｄｉｃａＣｈａｒａｎｔ?..

花粉生活力与苦瓜植株耐冷性的关系

【目的】探索花粉萌发率与苦瓜植株耐冷性的关系,为筛选强耐冷性苦瓜品种提供参考。【方法】在9、12、15、18和25℃温度条件下,将10个苦瓜材料的花粉在培养基中培养,调查花粉萌发率,筛选可区别苦瓜材料的适宜温度。利用筛选的温度对不同苦瓜材料花粉萌发进行测定,同时苗期进行10℃冷害指数测定,分析两者的相关性。【结果】15℃可作为区别不同材料花粉萌发率的适宜温度。根据不同苦瓜材料在15℃下花粉萌发率和10℃低温处理的冷害指数差异显著性,均可将参试苦瓜材料分为3个耐冷类型,两者反映的苦瓜耐低温性能基本一致。15℃苦瓜花粉低温萌发率与植株冷害指数间呈显著负相关,相关系数为-0.8646。【结论】花粉低温萌发率可作为苦瓜品种耐冷性的鉴定指标。

苦瓜耐冷性生理指标研究

在耐冷性鉴定基础上,测定了10℃和25℃下8个苦瓜品系苗期可溶性糖含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(M DA)含量的变化。结果表明,与25℃处理相比,低温胁迫后,丙二醛相对增加量与冷害指数呈显著正相关,过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性、可溶性糖含量与冷害指数呈显著负相关,可以作为鉴定苦瓜品系耐冷性指标。

苦瓜几丁酶的纯化及性质

几丁酶(EC 3·2·1·14)能将几丁质分解为寡聚N-乙酰胺基葡萄糖或N-乙酰胺基葡萄糖。几丁质是许多真菌细胞壁的主要成分。在高等植物中未发现几丁质的存在,但却广泛存在有几丁酶。近年来的研究表明,植物中的几丁酶在植物对病原真菌侵染所作出的保卫反应中有重要的作用。植物几丁酶的性质与功能已引起人们的兴趣和重视。苦瓜(Momordica charantia L.)是一种病害很少的蔬菜作物,其几丁酶的纯化及性质研究尚未见报道。为了探讨苦瓜抗病性的蛋白质基础,本文对此进行了研究。

不同矿质营养对苦瓜花粉萌发和花粉管生长的影响

采用花粉液体培养法,研究了硼、钠、钙、钾、镁等5种不同矿质营养对苦瓜花粉萌发和花粉管生长的影响,结果表明:不同矿质营养对苦瓜花粉活力的作用效果不同,同一矿质营养不同浓度对苦瓜花粉活力的影响效果也不同,较低浓度的H3BO3、EDTA、CaCl2、KCl、MgCl2均能促进花粉萌发和花粉管生长,而超过一定浓度时则起抑制作用,其中H3BO3、EDTA、CaCl2、KCl对苦瓜花粉萌发和花粉管生长的最佳浓度分别为25、150、500 mg/L和1 g/L,而MgCl2对苦瓜花粉萌发的最佳浓度为80 mg/L、对花粉管生长促进的最佳的浓度则为60 mg/L。

苦瓜性别分化的激素调控

外源ＧＡ３和ＣＣＣ处理可以调节株洲长白品种苦瓜的性别表现，外源ＧＡ３有促雌作用，使第一雄花形成推迟，第一雌花形成提前，植株总的雌花数和雌、雄花比值较对照明显上升。低浓度的ＣＣＣ（５０￣２００ｍｇ／Ｌ）表现出促雄作用，高浓度的ＣＣＣ（５００ｍｇ／Ｌ）则表现为促雌作用。ＧＡ３在０．０４￣４ｍｇ／Ｌ对苦瓜离体两性花的性别分化有促雌作用，在０．４￣４０ｍｇ／Ｌ的ＣＣＣ则有促雄作用。

苦瓜叶片几丁酶的纯化

利用亲和层析和Sephadex G-200柱层析纯化了苦瓜的几丁酶。纯化后的几丁酶在SDS聚丙烯酰胺凝胺胶电泳中为单带,分子量为35KD,表现内切酶活性,外切酶活性很弱。

铝胁迫对白苦瓜幼苗光合特性和丙二醛含量的影响

为明确铝胁迫下白苦瓜幼苗光合特性和丙二醛含量的变化规律,本研究以自来水为对照(CK),分别用50 mg/L(T1)、300 mg/L(T2)、500 mg/L(T3)、800 mg/L(T4)的AlCl_3溶液对白苦瓜幼苗进行处理,20 d后测定白苦瓜幼苗光合指标和丙二醛含量。结果表明:白苦瓜幼苗叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO_2浓度在T1处理下未发生显著抑制,但随处理浓度的增大光合指标均呈现下降趋势,其中T4处理显著低于CK。随处理浓度的增大,白苦瓜幼苗的膜脂过氧化程度逐渐增强,丙二醛含量显著升高。T2、T3、T4处理的白苦瓜幼苗光合作用既受到气孔因素制约,也受到非气孔因素制约。

苦瓜蛋白构成及其对种子萌发和菌类抑制作用的研究

凝胶电泳分析表明 ,苦瓜种子含有多种蛋白组分 ,其中 57KD和 4 9KD蛋白由多个或多种亚基以二硫键结合形成。苦瓜蛋白显著抑制真菌和细菌的生长 。

苦瓜营养成分分析及利用评价

通过对不同苦瓜品种营养成分的测定 ,了解到苦瓜中含有大量的维生素C、粗蛋白和可溶性糖 ,同时有益人体健康的钙、镁、铁等微量元素的含量远远超过了番茄、茄子、辣椒等蔬菜 ,研究结果表明 。