辽宁省农业科学院食用菌研究所

辽宁省农业科学院食用菌研究所(简称食用菌所)始建于2003年,主要从事食药用真菌菌种资源收集、鉴定、保藏、评价和创新,食药用真菌新品种选育及野生菌驯化,食药用真菌优质、高效、标准化栽培技术研究,食药用真菌新品种、新技术的示范推广与技术培训咨询。

农业部南方食用菌资源利用重点实验室

农业部南方食用菌资源利用重点实验室于2011年7月获批，本实验室以上海市农业科学院为依托单位，采用学术委员会指导下的主任负责制的运行机制。重点实验室学术委员会是重点实验室的学术咨询决策机构，由19位委员组成，设主任1名，副主任2名。学术委员会的职责是指导监督实验室主任按照实验室研究方向和发展规划开展工作，评价学术水平和科研成果等。

江苏高邮市科学食用菌研究所

秀珍909出菇温度6-30℃,春、夏和秋季栽培,菌丝满袋养菌20天后再低温刺激,出菇整齐,丛生,菇头多,畸形菇极少,柄长白色,菇盖肥厚灰至深灰色,菇质好,产量高。秀珍188出菇温度6~30℃,早秋和晚春栽培,菌丝满袋20天后需要低温刺激。低于25℃自然出菇,柄长白色,菇盖灰至深灰色,丛生,出菇齐,菇盖厚实,抗病、不死菇,菇质优,产量高。秀珍菇919出菇温度8-36℃,春、夏和秋季栽培,菌丝满后无需低温刺激出菇,柄长白色,菇盖灰至深灰色,温度在15-25度环境下菇盖色深、厚实,转潮快,抗病强,后劲足,总产量极高。

食用菌研究与利用团队

团队共有5名科技人员,其中高级职称3人,博士3人。围绕食药用菌品种选育、品质改良、资源收集、高效栽培技术及废弃物资源高值化利用研究等方面开展工作。近年来,收集、筛选出灵芝、草菇、肥脚环柄菇等优良菌株400多个,在国内外率先驯化栽培成功白雪菇、乌芝等珍稀野生食用菌。先后承担国家自赤灵芝代料栽培及孢子粉收集技术(省主推技术)优稀食用、药用真菌周年高效栽培与加工技术(省主推技术)食用菌固态废弃物高值化利用技术然科学基金、国家食用菌良种科研攻关项目等各级科研项目50多项。

福建省农业科学院食用菌研究所

福建省农业科学院食用菌研究所是特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心、福建省食用菌科研中试基地、福建省双孢蘑菇技术工程研究中心、福建省食用菌工程技术研究中心、福建省食用菌学会、中国菌物学会食用菌专业委员会的直接依托单位。

上海市农业科学院食用菌研究所遗传工程研究室

上海市农业科学院食用菌研究所长期注重开展食用菌遗传学的应用基础研究,在20世纪90年代就成立了食用菌遗传学研究室,系统地对遗传育种方式、路径和本质开展相关研究,建立了食用菌原生质体单核化和无性杂交育种技术体系,提出了对称杂交和非对称杂交等育种理论。2014年食用菌遗传室进行了学科调整,分解为遗传工程研究室和资源利用与栽培过程工程研究室。

走在科技推广前列的浙江台州药用真菌研究所

浙江台州药用真菌研究所，以农科实用技术研究推广为基础，以三农服务为宗旨，以社会效益为重点。为发展效益农业和农民增收开辟多种经营门路做了大量工作，取得了较好的科技成果，多次受到省政府农业科技推广、科技进步和农业丰收奖励。其中灵芝、香菇、猴头菇的新技术栽培首创全省，被编入浙江省农业志。