香菇、金针菇菌株的品比试验

香菇、金针菇菌株的品比试验赵定全（四川省林科院香菇、金针菇都是著名的大宗食用菌，肉质脆嫩、味道鲜美，是火锅、家庭菜肴的佳品，深受消费者喜爱，在国内外市场上销售一直看好，有广阔发展前景。发展食用菌生产，菌种是必不可少的物质基础和关键。为了筛选出适合成都...

关于食用菌的引种试验

每年冬、春季节是食用菌生产单位及个人集中引种的时间。当前食用菌菌种销售广告繁多,品种介绍较杂乱,引种后规模生产厂家、销售菌种单位都必须进行引种试验。为了减少栽培工作量,又不失去优良菌种,我们认为食用菌引种试验应做好如下具体工作。