应用SRAP标记对六个鸡腿菇菌株的多态性分析

研究了6个鸡腿菇菌株的序列相关扩增多态性(SRAP)。结果表明,不同菌株间存在着丰富的遗传多样性,SRAP扩增指纹能有效分辨不同菌株的基因型。聚类分析表明,供试菌株在0.877的相似水平上可分为三大类:第一大类包括CC170、CC180和CC33;第二大类包括鸡腿菇和CC168;第三大类仅CC224。为鸡腿菇菌株鉴定和遗传研究提供了新的DNA分子标记技术手段。

草菇原生质体制备、再生及转化研究

用酶解法对草菇原生质体制备及再生条件进行了研究.结果表明:液体静置培养4 d的菌丝,以0.6 mol/L的甘露醇作渗透压稳定剂,溶壁酶质量浓度15 mg/mL,34℃下酶解3 h,原生质体制备率最高;草菇原生质体预培养16 h后涂布在再生培养基上,再生率最高.同时,采用PEG法将潮霉素抗性基因转入草菇的原生质体中,经过抗性筛选,得到了具有潮霉素抗性的草菇转化子.

广东省草菇主要栽培菌株RAPD多态性分析

利用RAPD标记对广东省8个草菇主要栽培菌株的亲缘关系和遗传多样性进行研究,获得了草菇不同菌株的DNA指纹图谱。分子聚类结果表明,8个供试菌株可分成两组:菌株V17、V844和粤草01为一组;粤草02、粤草03、粤草04、V5 1和V23为另一组,且同一组内的DNA多态性也有差异。RAPD扩增指纹能有效分辨不同菌株的基因型,可为草菇商业菌株的鉴别提供快速有效的技术手段,为规范食用菌菌种生产管理提供科学依据。

不同营养条件对草菇液体培养的影响

研究了在液体培养条件下,不同碳源、氮源及无机盐对草菇V110菌丝体生长的影响,结果表明,草菇液体培养基较适宜的碳源是蔗糖,较适宜的氮源是蛋白胨、酵母膏、牛肉膏,较适宜的无机盐是KH2PO4;在农产品水解液制备的培养基上都可良好生长,获得较高的生物量,其中麦麸制备的培养基最适于草菇生长。

草菇原生质体制备与再生及诱变效应研究

研究了草菇原生质体制备与再生的最佳条件。试验结果表明,溶壁酶浓度2%,温度32℃,pH自然,以0.8mol L甘露醇为渗透压稳定剂,用菌龄3d的菌丝酶解2h,可获得最佳原生质体再生效果。试验还分析了紫外线(UV)、60Co γ射线、硫酸二乙酯(DES)对草菇原生质体的诱变效应。

长根菇交配系统研究

[目的]研究长根菇交配系统,指导遗传育种工作。[方法]以长根菇子实体为材料,收集并分离单孢,以锁状联合为标记鉴别是否为单核菌丝体。采用三轮交配反应对110株孢子单核体进行三轮两两交配反应。[结果]110株单核体按交配型被分为4组,分别含有21、30、13和46个菌株。[结论]长根菇的交配型受双因子控制,属于四极性交配系统。

锌等矿质元素在草菇子实体内富集和分布的研究

当废棉培养料中的Zn含量为29（10^(-8),下同）和47时,草菇子实体富集的Zn量最大.分别为8.5和13.8,呈正相关。当废棉培养料的Zn含量增至268、482和2122时 富集的Zn量分别只有6.9、5.6和3.6,呈负相关。当废棉培养料Zn含量达4350时,草菇不产生或很少产生子实体.菌盖Zn含量（25.1）一般高于菌托和菌柄（8.2和7.9）用^(65)Zn作示踪剂,通过测量放射性活度（cpm/g）和采用放射自显影技术,研究^(65)Zn在菌盖、菌柄和菌托中的吸收与分布,结果同样显示,^(65)Zn在菌盖和菌托中的含量大于菌柄.此外;随着子实体由蛋期到成熟期,菌托和菌柄中的^(65)Zn向菌盖转移.为了探索草菇子实体的“生物活性锌”.测量了草菇子实体的蛋白质沉淀物和上清液的^(65)Zn放射性活度（cpm/g）.结果发现Zn较少与蛋白质结合,较多与可溶性糖和游离氨基酸等结合,或呈游离状态存在.

草菇发育过程中某些衰老因子的变化

草菇子实体发育的六个阶段中,过氧化氢酶和超氧物歧化酶(SOD)的活性上升,脂类过氧化产物丙二醛(MDA)不断积累,且积累速度与过氧化氢酶活性的变化程度相对应。草菇在发育过程中,其蛋白质含量逐渐下降,并且下降趋势与其中蛋白酶活性的变化一致。不同发育阶段过氧化物酶及超氧物歧化酶同功酶的电泳图谱有着一定的变化,特别是在成熟期,同功酶电泳图谱与其它五个阶段相比,差异十分明显,实验表明,在成熟期,伴随着孢子的释放,草菇的生理活动最活跃。同时,其机体本身因蛋白质水平的下降而迅速衰老。

草菇蛋白酶的分离与纯化

草菇是我国食用菌主要栽培品种之一,属于典型的高温真菌,低温将诱导草菇细胞内的蛋白质降解,导致草菇菌丝自溶、死亡。蛋白酶在草菇低温自溶过程中起了重要作用。草菇子实体经破碎、(NH_4)_2SO_4分步沉淀、Sephadex G-150凝胶过滤,获得草菇蛋白酶样品,为草菇的低温自溶与蛋白酶之间关系的研究奠定了基础。

低温引起草菇菌丝体RNA变化的研究

应用RNA分离、纯化技术对低温(4℃)处理的草菇菌丝体RNA进行分析,发现随着草菇在低温下保存时间的增加,草菇细胞内的大分子量RNA组分有所减少,小分子量RNA组分有所增加。

香菇菌丝太空诱变效应研究——Ⅰ.太空环境对香菇菌丝生长特性的影响

香菇(Lentinula edodes)航天搭载菌株Cr-04-DZ、H_7-DZ分别与对照菌株Cr-04、H_7之间形成不明显的拮抗线。Cr-04-DZ的气生菌丝较Cr-04发达,而H_7-DZ菌株的情形则相反。搭载菌株25℃下菌落生长速度显著大于对照菌株。在以蔗糖、麦芽糖和葡萄糖为碳源的培养基上,Cr-04-DZ菌落生长速度大于Cr-04;H_7-DZ在5种供试碳源培养基上菌落生长速度均显著大于H_7。在以尿素和氯化铵为氮源的培养基上,H_7-DZ菌落生长速度明显大于H_7。但在7种供试氮源培养基上,Cr-04-DZ与Cr-04菌落生长速度没有显著差异。

草菇厚垣孢子研究

本文研究了草菇厚垣孢子的萌发条件及对不良条件的抵抗力.试验结果表明,草菇厚垣孢子萌发最适温度为40℃,培养基PH为7,对培养基的营养状况无要求;草菇厚垣孢子与菌丝体均不耐干旱;菌丝体可耐45℃3d,但50℃处理24h便失活,而厚垣孢子可耐50℃处理24h.在4℃处理14d后,厚垣孢子的萌发率没有下降,而菌丝体完全失活,厚垣泡子耐酸能力比菌丝体强。

不同层次发酵料的微生物群落与草菇产量关系的探讨

本试验是通过分析不同层次的发酵料中的微生物区系及其物质变化与草菇产量的关系,来研究适宜草菇生长的微生物区系,其目的,为今后探讨通过人工控制、调节、创造适宜于草菇生长发育的微生物区系提供依据。一、材料和方法 (一)菌株:V-1(香港种)引自广东东莞县。 (二)培养料及其处理:培养料:牧草82％,加辅料18％(羊粪15％,麦皮2％,钙镁磷1％)。料的处理:采用堆料发酵。

草菇低温驯化研究

通过低温驯化,选育出一株耐低温草菇GV34。该菌株菌丝生理特性与出发菌株有较明显差异:抗逆性强,耐低温性能稳定,是适应北方地区栽培,产量高而稳定,商品性状好的优良菌株。

环境因子对草菇生长发育影响的灰色综合评判

本文运用灰色系统理论，进行了环境因子对草菇生长发育的影响的灰色关联评判．结果表明：以A_2B_2C_2D_1E_1，A_4B_1C_2D_2E_1两个处理组合为最佳处理组合，草菇栽培适宜条件为废棉，pH值8.0～8.5,CO_2浓度＜0.2%等．

银丝草菇的生物学特性与栽培

银丝草菇(Volvarie-lla bombycina)属木腐菌类,中温型食用菌,与一般草菇 Volv-ariella volvacea 比较,不仅具有生长所需温度低、色泽好以及不易开伞等优点,而且营养丰富、商品价值也高,是北方地区一年三季均可栽培的好品种。本文作者通过几年的工作,从银丝草菇 Volvarilla bomby-cina 的生物学特性、各级菌种及栽培料的较佳配方、菌种的复壮与选优以及栽培管理措施等方面,进行了较祥细的试验和研究,获得了较高的产量和生物量。

草菇(Volvariella volvacea)、银丝草菇(V.bombycina)原生质体分离研究

本文对草菇、银丝草菇菌丝原生质体制备的最佳条件作了探讨。结果表明,培养两天的草菇菌丝,以0.5MKCI或0.5MMgSO_(4.7)H_2O作渗透压稳定剂,1.5％Lywallzyme(v/m),35℃下酶解1.5—2小时,原生质体产量可达1.5×10~6个/ml以上,培养3天的银丝草菇菌丝,以0.5MKCl作渗透压稳定剂,1.5％Lywallzyme,28℃酶解2—3小时,原生质体产量可达2.8×10~6个/ml以上。此研究对以后的原生质体融合育种打下了基础。

草菇菌丝体超氧化物歧化酶

采用 NBT 光化还原抑制技术检测8个草菇菌株的6个不同周(?)期的菌丝体超氧化物歧化酶(SOD)活性水平发现,草菇菌丝体在第2周龄期 SOD 活性最强高的可达光化还原抑制47%。低的为28%。从第3周龄期至第6周龄期 SOD 活性反复波动,(?)均在第2周龄期活力水平之下。菌丝 SOD 活性水平,可反映出草菇菌株子实体产量和生长速度水平。从不同龄期菌丝产量变化表明菌丝生长快、衰老快和自溶快等特性。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,参试的8个菌株6个周龄期的草菇菌丝在凝胶板上 Rf 值0.3附近有一条 SOD 同工酶强带,这条带可能属于 Mn-SOD 类型。从菌丝体 SOD 同工酶谱情况,可判断草菇子实体(?)伞的快慢。

草菇生长异常状况及其防止

近年来,我省各地兴起栽培草菇,在夏季室外栽培过程中,往往出现草菇生长异常状况,降低成菇率,影响产量和质量,造成经济损失。根据我们栽培的实地观察,主要有下列六种异常状况,经查明原因,采取相应的防止措施,收到较好效果。现分述如下:

低温影响草菇蛋白质组分变化的研究

应用凝胶电泳技术测定4℃下处理的草菇及其菌丝体,发现大分子量的蛋白质组分有所减少,小分子量的蛋白质组分有所增加。从蛋白质变化角度来看,草菇在低温下变软、液化直至腐败的过程是草菇体内蛋白质降解的过程。