峨眉山森林蔬菜资源及其评价

根据调查,峨嵋山森林蔬菜资源分布广泛,共有219种,分属68科119属,估算鲜菜资源量达5000t,其中可开发量占30%。评价了峨嵋山森林蔬菜资源的种类、分布、特色、营养价值、经济价值、医疗保健功能等,并对其采集、贮存、加工和开发利用进行了探讨。

几种珍稀濒危蕨类植物的保护现状

珍稀濒危蕨类植物不仅是国家宝贵的生物资源,也是植物科学研究的重要材料。对这些物种的保护已迫在眉睫。如何保护并合理开发和利用这些资源,已成为当今社会的一大重要课题。现对几种珍稀濒危蕨类植物的保护现状进行综述,旨在为这些蕨类植物的保护和利用提供一些有意义的基础资料。

马齿苋的开发利用价值

主要介绍了马齿苋的分布、生长习性、营养价值和药用价值,以及医疗保健功能。在此基础上,分析了马齿苋的利用现状和开发应用前景。

山东野生蔬菜资源调查研究

通过调查研究,总结分析了山东省具开发价值的野生蔬菜28种,指明了其分布和食用方法。同时,分析了山东野生蔬菜利用的现状,提出了开发利用野生蔬菜资源的建议。对合理开发利用野菜资源,丰富人们的菜篮子,改善膳食结构,品尝山珍野味,增加营养具重要意义。

贵州野菜资源及其开发利用

贵州野菜资源极为丰富 ,维管束类野菜共有 118科 334属 589种。食用真菌有 2 9科 72属 2 4 1种。许多种类营养价值高 ,有的还有良好的药用价值。约 30 0种野菜分布于全省各地 ,有的仅局部分布于某区域。虽然本地人有丰富的食用野菜经验 ,但野菜的开发利用多不成规模 ,其科研和开发仍存在不少问题 ,资源未能得到合理的开发利用和保护。因此 ,充分认识野菜的资源优势和应用价值 ,积极适应市场需求 ,利用野菜资源 ,对于发展贵州山区经济 ,具有一定的意义。